トースト専用のハードトースト食パンがあります。銀座店限定メニューも多数。 : ジョアン 銀座店

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
2018/11訪問3回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

トースト専用のハードトースト食パンがあります。銀座店限定メニューも多数。

銀座三越の地下二階にあるベーカリーです。デパートに入っているベーカリーは夕方に訪問してもパンがたくさんあるのが魅力的。これだけの品揃えで残ったパンはどうするのだろうか?という疑問は別として、個人経営のお店だと退勤後に訪問してもパンがほとんど残っていないことが多いので、本当に助かります。

ジョアンは三越に入っているベーカリー。今回は朝食用にハードトーストとパンオショコラを購入。

ハードトースト3枚入179円税込
ジョアンにはパンドミ形のパンがいくつか種類がありますが、これはトーストしたときにサクッとした食感を楽しむパン。砂糖も油脂も入っていません。トーストすると確かに美味しい。私は好きです。日本的な甘いパンドミが好きな方には向かないな。

パンオショコラ260円税込
バターとフランスからのチョコを使ったもの。パンオショコラを楽しむコツは多湿の日本ではトーストすることにあります。
最近は都内のパンオショコラのレベルは非常に高いので、それほど強く印象には残りませんが、正しいパンオショコラです。

夕方は混雑していますが、レジの動線がしっかりしているのも評価したいです。

  • ジョアン - パンオショコラ

    パンオショコラ

  • ジョアン - ハードトースト

    ハードトースト

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2017/09訪問2回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

三越といえばジョアン

銀座三越の地下2階にあるベーカリー。銀座三越にはいくかのパン屋が入っていますが、圧倒的に人気なのがジョアン。人気が好循環を生んでいて、どの時間に訪問しても次々と焼き立てのパンが店頭に並べられていきます。

ジョアンのパンの特徴は価格が比較的リーズナブルで種類が多く、誰にでも好まれるようなパンを作っていること。個性の強いパンが好みの方には物足りなく思うかも。
銀座三越は銀座駅直結なのも便利。

今回はパンドミー349円税込
店頭には350円と書かれていますが消費税の四捨五入の関係で349円です。
キメが細かくパンドミーとしてはよくできてます。妙な甘さがないのも評価したいです。
家でバターたっぷりつけて食べてみました。満足。市販のとろけるチーズを乗せてトーストしてもおいしかった。

普段使いにはこういうパンがよいですね。

  • ジョアン -
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2013/03訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク3.0
~¥9991人

優等生のようなバゲットでした。

銀座三越で買い物。久しぶりにジョアンを訪問しました。

この店は行列をしていることが多く、三越の顧客に愛されているお店であることがわかります。

今回、購入したのは「バゲット」294円と「銀座のミニクロワッサン」のみ。ミニクロワッサンはグラム売りで200グラムで315円でした。

バゲットは極めて癖のないものでした。万人受けするようなバゲットですね。老舗三越で営業していくための宿命なのかもしれませんが、私はもっと個性を発揮してほしいです。
近くのプランタン銀座のビゴは強い信念を持って作っているという印象を受けましたので、もう少し「本場」の味に近づけてもよいのでは?と思います。

パンはバターやハムなどを入れてしまうと、おいしさをいくらでも「増強」することができます。だからこそ、私はバゲットをパン屋さんの評価の基準にしています。(偉そうなこと言って、ごめんなさい、単にハード系のパンが好きなのですのですが)

一方でクロワッサンは、ドンクのミニクロワッサンを上品にした感じです。
これは「本当の」クロワッサンとは違うのですが、お菓子感覚でかなり好まれるのではないでしょうか。
ミニクロワッサンは確かにおいしいので、はまる方がいることはよくわかりました。

  • ジョアン - ミニクロワッサン

    ミニクロワッサン

  • ジョアン - バゲット

    バゲット

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店舗基本情報

店名
ジョアン 銀座店(Johan)
ジャンル パン、スイーツ
予約・
お問い合わせ

03-3561-6177

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F

交通手段

東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線 銀座駅直通 徒歩1分
東京メトロ 有楽町線 銀座1丁目駅 9番出口 徒歩5分
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線 東銀座駅 銀座駅方面地下通路経由徒歩3分

銀座駅から134m

営業時間
    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    銀座三越に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携駐車場:西銀座駐車場、王子製紙本社ビル地下2階駐車場

メニュー

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.johan.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1983年5月31日

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初投稿者

Nearco(ITY)Nearco(ITY)(587)

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