Name: 正泰苑 銀座店
Address: 銀座5-9-5 チアーズ銀座 9F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6274-5003
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.65

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Despaigne54 口コミ115件フォロワー261人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

3.9

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

お洒落な空間で食すリヴロース

2021年百名店選出の正泰苑銀座店

GINZA SIXのほぼ裏側だった気がします。
ビルの9階に位置してるので袖看板眺めながらでないと見逃してしまうかも知れません！

エレベーターの扉が開くとすぐショーケースとリヴロースの銅像がお出迎え

席はカウンター席とソファー席、奥に個室が数個あり広々してる印象でした。

メニューはシンプルながらやはりエレベーター開けてすぐあるようにリヴロースを非常に推している昔ながらのコッテリ系をメインに推す焼肉みたいですね。

・塩上カルビ
これは正泰苑の名物みたいです。
厚切りのリブマキをお店おすすめのわさびでいただく。
正直にこのリヴマキは今までで1番美味しいものでした。
わさびは風味のみで肉本来の味を邪魔しないしっかりと計算されている印象です

・上ロース
友三角ですかね
歯の要らないトロける食感。
もみダレとの相性も良く非常に美味しくいただける1品

・和牛ハラミ
ハラミと書いてあるので期待していたらまさかのサガリが登場(笑)
まぁ、間違えではなくハラミと書いてサガリと併用する店はよくあるが場所が銀座なのもあり流石にとは思ってたが…(笑)
それとほんとに和牛なのか怪しい感じだったのと和牛の香りが薄れてるように感じた。

・中落ちカルビ
コッテリしすぎてるので自ら頼む事はないが連れが頼んだので1切れいただく。
やっぱ1切れで十分だなぁ(笑)

・炙りレバ
グレーなネーミング。
塩ごま油登場！
やはり期待通りのブリンブリンの角がピチッと立ってる事情に鮮度のいいレバ。
このレベルでこの金額は安い！
今はもうダメだが規制前なら全然生で食べれるクラスのフレッシュレバ。
これはいくらでも食べれる！

・正泰苑つくね
メニューにあるお肉の端材をつくねにしているようで大葉と相性抜群！！
炭火で香ばしく焼かれ卵黄と絡める。
箸休めにちょうど良い1品

・その他
焼き野菜、サンチュ、冷麺、ライス、アイス

コッテリ系がメインなのでもみダレも霜降りに負けないようによく研究されていて非常にバランスのいい焼肉でした！
ここまで霜降りばかり食べると胃もたれするが今回は珍しく何事もなかった。
また機会あれば伺います！
ご馳走様でした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	正泰苑銀座店
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン
予約・お問い合わせ	03-6274-5003
予約可否	予約可 15:00電話予約受付開始
住所	東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 9F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線東銀座駅徒歩2分東銀座駅から186m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 04:00 L.O. 03:20 土 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 日・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日無休（年末年始除く）
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	5％

席・設備

席数	58席（カウンター10席、円卓48席）
個室	有（8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	https://syoutaien.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	正泰苑の店舗一覧を見る
初投稿者	なな0703（11）