佐賀牛 季楽 銀座
（キラ）食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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JA佐賀運営のCP抜群な最高級佐賀牛鉄板焼き
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1回目の最高級佐賀牛フィレ (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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2回目の最高級佐賀牛フィレ (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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食材 (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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前菜盛り合わせ (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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佐賀産新玉ねぎ、椎茸 (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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じゃがいも (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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ニンニクチップ (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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お漬物 (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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釜炊きごはん、お味噌汁など (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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デザート盛り合わせ (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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コーヒー (「牡丹 最高級佐賀牛フィレ」9000円)
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ランチメニュー
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看板
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店舗基本情報
| 店名 |
佐賀牛 季楽 銀座 （キラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5568-7080 |
| 予約可否 |
予約可 特になし |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線・丸の内線・銀座線「銀座駅」B5出口から徒歩1分 銀座駅から81m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、Diners、JCB、VISA、Master） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーはサービス料10％ ランチはサービス料なしのようです |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 素敵な喫煙コーナーがありました(^^) |
| 駐車場 |
無 近くに沢山有るので心配は無用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
小学生以上 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 季楽の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JAグループ佐賀が運営する「季楽（きら） 銀座店」。
佐賀に本店を構える佐賀牛レストランの銀座店です。
場所は銀座並木通りの「ROYAL CRYSTAL GINZA」5F。
ランチに家族で予約して伺いました。
テーブル席と鉄板カウンター席があり、鉄板カウンター席を予約。
テーブルはせいろ蒸し、鉄板カウンターは鉄板焼きメニューとなります。
メインのコース牡丹には最高級佐賀牛、佐賀産和牛、国産牛とランクが分かれます。
9000円の最高級佐賀牛を注文し、フィレ（110g）かサーロイン(130g)を選べるのでフィレにしました。
まずは「前菜の盛り合わせ～佐賀の彩り～」
コールドビーフ
芝エビ塩から入りマッシュドポテト
佐賀産ホワイトアスパラ
いかめし風テリーヌ
の4種です。
コールドビーフは最高の肉質を味わえ、アスパラは華麗な甘さ。
前菜からどれも美味しいです。
続いて佐賀牛（最高佐賀牛×2＆佐賀産和牛×1）と野菜を見せられ、鉄板焼きで焼かれていきます。
佐賀牛はオススメのミディアムレアで。
調味料はヒマラヤ岩塩、ニンニク風味の九州の甘い醤油、ワサビなど。
取り皿は唐津焼です。
佐賀産新タマネギ、厚い椎茸が焼かれ、佐賀牛フィレの登場。
なお、熱々を提供するためか、肉は2回に分けて焼かれます。
2，3センチのダイス状にカットされた佐賀牛は柔らかく口の中でとろけます。
フィレでも適度に脂があり、間違いなく良い肉。
鉄板焼きの肉は量が多くはありませんが、少量でも旨さが口の中に充満する肉質の良さ。
なので物足りなさが全くなく、塩で食べるのが一番好みです。
なお、グラスワインは1200円から1800円まで3種ありました。
もちろん赤ワインで合わせます。
そのほかほっこり甘いジャガイモ、モヤシ、ガーリックチップが焼かれ、〆は土鍋ご飯にお味噌汁。
お米は佐賀産「夢しずく」で、お米単体で甘くて美味しいご飯。
お味噌汁も出汁が濃くて甘みもあり、とても美味。
また、5種のお漬け物も提供され、おつまみにもなります。
デザートは抹茶シャーベット、桜ジュレの白餡、トマトのパイ。
どれも上品な甘さで美味しく、「うれしの」抹茶を使用したシャーベットが特に好み。
前菜からデザートまで、佐賀の旨さを堪能できました。
JAが運営しているだけあり、9000円とは思えないCPだと思います。