Name: イタリア料理 フィオレンツァ
Address: 京橋3-3-11 ボルト京橋 1F, 中央区, 東京都, 1040031, JP
Telephone: 03-6425-7208
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.56

公式

7期連続ミシュラン認定　

イタリア料理フィオレンツァ

（Fiorenza）

3.56
口コミ 838 人
保存 73557 人

最寄り駅：

銀座一丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

ステーキ

パスタ

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

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sugarturtle 口コミ324件フォロワー362人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

本当のカルボナーラを試してきました

銀座エリアで安くて美味しいイタリアンが食べられるという評判のお店。開店5分前に店に着いたら一番乗りで入れました。

カウンターの一番奥の席に座ります。席間の間隔はしっかりと確保されてるのは良いですね。

平日限定のパスタランチセットを頂きます。フォッカッチャとカフェが付いて1080円也。パスタは四種類から選べますが、初来店なのでやはり店の看板メニューとなっている「本当のカルボナーラ」を選択しました。

パスタの量は100グラムとのことです。量的に十分かなと思いましたが、つい1.5倍の大盛り(250円増し)にしてしまいました。

写真の通りかなりの大盛りでした笑
普通盛りだと細長いプレートに盛られてきますが、大盛りは円いプレートに豪快に山盛りになってます。

生クリームを使っていないとのことですが、かなりクリーミーで、且つパンチェッタの塩加減も抜群で、重さを感じずに150グラムを完食することができました。
ただ本当のカルボナーラを名乗るのであれば、手打ちパスタで用意してほしいところ。普通のスパゲッティ屋でもこのレベルのカルボナーラは食べれる気がします。

コーヒーはかなり濁っていて酸味が強かったので、プラスしているのでしょう。濃厚パスタの後にはこの酸味が有り難かったです。

この価格であれば近くに寄ることがあれば再訪する価値はありです(次は普通盛りで)。

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	イタリア料理フィオレンツァ（Fiorenza）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ステーキ、パスタ
予約・お問い合わせ	03-6425-7208
予約可否	予約可 ※座席位置などの指定はご遠慮下さい
住所	東京都中央区京橋3-3-11 ボルト京橋 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線京橋駅３番（東京ガーデンスクエア口）出て徒歩３分有楽町線銀座一丁目駅７番から徒歩３分東京駅八重洲口から徒歩８分 Googleマップはフィオレンツァで検索銀座一丁目駅から173m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間ランチコース（予約優先） 13:15最終入店ディナー（要予約）時短要請により閉店時刻に変更あり緊急事態宣言、時短要請等で変更することがあります。詳しくは店舗までご連絡下さい。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010001089598 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	26席（カウンター6席含む）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店裏側に、東京スクエアガーデン地下駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供は小学生から（但し、大人と同じコース）ベビーカー不可
ドレスコード	・一般的な服装ならカジュアルで全く問題ありません・男性の短パン・サンダル・ランニングなどの軽装や、作業着・ジャージ・部屋着、祭り装束などはご配慮をお願いします。
ホームページ	https://www.carpediem1995.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/fiorenza.italian/ https://www.instagram.com/explore/locations/1034362409/
オープン日	2007年8月20日
備考	・営業中は繁忙の為、電話受話が困難な場合多々あり。特にランチ・16歳未満のみでの来店は不可・お子様の同伴は小学生以上でお願いします TE０３−６４２５−７２０８メール fiorenza@carpediem1995.com ※所在住所旧ビル名：京橋サウス 1F
初投稿者	ちげなべいべー（1）

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