イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza) - 銀座一丁目(イタリアン)

あの「本当のカルボナーラ」のお店です(なるべくネット予約をご利用ください)

営業時間中の繁忙時には、電話に出られないことが頻繁にあります
食べログ予約をぜひご活用願います。電話予約よりも絶対確実です。予約されているか心配な方こそネット予約でお願いします
出演番組
日テレ:キントレ、SHOWチャンネル、鉄腕ダッシュ、シューイチ
テレ朝:ハナタカ優越館、
TBS:ラヴィット、ジョブチューン
他NHK、BS、東京FM等々

お店のこだわり

料理

生クリームは使わない、「本当のカルボナーラ」

生クリームは使わない、「本当のカルボナーラ」

その他

ミシュラン2014〜2020選出

ミシュラン2014〜2020選出

料理

CABブラックアンガス牛サーロイン

CABブラックアンガス牛サーロイン

コース

ランチパスタコース(¥2200)※記念日プレートのサービスは終了しました4品

お好みのパスタを選ぶコースです メニュー内容、価格等は予告なく変更する場合があります

予約するコース詳細
2,200(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
11:30~14:30

ランチメインコース(¥3600〜)※記念日プレートのサービスは終了しました5品

お好みのパスタとメインを選べるコースです メニュー内容、価格等は予告なく変更する場合があります

予約するコース詳細
3,600(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
11:30~14:30

アラカルト(単品注文のご予約用)※1名様につき、料理2皿からのご注文でお願いします(2時間)

「コース」の欄に並んでいますが、単品注文のご予約です。価格は単品注文時の参考価格です。注意事項もご一読願います この予約アプリでは問い合わせ等にはお応え出来ません。電話かメールでお願いします

予約するコース詳細
6,000(税込)
人数
1~3名様
利用可能時間
18:00~21:30

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  • イタリア料理 フィオレンツァ -

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  • イタリア料理 フィオレンツァ - 本当のカルボナーラ

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口コミ

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  • ducking
    口コミ 151件 フォロワー 34人

    ピックアップ!口コミ

    大大満足ランチ

    夫と映画の前に銀座近辺で美味しそうなお店を探していてここを予約しました。 他の方が書いていた通り、ちょっと奥まった場所にあり隠れ家的雰囲気。 お任せ前菜、パスタ、メインのコースを。 夫を待つ間にスプマンテを頂き、乾杯にはソムリエのお姉さんお勧めのヴェルデッキオをグラスで。 お勧め... 詳細を見る

    イタリア料理 フィオレンツァ - ドリンク写真:

    2025/02 訪問

    1回

  • hinakoto
    口コミ 77件 フォロワー 592人

    名物のカルボナーラ、銀座の良心的イタリアン!

    銀座一丁目駅から徒歩3分。メイン通りから少し入ったところにあるイタリア料理「フィオレンツァ」さんに、平日の18時、友人5人で訪問しました。事前にディナーシェアコース(ドリンクフリー... 詳細を見る

    イタリア料理 フィオレンツァ -

    2025/07 訪問

    1回

  • skier-dai27
    口コミ 247件 フォロワー 849人

    ローマの本場カルボナーラ

    「ジョブチューン」等のテレビ番組に出演されている ことでも有名な、カルボナーラに強いこだわりをもつ 橋本直樹シェフのリストランテに行ってきました! パスタコース (220... 詳細を見る

    イタリア料理 フィオレンツァ -

    2025/06 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、ステーキ、ビストロ
予約・
お問い合わせ

03-6425-7208

予約可否

予約可

※座席位置などの指定はご遠慮下さい

住所

東京都中央区京橋3-3-11 ボルト京橋 1F

交通手段

銀座線京橋駅3番(東京ガーデンスクエア口)出て徒歩3分
有楽町線銀座一丁目駅7番から徒歩3分
東京駅八重洲口から徒歩8分
Googleマップはフィオレンツァで検索

銀座一丁目駅から173m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチコース(予約優先)
    13:15最終入店
    ディナー(要予約)
    時短要請により閉店時刻に変更あり
    緊急事態宣言、時短要請等で変更することがあります。
    詳しくは店舗までご連絡下さい。
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4010001089598

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

26席

(カウンター6席含む)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店裏側に、東京スクエアガーデン地下駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供は小学生から(但し、大人と同じコース)
ベビーカー不可

ドレスコード

・一般的な服装ならカジュアルで全く問題ありません
・男性の短パン・サンダル・ランニングなどの軽装や、作業着・ジャージ・部屋着、祭り装束などはご配慮をお願いします。

ホームページ

https://www.carpediem1995.com

公式アカウント
オープン日

2007年8月20日

備考

・営業中は繁忙の為、電話受話が困難な場合多々あり。特にランチ
・16歳未満のみでの来店は不可
・お子様の同伴は小学生以上でお願いします
TE03−6425−7208
メール fiorenza@carpediem1995.com


※所在住所旧ビル名:京橋サウス 1F

初投稿者

ちげなべいべーちげなべいべー(1)

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  • 記念日
  • 誕生日
  • ミシュラン
  • カルボナーラ
  • アンガス

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よくある質問

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    [月]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00
    [火]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00
    [水]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
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    [木]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
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    [金]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00
    [土]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00
    [日]
     定休日

    ■ 営業時間
    ランチコース(予約優先)
    13:15最終入店
    ディナー(要予約)
    時短要請により閉店時刻に変更あり
    緊急事態宣言、時短要請等で変更することがあります。
    詳しくは店舗までご連絡下さい。

  • アクセス方法を教えてください

    銀座線京橋駅3番(東京ガーデンスクエア口)出て徒歩3分
    有楽町線銀座一丁目駅7番から徒歩3分
    東京駅八重洲口から徒歩8分
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    はい、予約可能です。

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    「ジョブチューン」等のテレビ番組に出演されている
    ことでも有名な、カルボナーラに強いこだわりをもつ
    橋本直樹シェフのリストランテに行ってきました!

    パスタコース (2200円税込)↓
    ●前菜盛り合わせ
    ●お好みのパスタ(一つ選べます、大盛り+500円)
    ①生クリームもベーコンも使わない、
     “本当のカルボナーラ"
    ②鶏レバーラグーと九条ネギのパスタ
    ③とろけるチーズトマトの...

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