メニュー・プラン : 刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 銀座店

閉店

刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 銀座店

（シーアン）

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最寄り駅：
銀座一丁目駅
[ 東京 ]
ジャンル：
中華料理
居酒屋
ラーメン
予算：

￥3,000～￥3,999

～￥999

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更新日 : 2022/02/23

料理メニュー

(税込価格)

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西安の屋台料理

串焼きラムのズーラン風味　4本

1,056円

ズーランとはシルクロード由来「クミン」の一種。スパイシーな西安のソウルフード。

西安屋台のミニ焼きバーガー　2個

572円

西安の人気料理で、肉汁溢れる肉と白吉莫（焼きパン）が相まって最高の味を醸し出します。

ヤンルーポーモー

880円

細かくちぎったパンをラム肉のシチューで煮込んだ西安の飲食文化を代表する逸品！

中国麩の冷菜マーラーソース

484円

中国でも麩は食されます。特製マーラーたれで召し上がれ！

豚肉の味噌蒸し　蒸しパン添え　2個

726円

ピリ辛ダレで漬け込んだ豚バラ肉をパンで挟んで召し上がれ！

特製点心

皮から手作りの「西安ショーロンポー」。
本場の西安ショーロンポーは肉厚な皮と醤油味スープでちょっとスパイスが効いた味付けが特徴です。

西安ショーロンポー　2個

308円

皮から手作りの「西安ショーロンポー」。
本場の西安ショーロンポーは肉厚な皮と醤油味スープでちょっとスパイスが効いた味付けが特徴です。

鉄鍋餃子　4個

330円

ジュージュー！アツアツな焼き餃子！先ずはタレなしで召し上がれ。

ゆで餃子　6個

363円

西安の主食はこれ！女性でも30個をペロリと平らげます。

ピリ辛スープの水餃子　6個

396円

ピリ辛。

肉汁たっぷり！黒豚ジャンボシュウマイ　2個

330円

麦の穂の形から本場のシュウマイは「焼麦」と記します。

海鮮入り棒春巻　1本

330円

エビ・イカとパクチー入りの春巻き。

西安の大衆前菜

ジャガイモ・ニンジンの細切り冷菜

550円

シャキシャキじゃがいもの食感とさっぱりニンジンは西安の大衆料理店でが必ず最初に食す前菜。

ニガウリの冷菜 ネギ油和え

726円

ほのかな苦みとネギ油の相性はバツグン。

キュウリの冷菜 ニンニクソース

550円

ほんのりニンニク香るさっぱりした味付け。

押し豆腐とセロリのさっぱり和え

770円

中国では一般的に食される豆腐の冷菜。

アヒルのピータン

572円

中華前菜の定番！

豚ガツの冷菜 マーラーソース

825円

山椒と唐辛子の痺れる辛さ独特な旨味を引き出す味付け。

クラゲの頭の冷菜

968円

コリコリ食感がクセになります。

ヨダレ鶏

924円

よだれが出るほお美味しい味付けから命名された一品。

蒸し鶏の冷菜

924円

ゴマ風味豊かなバンバンジーたれ、青ネギたっぷりグリーンたれお好みで。

牛スネ肉の冷菜　特製ネギソース

924円

青ネギたっぷりの特性グリーンネギたれは絶品。

野菜料理

季節青菜の炒め(塩味又は自家製XO醤ピリ辛味)

1,188円

当日の青菜はスタッフにお尋ねください。

ナスのユイシャン炒め　土鍋煮込み

1,375円

酸味、甘味、塩味、ニンニク、四味一体の味付け。

絶品！ナスの山椒揚げ

1,375円

当店の絶対的一番人気！目からウロコの逸品です！！！

山椒の効いた！マーボー豆腐

1,298円

中国「花山椒」の効いた本場の辛~いマーボー豆腐です。

トマトと玉子のふんわり炒め

1,265円

トマトは炒めると甘味が出るんです。

細切りジャガイモのサンラー炒め

1,188円

シャキシャキじゃがいもの食感はちょっと美味！

ナスとインゲンの中国家庭風炒め

1,188円

西安家庭料理の代表格！

肉料理

牛肉の炒め煮 ニンニク山椒風味

1,408円

ガツン！と山椒の後引く辛さ！辛さの中にも旨味あり！

牛肉のズーラン炒め

1,375円

ズーランとはシルクロード由来「クミン」の一種。

豚肉と黄ニラのさっぱり塩味炒め

1,298円

さっぱり・あっさりの塩味炒め。

鶏肉の唐辛子炒め

1,430円

見た目強烈だけど見た目ほどからくないのでご安心を！

西安家庭風の「スブタ」(赤酢又は黒酢)

1,298円

カリカリの豚肉が、西安家庭風なんです。

鶏肉とカシューナッツの炒め

1,298円

ド定番！のカシューナッツ炒め。

スナック唐辛子とスペアリヴのニンニク風味

1,375円

スナック唐辛子はパリパリとした食感。辛味も柔らかくおつまみにも最適！

牛肉のカキ油炒め

1,375円

お酒のおつまみに！ご飯のお供に！

西安風ホイコーロー

1,298円

甘味噌味が最高の定番料理!

豚スペアリヴの黒酢風味

1,375円

中国ブランド黒酢(鎮江香醋)炒めた本場の香り漂う一品。

ネギとラムの塩味炒め

1,430円

ラム肉とネギは相性バツグン。

海鮮料理

エビの特製マヨネース炒め

1,518円

プリプリ食感のエビと相性バツグンのマヨネーズ！ちゃんと炒めてます！

エビのチリソース炒め

1,518円

この価格でこのサイズ感は中々ありません！プリップリッです！

エビと黄ニラのさっぱり塩味炒め

1,518円

さっぱり・あっさりの塩味炒め。

白身魚のマーラー煮込み

1,265円

ガッツリ辛い！・・・けど後引く旨さ！

カレイのガンソー炒め煮

1,265円

醤油ベースのピリ辛煮込み。時間をかけて煮込みました。

ソフトシェルクラブの山椒揚げ

1,628円

当店自慢の山椒揚げ。殻ごとパリパリ召し上がれ。

刀削麺

マーラー刀削麺

990円

小/715円

タンタン刀削麺

990円

小/715円

煮込スペアリブ刀削麺

1,100円

小/880円

ユーポー刀削麺

990円

小/715円

辛味チャーシューのせ刀削麺

990円

小/715円

野菜たっぷり刀削麺

990円

小/715円

サンラー刀削麺

990円

小/715円

西安名物！『ダーバンジー』

1,408円

自慢の刀削麺とピリ辛煮込みを合体！ゴロゴロ鶏肉とじゃがいもの煮込みを豪快にかけて食す刀削麺。
(大盤鶏追加麺 +121円)

飯類

自家製XO醤チャーハン

1,188円

自家製XO醤はエビの香り豊かなピリ辛味です。

カニチャーハン

1,265円

五目おこげ

1,408円

ジュジュー！音まで美味しい一品です。

ライス

242円

小ライス

176円

デザート類

柔らか～いアンニン豆腐

275円

果肉入り　マンゴープリン

330円

カシューナッツ餡のゴマ揚げ団子　2個

440円

とろ～りカシューナッツ餡のゴマ揚げ団子です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名
閉店 刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 銀座店（シーアン）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル 中華料理、居酒屋、ラーメン
住所

東京都中央区銀座2-2-2 新西銀座ビル　Ｂ１Ｆ

刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 銀座店 - 地図
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交通手段

●東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅3番出口　徒歩1分●ＪＲ有楽町駅京橋口　徒歩3分●東京メトロ銀座駅　徒歩3分

銀座一丁目駅から133m
営業時間
  • ■営業時間
    [月～金]
    ランチ　11:30～14:30
    ディナー 17:30～23:00
    [土]
    ランチ　11:30～15:30
    ディナー17:00～23:00

    [日・祝] [12/30, 1/2, 1/3]
    ランチ　11:30～15:30
    ディナー17:00～22:00



    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

￥3,000～￥3,999

～￥999

予算（口コミ集計）
支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

76席
個室

有

（6人可、8人可、10～20人可）

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可

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初投稿者

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    ランチ　11:30～15:30
    ディナー17:00～22:00



    ■定休日
    無休

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    定期的に食べたくてたまらなくなる絶品ナスの山椒揚げがお勧め！席間広めで大箱も嬉しい。

    平日18時前、先客さま数組さま。
    個室あり、テーブル席も席間が広く仕切りもあるので安心して入店できます。

    【食べたもの】
    はちみつゆず酒　¥400
    キュウリの冷菜　¥500
    ナスの山椒揚げ　¥1, 250
    マーラー刀削麺(ハーフ) ¥650
    西安宮廷料理フールーチー　¥780

    過去何...

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