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「牛ロース肉のニンニクソテー」(¥2310):きめ細かい肉質とにニンニクのパンチのある旨みと香り
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「吉田牧場のモッツァレラチーズとフルーツトマト」(※2人用にシェア・¥1575):チーズ好きの間では有名
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「イワシの唐揚げ」※2人用にシェア・¥1260):低温でじっくりと揚げているから骨ごとカリッ!
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「白海老とズッキーニのフリット」(¥1260):カリッと軽やかに揚げ、塩をふってあるのに甘い♪
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「ホタルイカのピルピル」(※2人用にシェア・¥1260):塩角をおさえて濃厚な旨みで、ワインに合う合う♪
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「ホワイトアスパラのチーズグラタン」(※2人用にシェア・¥945):くど過ぎないチーズ使いでツリンと甘い味わい
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「イチジク)と生ハム」(※2人用にシェア・¥1050):よく熟れたイチジクが甘く、素直に美味しい♪
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「ゴルゴンゾーラのペンネ」(※2人用にシェア・¥1680):クドくない。食べ応え有り!
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「チーズの盛り合わせ」(※値段は失念)
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店主は物腰が穏やかで、料理やワインの相談にウィットを込めてのってくれる!
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オープン直後に、常連と思われる方々が次々と。。。
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コースメニューが¥5,145(9品)と¥6,195(10品)と非常にリーズナブル!(※2名から)
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「本日のおすすめ」:吉田牧場(岡山県)のモッツァレラチーズも♪
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ピルピル(アヒージョ)・ソテー・パスタ等が13種類も有るなどニンニク料理に注力♪
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「ゴルゴンゾーラチーズとパンのグラタン」「ウニのクリームグラタン」がお店のオススメ♪
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ソテーやパスタ類など
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ドルチェ(デザート)
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ドリンク
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ラタトゥイユ・パスタ・ドルチェなどの12種のメニューのテイクアウトも可能!
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ワインリスト(白の一部)
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★コースメニューが¥5,145(9品)と¥6,195(10品)と非常にリーズナブル!
(※共に、2名から)
★料理は¥1,000前後の料理が大半なのは、
銀座一丁目と言う立地を考えると嬉しく、CP高し♪
★料理は“本格イタリアン”というより、
“日本に根ざしたトラットリア”というイメージの
気取らない料理が殆ど。
★看板メニューの中には、
『青森県産・田子にんにく』(福地ホワイト6片種)を使用した
ピルピル(アヒージョ)・ソテー・パスタ等が13種類も有るなど
ニンニク料理に注力。
★持ち帰り1時間前に申し出れば、ラタトゥイユ・パスタ・ドルチェなどの
12種のメニューのテイクアウトも可能。
★遅い時間まで営業(平日はLO:2:00、土曜・祝日23:00)しているのも、
夜が遅い私にとっては助かる存在!
今回は5人グループで伺ったところ、
先客の予約との兼ね合いで2席に分かれて座る事になったが、
予め料理を人数分シェアしてサーブしてくれるなど、
常に客席に気を配っている姿勢に非常に好感がもてました♪
客層は、女性を中心として年齢は高め。あきらかに常連と思われる方も
多く見受けられる。
それは、ビルの7階という銀座の喧騒から隔絶された空間と、
物腰が穏やかで、料理やワインの相談にウィットを込めてのってくれる、
店主の人柄が成せる技だと思います。。。
▼いただいたもの▼ ※印の料理画像は、5人が2テーブルに分かれた為に、
予め店側が2人用にシェアしてくれたものです。
◆「無花果(イチジク)と生ハム」(※2人用にシェア・¥1050)
よく熟れたイチジクが甘く、素直に美味しい♪
◆「吉田牧場(岡山県)のモッツァレラチーズとフルーツトマト」
(※2人用にシェア・¥1575):
チーズ好きの間では有名で、注文してから半年待ちの事も有るという、
吉田牧場(岡山県)のモッツァレラチーズ使用。
乳脂肪分が高いけれどくせが無く美味しい!
フルーツトマトが完熟しているので、スルッと食べてしまいましたw
◆「ホタルイカのピルピル」 (アヒージョ・※2人用にシェア・¥1260)
ニンニク界のスーパーブランド青森県産田子にんにく(福地ホワイト6片種)を使用。
しかし、育ちが良い為か、香りは上品!
塩角をおさえて濃厚な旨みで、ワインに合う合う♪
◆「イワシの唐揚げ」(※2人用にシェア・¥1260)
低温でじっくりと揚げているから骨ごとカリッと食べれて凝縮した旨み!
これはオススメ♪
◆「ホワイトアスパラのチーズグラタン」 (※2人用にシェア・¥945)
くど過ぎないチーズ使いでツリンと甘い味わいの後
ホワイトアスパラガスの甘みが心地よく愉しめる!
◆「牛ロース肉のニンニクソテー」(¥2310)
ソテーと言えばロースですよね♪ 銘柄牛とは書いて有りませんでしたが、
きめ細かい肉質と柔らかい風味にニンニクのパンチのある旨みと香りがよく合っていました!
◆「白海老とズッキーニのフリット」(¥1260)
確か、富山でしか取れないんですよね?白えび。
フリットでいただいたのは今回が初めてですが、カリッと軽やかに揚げ、
塩をふってあるのですが甘い、甘い♪
トロッとしたズッキーニの甘みと好相性ですね!
◆「ゴルゴンゾーラのペンネ」 (※2人用にシェア・¥1680)
ゴルゴンゾーラのコクと香りを活かしたソースはクドくない。食べ応え有り!
小洒落たイタリアンとは少し違いますが、
銀座でこの値段でいただけるのですから・・・
是非押さえておきたいお店の一つ。
あっ、席数は多くは無いので、テーブル席は予約は必要。
カウンター席は運次第かと思われます。。。