メニュー・プラン : ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

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ブラッスリー

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)

公式情報

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※'19/04/15 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

期間限定SPECIAL

ENTREES 前菜

◆LES ENTRÉES FROIDES 冷たい前菜

“サラダ・セザール” 鶏胸肉のエスカロップと共に
レタス、パルメザンチーズ、クルトン、ソース・セザール
1,800

鴨とフォアグラのパテ・アンクルート
プチ・サラダとドライフルーツのコンフィチュールを添えて
2,200円

色とりどりの春野菜 “ジャルディニエール風”
ノルウェー産スモークサーモンを添えて
2,400円


◆LES ENTRÉES CHAUDES 温かい前菜

フランス産 鴨フォアグラのポワレ ホワイトアスパラガス添え
ポルト酒風味のジューソース
4,800円 (1/2)2,500円

フランス産 エスカルゴとマッシュルームのフリカッセ
パセリ風味のクレーム、クルトン、ポーチ・ド・エッグ共に
2,400円

グリーンアスパラガスの温製 ソースオランデーズ
ポーチ・ド・エッグとオレンジ風味のサラダと共に
2,400円

PLAT メインディッシュ

桜鯛のポワレ ムール貝と季節野菜添え サフラン風味のマリニエールソース
3,500

真鯛とオマール海老のパイ包み焼き 季節野菜添え ソースアメリケーヌ
4,200

仔羊背ロース肉のロースト 季節野菜添え
タイム風味のジューソース リヨン風マカロニグラタンと一緒に
4,200

宮崎県産 鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸添え
ほうれん草のフランとソース・シュープレーム ヴァンジョーヌの香り
3,800

国産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインのベアルネーズソース
小さな冬のアロマティック野菜とドフィーヌ風グラタンと共に
4,500

DESSERT デザート

フロマージュの盛り合わせ
サンマルセラン、フルムダンベール、パルミジャーノ・レジャーノ
1,500円

“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
900円

キルシュ風味のフランボアーズのシャルロット仕立て
ピスタチオのアイスクリーム
1,200円

フレッシュ苺のキルシュ風味
軽いヴァシュランとバニラアイスクリームと共に
1,500円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 (BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
ジャンル ビストロ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5594-9684

予約可否

予約可

※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です)
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。

住所

東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 銀座1 10F

交通手段

地下鉄銀座駅 徒歩4分
JR有楽町駅 徒歩3分

銀座一丁目駅から169m

営業時間

ランチタイム
平日  11:00~15:00(14:00L.O.)
土日祝 11:00~15:30(14:30L.O.)

ディナータイム
17:30~23:00(21:00L.O.)

日曜営業

定休日

なし(但しビル休館日に準ずる)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

110席

(個室6~12席)

個室

(8人可)

個室は1室。ご希望の方はお電話にてお問合せください。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様同伴可能。
※お子様用のイスはございませんので予めご了承ください。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/

オープン日

2007年9月1日

電話番号

03-5159-0321

初投稿者

Delicious SoldierDelicious Soldier(805)

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