上野精養軒 松屋銀座店
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☆銀座で気品高く過ごす、お料理も雰囲気も上野老舗洋食、伝統の味☆
上野を代表する老舗洋食屋さん。本店では、ゆったりとすごしたい品のあるイメージ。
こちら支店ではもっとラフに定番化した洋食が気軽にいただけてさらに、賑やかな雰囲気ももちあわせているので、優雅な気分にしてくれます。
ランチメニュー。シーフードカレーやハンバーグ、オムライス、牛舌シチュー等。目立ったのは“GINZAランチ”サラダとスープ、パンまたはライスが付いた“セットメニュー”が一日限定30食設定、がありました。これに決定。ここでも気になったお客様層。ここも同じようにおじいちゃま、おばあちゃま、銀座本来あるべき姿、品格ある方ばかり。
【パン】
「ホワイトロールとバターロール」
２種類のパン。俗にいう『クッペ』。バゲット生地のコッペパンのホワイトロール。しっとり感のある生地、じんわりと粉の旨味。どんな食事とも合わせ易い。バターロールは、普通のものと思ったのですが、バターも小麦の香りがする美味しいパンです。最初から多めに希望しました。
【サラダ】
さっぱりシーザードレッシング。微量ゆえある意味サプライズなサラダ。
【スープ】
「コーンポタージュ」
濃厚なコーンポタージュ、煮込まれた玉ねぎの甘味においしいブイヨン、に甘みパワフルな味付け。
【メイン】
【豚ロースソテー ママレードソースジンジャー風味】
豚のロース肉を香ばしくグリルソテーし、たっぷりの夏野菜、の一皿です。豚肉のグリルは、外側のかりっとした食感と、中のお肉のやわらかさ、赤身のジューシーさ、脂身の甘さがしっかり出ています。想像以上に大きくて、分厚いのに、柔らか。塩コショウもばっちりで食べやすいお肉でした。
ママレード、ジンジャー、などをブレンドというソースは、いろいろ、いままで“お肉にフルーツソース”の掛け合わせはいただきましたが、こちらは、かなりママレードの酸味が強めの味わいに、好みがわかれるかも。濃縮した甘酸っぱいソースがお肉を引き立てるというよりは、なくてもいいとも思うほどで、普通にデミグラスとか照り焼きソースでもいいと感じました。
添えのガルニもおいしいしマッシュドポテトも、滑らか、とっても美味しかった。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
銀座・松屋という好立地、昭和っぽく上品な雰囲気で、昔ながらのメニューを食べることができるお店です。異国情緒ある一階フロアの喧騒とは真逆な雰囲気、居心地もよく、お買い物ひと休みにはもってこいの価値のある洋食屋さんです。
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看板
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こんにちは～
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ゆったり
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おだやか
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メニュー
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ボワソン
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コーンクリーム
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たっぷり
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ほっこり
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さらだ
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サラダ
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バター付き
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ロールパンのおしり
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つやつや
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ポークロース
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ママレードソース
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表面カリリ♪
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厚み
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マッシュポテト
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夏野菜がるに
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アイス
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ミルク入れのかわいいこと
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
上野精養軒 松屋銀座店（ウエノセイヨウケン）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3567-4908 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅（直結）より徒歩3分 銀座駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューあり／ベビーチェアあり |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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銀座にあるフランス料理店「上野精養軒松屋銀座店」
松屋銀座デパートの10階レストラン街にあります。
1872年創業の上野精養軒の松屋銀座店。
季節を彩る上質な食材をふんだんに添えた、大人のフランス料理。
旬の鮮魚料理を中心に、季節の野菜をふんだんに添えたコース料理の数々、そして、昔ながらのドミグラスソースを使ったハヤシライスやオムライスなどの自慢の一品料理。
ランチメニュー。
GINZAランチ(この日のメインは、チキンの赤ワイン煮、スープ、サラダ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶付。他にもオムライス ハヤシソース、牛粗挽きハンバーグ・パンまたはライス付など。
オムライスハヤシソースにしました。
【サラダ】
「ミニサラダ」
赤、黃パプリカ、トレビス、レタスなどにサウザンアイランドドレッシング。
【メイン】
「オムライス、ハヤシソース」
ふわふわ卵のオムライスにコクの深いハヤシソース。卵に包んだチキンたっぷりのチキンライスのタイプ。ハヤシソースにはビーフが入り、思いの外ボリューミーでした。
デパートのレストランだけど、どこか品があり、落ち着いて食事ができます。