ぎんざ 山路(ぎんざ・やまじ) - 東銀座(日本料理)

ぎんざ 山路

(ぎんざ・やまじ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

  • ぎんざ 山路 - 2023.2 上段

  • ぎんざ 山路 - 2023.2 下段

  • ぎんざ 山路 - あっぷ

  • ぎんざ 山路 - 鯛の骨蒸し おろしポン酢で 鯛のお頭を出汁で蒸したお料理。おろしポン酢でいただきました。 魚の頭がとても好きで、コラーゲンたっぷりの目のあたりも美味しい。

  • ぎんざ 山路 - 黒胡麻鯛茶づけ ちょっと粒感があるゴマダレ。まずは鯛とよく混ぜて。 最初は、ご飯と共にいただきます。それから、出汁を入れて鯛茶にして。 新鮮な鯛。黒胡麻、作り方にこだわっているそうです。

  • ぎんざ 山路 - 自分で混ぜます。

  • ぎんざ 山路 - 鯛茶にして

  • ぎんざ 山路 - 焼き帆立とインゲンの白胡麻和え インゲンの茹で加減がいい。甘さを抑えた胡麻和えでした。

  • ぎんざ 山路 - 鯵と生ウドの黄身酢 生ウドのシャキシャキとした食感がいい。 鯵と合いますね。けっこうを酢を抑えていました。

  • ぎんざ 山路 - 冷やし長ナスのとろろ芋かけ ナスがトロトロ。優しい味わい。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ぎんざ 山路(ぎんざ・やまじ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 日本料理、海鮮
住所

東京都中央区銀座7-14-14 銀座7ビル B1F

交通手段

JR新橋駅 銀座口 徒歩10分
地下鉄日比谷線東銀座駅 4番出口 徒歩5分
地下鉄都営大江戸線築地市場駅 A3出口 徒歩5分

東銀座駅から316m

営業時間

営業時間

月~土 12:00~14:00
月~土 17:00~22:30

定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料10%頂戴いたします

席・設備

席数

12席

個室

(2人可、4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(小学生可)

オープン日

1990年11月12日

備考

別途サービス料10%かかります。

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初投稿者

FOOD BANKFOOD BANK(185)

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    月~土 12:00~14:00
    月~土 17:00~22:30

    【定休日】

  • アクセス方法を教えてください

    JR新橋駅 銀座口 徒歩10分
    地下鉄日比谷線東銀座駅 4番出口 徒歩5分
    地下鉄都営大江戸線築地市場駅 A3出口 徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    私は鯛の胡麻だれ、鯛茶が大好物でして。

    いろいろなお店に、鯛茶を食べに行きます。

    今まで食べたのは白胡麻だけ。

    鯛の切り方とか、胡麻だれにもそれぞれ個性があります。

    友人から黒胡麻で作った、鯛茶をいただけるお店を知りました。

    場所は銀座。新橋演舞場のあたり。

    半年寝かせた黒胡麻だれを、食べる前に鯛と黒胡麻だれ合わせるそう。

    すごく気になる。以前のランチのレ...

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