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生クリームを使わない本当のカルボナーラ@京橋
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カプチーノ
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デザート盛り合わせ
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夜だけ本当のカルボナーラ
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ブラックアンガス牛ビステッカ
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ブラックアンガス牛ビステッカ
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キァンティ・クラッシコ‘14 5900円
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ヒラマサのカルパッチョ
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突き出し
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kobe2001
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イタリア料理 フィオレンツァ（Fiorenza）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ステーキ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6425-7208 |
| 予約可否 |
予約可 ※座席位置などの指定はご遠慮下さい |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線京橋駅３番（東京ガーデンスクエア口）出て徒歩３分 銀座一丁目駅から173m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010001089598 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席含む） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店裏側に、東京スクエアガーデン地下駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供は小学生から（但し、大人と同じコース） |
| ドレスコード | ・一般的な服装ならカジュアルで全く問題ありません |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年8月20日 |
| 備考 |
・営業中は繁忙の為、電話受話が困難な場合多々あり。特にランチ |
| 初投稿者 |
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平日の18：30に食べログでネット予約をして利用しました。
銀座線・京橋駅からほど近くの京橋サウス1階にある、2014年から4年連続でミシュラン・ビブグルマン獲得のイタリアン・リストランテです。
通されたのは窓際のテーブル席。
店内は総席数24席（カウンター8席含む）のこじんまりとした居心地の良い空間でした。
今回オーダーしたのは「当店定番料理のコース5800円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】
突き出し ○
オリーブとサーモンを使ったイタリアンらしいスターター
前菜 ヒラマサのカルパッチョ ○
付け合わせの野菜とソースのマリアージュがOK！
スープ ○
オマール風味の一品
夜だけ本当のカルボナーラ ◎
「生クリームを使わず濃厚なのにくどくない単純な美味さが特徴」の当店の看板メニュー 濃厚なソースが太麺にからんでマイウー！ 自家製のパンチェッタ（生ベーコン）がアクセントで癖になる味!!
CAB認定ブラックアンガス牛サーロインのビステッカ ◎
CABとはアンガス牛の中でも2割弱しかない最高級品質のもの 肉厚ジューシーでシャスデリじゃ！
デザート盛り合わせ ◎
洋酒で味付けしたティラミス、チョコレートケーキ（ブラウニー）、ジェラートが秀逸！
食後のお飲み物 カプチーノ ◎
ビブグルマン4年連続の実力
生ビールザ・プレミアム 700円 ○
キァンティ・クラッシコ‘14 5900円 ○ 強い酸味の赤ワイン
ＢＧＭは無し。
ホールスタッフは男性２名。
客筋はミドルのビジネスピーポー。
客の入りは約8割。
女性比率は約４割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.59です。
ご馳走さまでした。