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シャンパン・セットとクラブ・ラデュレ
昨年クライアントと２回〜和光での打ち合わせの帰りにお寄りして
みましたがランチ・タイム、及び前後は満席で並んでまでは、とい
うことで断念〜今回は６pm でしたので、どうかしら？と除いてみ
ますと窓から和光が見える銀座通り側のサロンは満席でしたが廊下
のような細長いエリアのテーブルが一つだけ空いていました。ラッ
キー！！ マカロンふたつとアン・クー・ドゥ・シャンパーニュ（￥
１８４７）ショコラ、キャラメル、ヴァニーユ、ローズ、シトロン、
ピスターシュ、マリー・アントワネット（紅茶）からローズとピス
ターシュを選択。アンジーパパはクラブ・ラデュレ（￥２１０６）
とダージリン（￥１３３９）９９％ が女性客で内、半数が中国人
富裕層という環境で〜お隣にいらしたのは初老の日本人ビジネスマ
ン２名〜地元の駅前喫茶店という感じで商談をされていてティー・
カップはずっとカラのまま（かなり浮いている感じがありましたが
全く気にされる様子はなくチェック時にお話の主導権を握っていら
した方がおもむろに領収書をご所望）グレープフルーツかオレンジ
・ジュース、コーヒー、ティーかショコラ・ショー、サンドウィッ
チ二つにマカロン二つ、お好みのケーキが付くアフタヌーン・ティ
ー（お二人様より￥３５６４）は６pm まで、でしたのでシャンパ
ン・セットとクラブ・ラデュレをお願いすることに致します。
ラデュレのマカロンは先日赤坂のスクエア・ダイニングで戴いたマ
カロンとは一線を画すサクッとした歯触りに、そこはかとなく’はか
なさ’ があり、フィリングが柔らかく濃厚・・ラデュレ・ラベルの
シャンパーニュもグラスに注ぎ入れた時に広がる芳香な香りの持続
にマカロンの甘さをしっかりと受け止める力強さがあって妥当なプ
ライシングかと感じましたが、クラブハウス・サンドウィッチの方
はプレスされたかのようなコールド・チキンに固茹で卵、よかった
のはクルッと丸められてトーストの上に載っていたパストラミのみ
・・トーストの薄さやレタスの配分などはよかったと思いますが、
添えられたリーフ・サラダのドレッシングの酸味が強くアンジーパ
パは ”僕これはいいや” → ワタクシはお酢に強いので彼の残りを完
食致しましたが、クラブハウス・サンドウィッチの白眉は〜やはり
オークラの テラスレストラン ダージリンも標高２０００メートル
のヒマラヤ山脈に位置する茶畑（ナムリン）の茶葉使用とのことで
すがアーモンドの香ばしさもピーチの甘さも微少で殆んど感じられ
ず、目の前は壁、お隣との距離も至近で見上げれば確かにガルニエ
風天井でシャンデリアも美しいけれど決して CP が高いとは言えず。
それを決定づけたのが接客とサービスで、お客様第一主義が徹底さ
れていないことは２年前から承知しておりましたが今回はそれに輪
をかけた ’自分達ファースト’・・ローカル視点でも銀座の一等地で
展開するレベルに達しているとは言えず、グローバル・スタンダー
ドに敵うスタッフが育っているとは言えないと感じました。１８７
１年にブーランジュリーからパティスリーに生まれ変わったラデュ
レがグローバル路線を視野にサロン・ドゥ・テをシャンゼリゼにオ
ープンさせたのは１９９７年９月、以来お洒落なサロン・ドゥ・テ
はパリのエスプリとパリジェンヌのお洒落感覚満載パッケージで世
界中の女性達を虜にしてきました。確かに、銀座店でも内装を見る
限りバチカンのシスティーナ礼拝堂やパリのオペラ座ガルニエの天
井画に使われたレリーフに影響を受けた１９世紀末のポスター画家
ジュール・シェレに託された方向性が見えて参りますが、どんなに
お洒落なコンセプトでサロンが造られても其処で働く人間達にエレ
ガンスがなければ何の為のインテリア？？ 年末年始にパリのシャ
ルル・ド・ゴールで国内線と国際線両方でラデュレの売店をチェッ
ク致しましたが商品に対する愛情とヴァンドゥーズ（売り子）とし
てのプライドには並々ならぬものがあり、空港の売店でこのレベル
だったらシャンゼリゼ店は如何に？と思わせるものがありました！
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革にフリンジがお洒落〜♬
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シャンパン・セット
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芳香で濃厚なシャンパーニュ
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絶妙な崩れ感〜♬
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リーフ・サラダ添えで
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クラブ・ラデュレ
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あまりにも有名なフレーズ！
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これが！メゾンのカラー
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シャルル・ド・ゴール国際線
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とば口にラデュレのワゴン
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ローマ行き待ち時間で・・
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ネコのバッグもいかが？
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シャルル・ド・ゴール国内線
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お洒落なディスプレー
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ネコはラデュレのお約束！！
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7am にショップ・オープン
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エレガンス et エクセランス est イスパハン
三越ダイニングのひさごで夕食が終わったのが８：４５pm でしたので
ラデュレでアフター・ディナーをして行こうということになりました。
三越閉店後になりますのでみのる食堂のある９F まではエスカレーター
で行かれますが、その後はエレベーターで１F まで下り、一度外に出て
晴海通りに面したエントランスから入ります。まだ、９pm 前でしたが
"１０pm までの営業なので" と最初お断りされ〜外国からのお客様２名
の接待でしたのでお茶だけでもダメなのかしら・・と少々粘りますと責
任者風の方が現れ〜和光のウインドーが見える窓際のテーブルにご案内
して戴けることになりました。
ルイ王朝様式の店内は柄入りウォール・トゥ・ウォール、カーペットに
も壁紙にも華麗な装飾が施され、お約束の大きな鏡とフリンジが付いた
椅子とソファー、１８６２年創業パリのサロン・ドゥ・テでございます。
お一人様女性 x２、男性１名に女性２名のグループが一組という静かな
平日の９pm。窓の向こうに和光と銀座の灯り・・昔から銀座三越の２F
は銀座の街を見下ろすティー・ルームでしたが２００８年からラデュレ
のサロン・ドゥ・テに変わって以前にも増して高級感漂う空間になりま
した。日本橋三越のラデュレが昨年９月末で閉店してしまいましたので
東京ではもう此処だけ！！
紅茶とカフェ・オレ（￥１１５６）イスパハン（￥１００４）タルト・
プラリネ・カカオ（￥８９６）プレジール・シュクレ（￥９２９）をい
ただきました。やはりイスパハン〜〜♡ ピエール・エルメがラデュレ
のシェフだった話やソフィア・コッポラ監督の映画 ’マリー・アントワ
ネット’ で使われたマカロンがラデュレだったことは余りにも有名な話
ですが・・ピエール・エルメの代表作と言えばイスパハン〜♬ たまたま
この日は朝食でピエール・エルメの焼き菓子詰め合わせからフランボワ
ーズとマドレーヌをいただいておりましたので〜バラ色で始まりバラ色
で終わる 'エルメな一日' になりました。
ピエール・エルメのイスパハンもラデュレでいただくイスパハンも薔薇
の花びらが一枚載るマカロンのケーキ〜♡ フランボワーズの甘酸っぱ
さとライチ、ローズのクリームの三重奏〜♬ 小さなお菓子なのでお食
後にもピッタリ〜華やかなラップに心がトキメキます。プレジール・シ
ュクレはミルク・チョコレートのクリームとガナッシュ、ヘーゼルナッ
ツのダコワースにクルミのアクセント、タルト・プラリネの方はヘーゼ
ルナッツ入りタルト生地にカカオとプラリネのクリーム、ヘーゼルナッ
ツのヌガティーヌ。ラデュレのケーキはフレーズ・ラデュレに代表され
るような美しいフォルムと丁寧に作られた繊細な各パーツ！！ ムース、
コンフィ、ダコワース、贅沢なクリームやクレーム・シャンティが織り
なすハーモニーの完成度の高さにレゾンデートルがあります。
アフタヌーン・ティー・セット（￥３５６４）はラデュレであれば〜お
値打ちプライスかと思いますが、並んでまでは〜〜かしら・・ふらっと
お寄りできれば〜お好きなマカロンふたつとアン・クー・ドゥ・シャン
パーニュ（￥１８４７）なんて素敵ですネッ！ 銀座四丁目の ’この’ ロ
ケーションでふらっと！ 待ち時間ゼロで〜♬ なんてあり得ませんが、
あれば明日にでも！！
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夜間エントランス
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エントランス前のメニュー
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店内でのメニュー
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階段の途中〜♬
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夜のミノリ・カフェを通って
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一度外に出てからになります
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和光が見える窓際のテーブル
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雨の銀座四丁目
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ラデュレのセット
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イスパハン
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カフェ・オレを作りましょ！
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ルイ王朝のサロン
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美し過ぎ！！
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今日はバラ色の一日でした
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ラズベリーとマカロン
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壁の意匠アップ
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マダム・チェチーリア
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ニーノ カフェ（乃木坂、青山一丁目、六本木 / カフェ、惣菜・デリ、イタリアン）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店（Laduree Salon de the）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | マカロン、カフェ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅から徒歩3分。 銀座駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 館内2000円以上利用で提携駐車場1時間or1時間30分無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2008年7月26日 |
| 備考 |
2023年8月31日をもって閉店。 |
| お店のPR |
閉店のお知らせ
ラデュレが日本の地に初めてオープンさせたラデュレ 銀座店は |
| 関連店舗情報 | ラデュレ サロン・ド・テの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ベアトリーチェ ４歳のバースデー・プレゼントでママ用に戴きました。
エッフェル塔が見えるパリの街角が描かれたスクエア・ティン・ボッ
クス！！ 自転車で行くパリジェンヌとフレンチ・プードルがこれぞパ
リ〜♬ １８６２年にパリで創業したラデュレはカラフルなマカロンの
生みの親であるだけでなく、パティスリーとカフェを融合したサロン・
ドゥ・テを創り上げファブリカン・ドゥ・ドゥクール（美食の作り手）
として今日まで世界中の人々を魅了し続けているパリと言えば、の皆
様ご存知！パリの老舗パティスリーでございます。戴いたクッキーは
ナンテ：ココナッツ風味、ショコラ・ノワゼット：ココア・パウダー
にヘーゼルナッツ、ヴィエノワ：バニラ風味、ノワゼット：ヘーゼル
ナッツの４種で各３枚ずつ・・国内製造の小麦粉に国内産バターで作
られていてナンテには小麦粉とアーモンド・プードル、ノワゼットに
はヘーゼルナッツ・パウダーが生地に混ぜてあってクッキーの食感の
軽さを更にアップ！！ サクッ！と美味〜♬ 私はノワゼットの ’塩味く
っきり’ が心地よく、特に気に入りました。クッキーが厚めなところ
も高評価でマカロンだけに終わらない ♡ラデュレの焼き菓子♡
東京駅グランスタでは東京駅の駅舎が窓越しに見えるテーブルで寛ぐ
パリジェンヌとフレンチ・ブルが描かれた同じサイズのティン・ボッ
クスが新しい東京土産として人気を博しているそうですがブティック
はグランスタ以外に銀座４丁目、日本橋三越、新宿ルミネ、横浜そご
う、羽田第一旅客ターミナルにあります。ブティック併設のサロン・
ドゥ・テはカラー・コーディネーションから什器に至るまでラデュレ
・トーンでまとめられ、どっぷりラデュレの世界に浸ることができま
すので一度はぜひ！ということになりますが日本初上陸で銀座三越に
サロン・ドゥ・テがオープンしたのが２００８年７月と知って〜今回
ちょっと驚きました。ラデュレのマカロンはもっと昔から日本人の間
で定着していたような気がしておりましたので意外でしたがラデュレ
・ファンの皆様は昔からクッキーも召し上がって来られたのでしょう
〜♬ 私も遅ればせながら（笑）お仲間入りさせて戴きました。