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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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「タルタルステーキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 50 件
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...
今年も存分に黒トリュフを堪能させていただきました。
【2024年2月のアラカルト】
★黒トリュフのスクランブルエッグ
★タルタルステーキ
★サラダ
★黒トリュフのパイ包み焼き
★ヒレステーキ
★牛丼
★海老カレー
★黒トリュフのアイスクリーム
(飲み物)
★持ち込みワイ...
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銀座にあるステーキ店「かわむら」。食べログBRONZE2024。食べログ百名店2022。私的ステーキ最高峰。仕入から仕事、探究心に至る多くの面で他の料理人の手本にされている。注文によっては一人で百万円を超えることもある、あらゆる面でスケールの違う店。ステーキはもちろん、究極の一食をいただけるレストランの最高峰。...
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【2023年11月の注文】
★魚介の前菜盛り合わせ
★白トリュフの目玉焼き
★タルタルステーキ
★コンソメスープ
★ビーフカツ
★サラダ
★ヒレステーキ
★ハンバーグ
★白トリュフのリゾット
★アイスクリーム
(おみやげ)
★...
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最高級の神戸牛はもちろん、トリュフやアワビなど贅沢な食材を使用した、世界で最も贅沢なステーキレストラン。
《食べログブロンズランキング》評価:4.07
《2023 Tabelog Bronze Award》
もう10年以上行っていない店だ。牛肉のコースが東京で最も高価で贅沢な食事のひとつであることで有名だ。
お店は銀座のコリドー街にほど近い1階のお店で、カウンター席は8席しかない。
今回はアラカルトで注文したが、シェフにおまかせコースメニューを作ってもらうことも可能だ。メインは最高級の神戸牛だが、他にもアワビや白トリュフ(旬の時期)など有名なものがある。
注文内容にもよるが、1人10万円前後から25万円まで幅広い。この店は、私が日本で食べた食事の中で最も高価なもののひとつ...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店で百名店でもある『かわむら』に再訪しました。
この日は、久し振りの訪問なのでとても楽しみに伺いました。
頂いたメニューです。合わせて感想を少し
『ヒレのタルタルとトースト』
トーストとタルタルはベストマッチで絶品です
『コンソメスープ』
黄金色をした魔...
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...最後のエビカレーまで美味しく完食。
また来年も同じ時期に予約があるので、1年後も楽しみです。
【2023年2月のオーダー】
★タルタルステーキ
★黒トリュフのかき卵
★黒トリュフのパイ包み
★サラダ
★黒トリュフのバンバーグ
★ヒレステーキ
★エビカレー
★黒トリュフアイス/カ...
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食べログBRONZE2023。食べログ百名店2022。私的ステーキ最高峰。仕入から仕事、探究心に至る多くの面で他の料理人の手本にされている。注文によっては一人で百万円を超えることもある、あらゆる面でスケールの違う店。ステーキはもちろん、究極の一食をいただけるレストラン最高峰。(写真は一部)...
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銀座でステーキと言えばかわむら!約2年ぶりの訪問です!
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
今回も常連さんのお席にお誘い受けて再訪問しました!
ワイン1本持って来てね!と言うので持ち込みは大好きな白ワインムルソー2012コシュディリを!
今回訪問した時間が遅めのスタートで20時30分にお店へ到着
お店に入るとシェフがニコニコしてお迎えしてくれます。
アペしてたので最初からムルソー2012コシュディリで乾杯
今回いただいたもの
〇お造り(サーモン、アワビ、ホタテ、ヒラメ...
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紹介制で予約を取ること自体難しいが、お値段もびっくりなかわむらさん。
お料理はどれもさすがの美味しさです。
じっくりと時間をかけて火入したヒレはふわふわの弾力で、焼き方次第でこんな風にも仕上がるのかと感動しました。
〆の牛丼までとにかく美味しい。。
お土産にステーキサンドもお願いして翌朝まで余韻を堪能しました。
...
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食べログ★4.17
・2022年 bronze
・2021年 bronze
【かわむら】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、銀座になります、
会員制、紹介制の銀座№1のステーキ屋さんになります。
既に銀座にも活気が戻りまして、夜の蝶々さんも着物姿で歩いております。
その中でも知名度、旨さ、金額、といい間違いなく№1なのがこちら
「銀座かわむら」
さんになります。
この日は、クラブ活動での同伴で訪問となります、
♦️コンソメスープ
♦️ビーフカツ
♦️サラダ
♦️ヒレ肉のレアステーキ
♦️海老のカレーライス
軽めのコースですが、旨さが際...
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グルメな方のご縁でご一緒させて頂きました。
ステーキは恐らく過去一これ程迄にお肉を贅沢なものと、感じ旨さを感じた日はないです。
注文の仕方によっては100万円を超える方もいると聞きました。素晴らしい最高級食材です。
本当にお料理全て素晴らしかったです!
お写真少なめですみません、ハンバーグもハンバーグのイメージをかえる旨さがありました。
お料理だけでなく、サービス、パフォーマンスに
おいても最高のおもてなしを感じました。
ご馳走様でした!m(_ _)m
...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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The Tabelog Award Bronze 受賞店の『かわむら』に再訪しました。
さて、この日も大好きな『ヒレのタルタルとトースト』からです。これ美味しいな〜〜
それと『ハンバーグ』も大好きなメニューです。
今回、〆の牛丼は『最優秀賞受賞牛のサーロイン』でした。何と贅沢な牛丼なんでしょうかWWW
デザートも全種類を頂...
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Instagram Tokyo Rocks
かわむらを最後に訪問したのは2012年。
ちょうどロンドンオリンピックの年でした。
それから9年....東京オリンピックの年に再び。
当時からびっくりする値段でステーキのコースを
提供していたが、一番覚えているのは
常連さんのリクエストに答えて、次回の訪問時に
提供してくれること。
ラーメンが食べたければ、シェフに伝えると
次回訪問した時にはラーメンが出てくる。
ただこちらはハッキリ言って富裕層でないかぎり
行けないですし、食事にワイン抜きで10〜20万円を
使うことを痛くも痒くもない人でないかぎり行っては駄目...
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【食べログ AWARD BRONZE 2020】
【食べログ ステーキランキング全国1位】
【食べログ 評価4.25】
Instagram:@dr.jonyjony
ご覧頂きありがとうございます
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです
本日は、ありがたい事に常連の方からのお誘いを受けて訪問させて頂く事と相成りました
こちらのお店は完全紹介制で新規の予約は受け付けていません
必ず紹介者同伴でなければ伺う事は叶いません
現在、一番伺うのが困難なお店ではないでしょうか
こちらで一番有名なのが、そう、トリュフです
そのト...
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・お造り(サーモン、アワビ、ホタテ、ヒラメ、肉)
・ビーフコンソメ
・ビーフカツ ♡
・サラダ
・ステーキ ♡
・ハンバーグ
・バニラアイス、ヨーグルトアイス、プリン
食べる事が好きな方なら一度は聞いた事があるのではないでしょうか。
政治家や有名人御用達の、格式ある日本一高級なステーキ屋さんです。
電話番号は非公開で、紹介者がいないと訪問する事ができません。
敷居も非常に高いお店ですね。
さて、お料理なんですが、高級ステーキ屋さんということもあり、お肉は大変美味しいです。
おそらく最高峰の肉質なんではないでしょうか。
さしは多めで好みは別れると思い...
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日本一有名で高級で予約困難ステーキ店の『かわむら』ですWWW
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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The Tabelog Award Bronze 受賞店の『かわむら』に再訪しました。
こちらは紹介制で、多分日本で1番予約困難なステーキ屋だと思います。
それでいてお値段が張ることでも有名ですね。
大体普通は、行ったお店の話になると料理の味とか接客サービスの話になるのですが、こちらの場合は先ず値段の話になるのが面白いですね。...
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店名 |
かわむら
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
完全予約制 紹介制 |
住所 | |
交通手段 |
タクシー |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥100,000~ |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 貸切時のみ可 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
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17:00 - 22:00
[土]
17:00 - 22:00
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《食べログブロンズランキング》評価:4.07
《2023 Tabelog Bronze Award》
もう10年以上行っていない店だ。牛肉のコースが東京で最も高価で贅沢な食事のひとつであることで有名だ。
お店は銀座のコリドー街にほど近い1階のお店で、カウンター席は8席しかない。
今回はアラカルトで注文したが、シェフにおまかせコースメニューを作ってもらうことも可能だ。メインは最高...
...他はいつものやつをオーダー。いずれも他では食べられない河村さんの料理哲学が詰まったお料理。ご馳走様でした。
【2024年3月の注文】
★タルタルステーキ
★タンシチュー
★コンソメスープ
★サラダ
★ヒレステーキ
★ハンバーグ
★ミートソース
★デザート...