無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5868-5508
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
備長@銀座/名古屋の本格ひつまぶしを銀座で夜遅くまで堪能!!
口コミが参考になったらフォローしよう
beautokyo
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
beautokyoさんの他のお店の口コミ
店名 |
ひつまぶし名古屋備長 マロニエゲート銀座1店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5508 |
予約可否 |
予約可 ■当分の間、席数を減らしております。【席のご希望に添えない場合がございます。】 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅C6出口またはA13出口 徒歩4分 銀座一丁目駅から159m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5180001081133 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージなし |
席数 |
48席 (テーブル席36席カウンター席12席(当面の間席数を減らして営業いたします)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) マロニエゲート銀座店の個室は半個室タイプのみとなります。 完全個室は丸ビル店にのみございます。 席数に限りがありますので、ご指定いただけない場合がございます。詳しい空き状況はお問い合わせくださいませ。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同一フロア(店外)に喫煙ルームがございます。 |
駐車場 |
有 マロニエゲート銀座1、2、3の駐車場に限り提携サービスあり※駐車券をお会計時にご提示ください。お買い上げ金額3,000円以上で1時間、5,000円以上で2時間分サービス券を発行いたします。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様用の椅子もございます。ソファー席はクッションで高さを調節いただけます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年 |
電話番号 |
03-5159-0231 |
備考 |
■スタッフのマスク着用に関してごあんない |
関連店舗情報 | ひつまぶし名古屋備長の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
閉じる
マロニエゲート12Fレストランフロアにあります。
名古屋が本店の本格ひつまぶしが有名です。夜は行列になるので、予約するか早い時間か遅い時間をオススメです。
店内はテーブル席と相席用の大テーブルがあります。奥には半個室感になっており、ビルのレストランふろあにしては狭さを感じさせません。
銀座では多分一番夜遅くまでやっている店だと思います。(22:00ラストオーダー、23:00閉店)
この日も他の鰻屋さんは閉まっているので22:00の10分前に入店しました。
せっかく、ひつまぶしが旨いと評判の店なので、二人とも「ひつまぶし」を一つづつ、そしてちょっと贅沢ですが、味の違いを確かめたくて「うな重」を二人でシェアすることにしました。
「ひつまぶし」のメニュー
・ひつまぶし
・上ひつまぶし(鰻1尾)
■特別メニュー(ご飯の中にも鰻を挟んだミルフィーユ仕立て)
・特上ひつまぶし(鰻1.5尾)
・極上ひつまぶし(鰻2尾)
・ 究極ひつまぶし(鰻2.5尾)
10分ほどで、「うな重」が到着。
「うな重」3,300円
日本酒「松本」でうな重をつまみながら、「ひつまぶし」を待つというなんとも贅沢な食べ方・・・幸せです。焼き方は一緒らしいですが、「ひつまぶし」とは切り方の違いみたいです。
関西風のしっかりした焼きです。焦げが香ばしく、さっぱりとした甘めなタレで辛口日本酒と合いますね。
さらに10分ほどして、「ひつまぶし」が登場です。
「ひつまぶし」おなじみの出汁と薬味が添えてあり、期待感アップです。
まずは、
そのまま食します。
うな重とはやはり違いがありますね、切り方でこんなに違うのかと納得。うな重より繊細に感じます。香ばしい焦げのパリパリ感が強調されている感じでしょうか。
次に、薬味の刻みネギとわさびと海苔でいただきます。パリパリ感とやや甘いタレを薬味が引き立てます。これは旨いです。わさびがいい仕事をしています。ちょっと甘口の「獺祭」に変更して食べ進みます。
最後の締めは出汁をかけて、完全なマリアージュの締めで終了です。
人気の理由がわかります。ごちそうさまでした。
詳細はブログで
http://tokyolunch.link/?p=421&preview=true
備長 銀座店
03-5159-0231
東京都中央区銀座2丁目2番地14号 マロニエゲート12階
直近2016年8月訪問。