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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
銀ゼロ（銀ZERO）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、野菜料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座一丁目・京橋駅徒歩2分、JR有楽町徒歩6分 銀座一丁目駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代550円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テラス(テーブル)8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス含め全席禁煙 ※加熱式タバコのみ別室にて喫煙可能 |
| 駐車場 |
有 店の前にパーキングメーターあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 テラス席はベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2006年6月 |
| 備考 |
■当店の取り組みとしまして『店内に除菌スプレーの設置』・『店内のアルコール除菌』・『スタッフの体調管理』を徹底して行っております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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銀座1丁目や京橋にほど近い銀座にあるこちらお店。
前職の同期と近況報告でお邪魔しました。
コの字カウンターのこじんまりとしたお店。
和を感じるほっこりとした店内の雰囲気は
親しみ易い、暖かい感じです。
一足早く着いたので先に一杯♪
●生ビール プレミアムモルツ
ビールで気持ちを、落ち着かせて
さてさて、メニューを拝見♪
店内の雰囲気やディスプレイから
美味しい日本酒にありつける予感(^ ^)
大好きな「十四代」もあるし
期待が高まります。
喉を潤して一息入れたぐらいに友人が到着。
焦らされながら見ていたメニューは
気になるものが、いっぱい(^ ^)
とりあえず、気になったものをオーダー
ビールと共に可愛いお通し。
●お通し（2種類）
可愛い小鉢に入ったお通し。
蓮根やひじき、小松菜と油揚げの炒めたものでした。
●お刺身の3種盛り
・〆さば
・マグロ
・かんぱち
しっかりとして身は引き締まっています。
3種盛りの刺身のあしらいも沢山(^ ^)
マグロも分厚いし、〆さばも。。。
お刺身ときたら、やっぱり日本酒♪
◆写楽
●野菜ソムリエ萩山が選ぶ生野菜の盛り合わせ
野菜ソムリエが選ぶ生野菜という響きに
惹かれてオーダー。
こちらのお店を一人でもやられている店主萩山さんは野菜ソムリエというだけあって
こちらのバーニャカウダは色鮮やかな彩り豊かなお野菜が沢山。
野菜不足でちょうど野菜を欲していたのでぴったり。
生野菜の盛り合わせってイメージがわからなくて、伺うとバーニャカウダのように頂くスタイルとのこと。
すぐカウンター越しにいろいろ聞けちゃう
距離感ならでは♪
お味噌ベースのバーニャカウダソースの他に
なまら塩、マヨネーズ、お味噌をつけて頂きます。
なまら塩？聞きなれない名前のお塩。
北海道産昆布使用の天然昆布塩のこと！
「なまら」とは北海道弁で「すごく」なので直訳すると「すごい塩」ってことになりますよね。
江戸時代から伝わる製法で2か月以上陰干して作ったミネラル分の多い海水塩で、
北海道産の粉末状の昆布を入れているから
少量でしっかり味付けが出来、
だしの風味が味わえるみたい。
個性豊かなお野菜ばかり。
カラフルなゴールデンビーツ、
クラパラリーフ、バラフなど！
バラフは初めて頂きました♪
プチプチとした食感とそのなかに含まれる塩気で
何も着けなくてそのまま。
食感を楽しみました。
いろいろ他にもあるのですが
わさび菜もあって
本当にバラエティーに富んでて楽しい！
また食用のほおづきもあって驚きました！
フルーツのような甘みと
フルーツトマトのような爽やか酸味。
美味しい。
着けて頂くものも、バァーニャカウダソース以外も
いろいろあるし甘味噌も美味しくいいお酒のアテにしちゃいました（笑）
日本酒が進んで。。。
◆鶴齢
写楽より少し軽い口当たり。
どんどん飲んじゃいます。
目の前にある熱燗を見て
熱燗にしようかなと思っていたのに
頼む時には忘れてました（笑）
●稀少部位 イベリコ豚のザブトン
ザブトンが稀少部位なのは知っていますが
イベリコ豚って！！！
ハニーマスタードをつけていただきました。
イベリコ豚のザブトンは肉厚♪
イベリコ豚の脂は甘〜い♪
周りのお野菜と一緒に♡
オーダーしてから目前で焼かれてて
横目で見ながら、お酒すすんじゃってたんです♡
●淡路産 成井さんの作った完熟玉ねぎカラスミの香り
玉ねぎを丸ごと焼いてます♪
どんな感じになるか、楽しみ！！
出てきて来ました！！！
淡路産の玉ねぎは有名！
玉ねぎの上にカラスミがかかってます。
少しお醤油がかかっていてカラスミの香りと
ほんのり香るお醤油がいい感じ。
トロトロの玉ねぎは甘〜い♡
さすがに一個は多いかなと思いましたが
後引きで、すっかり完食。
目の前で焼かれるお肉や玉ねぎ。
カウンターでしか味わえないライブ感と
気軽にお店の方と話せる感じ、
この距離感は心地いいです。
日本酒も気軽に楽しめる感じ(^ ^)
ラフに楽しめるカウンターは
日本酒バルな感じかも。
もう気になるメニューがあったけど
辿り着けなかった。。。
今回はお刺身しかお魚は楽しめなかったけど
築地で買い付けの鮮魚と日本酒を楽しみにお邪魔したいな。。。
お肉もお魚も楽しめる銀座付近で気軽にふらっと立ち寄れるカウンター居酒屋。
美味しいお肉とお魚が楽しめて
しっかり日本酒も楽しめるお店♪
カウンターでこじんまり、
しっぽり日本酒を楽しみにお邪魔します。
ご馳走様でした