食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
にし邑
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
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| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5565-2941 |
| 予約可否 |
予約可 メールアドレス ton_ginza2460@yahoo.co.jp |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄浅草線【東銀座駅】徒歩２分 東銀座駅から222m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1999年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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これまで多くの東京の有名とんかつ屋に行ったつもりでしたが、こちらほど居心地が良い超絶CPの店はありません。
歌舞伎座の裏に位置し、歌舞伎役者や関係者御用達のこちら、
東銀座 "とんかつ にし邑"
初訪ながら何故か常連気分にさせる女将の元気かつ丁寧できめ細やかな接客。
チャキチャキした江戸の女的な立ち居振る舞いが妙に心地良い。
人気店なので店内で10分程待ちましたが、この女将の仕切りを見ていると全く飽きません(^^)
"上ロースかつ膳" 1400円
予め注文を伝えているので着席後すぐに着盆。
全体的に凄いボリューム。
200gはありそうなロースかつ。
しっかり筋切りされていないのが難点ですが、絶妙な火入れ具合で柔らか過ぎず硬すぎず。
オーソドックスなパン粉の衣のつきも良く剥がれることはありません。分厚いので肉を喰ってる感満載。脂身も旨味があってなかなか良い。
前半3切れを女将オススメの「シチリア産岩塩」で、後半2切れを「自家製ソースと辛子」で。
米がとても美味い。
普通盛りで1.5杯分はあるだろう、ふっくら硬めの炊き加減が好み。
キャベツもこんもりと。
「キャベツおかわり自由」の店が多いですが、その必要まったく無し。
卓上のフレンチドレッシングで戴くのが流儀らしい。
酒粕入りの旨甘い豚汁も絶品。美味い！
どんだけぇ〜！ってくらいの大根と牛蒡と人参の量。
長蛇の列の先に3000円以上する悶絶必至のもっと上質なロースカツを出す店もありますが、1400円でこのクオリティ、このボリュームのロースかつ膳は出会ったことありません。
嗚呼、お腹いっぱいで苦しいくらい。
とんかつ単体というよりも、膳としての総合力が超ハイレベル。
そして何と言っても、客を仕切る女将の圧倒的な存在感と居心地の良さ。
久しぶりの凄いとんかつ屋に出会いました。
是非通いたい。そんなとんかつ屋です。