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なんて、贅沢な。
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のら犬ぽち
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ロドラント ミノルナキジン（l'Odorante par MinoruNakijin）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7635 |
| 予約可否 |
完全予約制 20名以上の貸切は店舗までご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄線銀座駅から徒歩5分 銀座駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 （2人掛けテーブル×3卓、4人掛けテーブル×2卓、ソファー（半個室）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
有 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※月第一週目の土日のランチのみに限ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年8月4日 |
| 備考 |
2008年8月4日（月）オープン |
| 初投稿者 |
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なんて事ない、五月の日曜日のランチに、銀座で美味しいものが食べたい。とお邪魔させていただいた。
交詢ビルの近くのビルの地下、20席程の、ベージュ系の寛げる空間です。
落ち着きますけど、噂の天井も含め、「上がる」っていう感じは無いですね。
まあ、初めてですから、シェフの腕を見せてくれ。というので、完全お任せでお願いしました。（￥9900-）
ホロホロ鳥のソーセージ、冷製のビシソワーズ、鯵のマリネ、フォアグラのソテーときて、
メインが、魚のグリルと鴨かな。
真っ昼間から、正に王道フルコース。
料理は、基本、ソースを使っているからフレンチなんですけど、ソースは主張しません。
あくまでも、素材感が強くて、ソースは、引き立て役。
材料も、和材料を、多く使っており、和フレンチですね。
ただ、あくまでも、フレンチの正道を極めた上の和だと思いました。
全ての皿がそうなんですけど、組み合わせとバランスが絶妙。
例えば、鯵のマリネなんですけど、鯵にアボガドとトマトを組み合わせているんですよ。
鯵だけだと、あっさりしすぎますよね。だから、そこに、アボガドのコクを加えた。
そうすると、今度はくどいですよね。そこで、トマトの酸味を加えた。
まあ、そこに、サザエのコリコリ感と、ローズマリーの香りも入るんですけど、
こんなもの、何か、少し出しゃばって、一歩バランスが崩れたら、真っ逆さまですよ。
それを、絶妙なバランスで出すのだから、すごい。
全ての皿で、材料、組み合わせ、火入れ、全てパーフェクトでした。
ワインの選択も、リーズナブルな割にはgoodでした。
たまたまなんでしょうけど、私達が訪れたランチは、貸切でした。
だから、あの日は、私達に、プライベート料理人とサービスの方がついた状況でした。
あんな腕のいいシェフが、私達のためだけに、料理してくれるなんて、なんて、贅沢な。
それを考えると、なんて割安な。って思いました。
ここが、完全予約制で、料理も先に予約してくれっていうのはわかります。
だって、私達のためだけに、材料まで取り寄せて、準備して、待っててくれるんだから。
そりゃあ、美味しいよ。
がっつり来る、王道フレンチがお好みの方には、向かないかもしれません。
背筋が伸びる、豪華な空気が好きな方には向かないかもしれません。
寛いで、美味しい軽めのフレンチを食べたい方には、ど真ん中ストレートです。
まあ、変な喩えですが、絵で表現すると、
外国人シェフが腕を振るう、例えば、レ○ゾンが、マネだとすると、
完全な、オーソドックス路線の日本人が描く洋画のひ○まつは、黒田清輝、
華やかな、色彩が際立つ、カステ○ーナは、ヒロヤマガタ、
アーリアタ○ボは、レオナール藤田、
とすると、ここは、洋画ですが、明らかに和で、穏やかな美しさですから、東山魁夷だと思います。
こういうレベルになると、もはや、良い、悪いじゃなくて好みですね。
イメージ判りますかねえ。
あっ、書いてたら、また、行きたくなって来た。
御馳走様でした。