-
銀座 中央通り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761497","content_type":"ReviewImage","content_id":116761497,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
「銀座駅」から徒歩2分、ギンザアクトビル4階
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761507 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761507","content_type":"ReviewImage","content_id":116761507,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
「銀座駅」から徒歩2分、ギンザアクトビル4階
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761512","content_type":"ReviewImage","content_id":116761512,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
新鮮な素材
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761524","content_type":"ReviewImage","content_id":116761524,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ready to go
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761645 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761645","content_type":"ReviewImage","content_id":116761645,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お通し 310円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761654","content_type":"ReviewImage","content_id":116761654,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
エビス瓶ビール 750円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761667","content_type":"ReviewImage","content_id":116761667,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鮪ねぎ間焼 800円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761675","content_type":"ReviewImage","content_id":116761675,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761681","content_type":"ReviewImage","content_id":116761681,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
中トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761690","content_type":"ReviewImage","content_id":116761690,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
しまあじ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761701","content_type":"ReviewImage","content_id":116761701,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
車海老
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761707","content_type":"ReviewImage","content_id":116761707,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
大トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761711","content_type":"ReviewImage","content_id":116761711,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
鰯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761714","content_type":"ReviewImage","content_id":116761714,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子 漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761719","content_type":"ReviewImage","content_id":116761719,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
玉子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761725","content_type":"ReviewImage","content_id":116761725,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761729","content_type":"ReviewImage","content_id":116761729,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116761733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116761733","content_type":"ReviewImage","content_id":116761733,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
平日の18:05に利用しました。
地下鉄「銀座駅」から徒歩2分、ギンザアクトビル4階にある「江戸前のしごと 安心の味」の寿司チェーンです。
本店は築地で明治22年創業。
投稿時点で全国に22店、東京だけでも11店舗を展開中です。
当銀座4丁目店は清潔で明るいインテリアの総席数36席)の小型店舗。
総勢9名【厨房に6名(和帽子に調理服(ネクタイ)、ホールに3名】のフォーメーションで切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
お通し 310円 △
もずく 胡瓜 生姜
酢の効かせ方がインパクト不足
鮪ねぎ間焼 800円 ◎
塩と醤油から醤油を選択
柔らかくて香ばしい食感 マイウー!
おまかせ握り 3000円
◎
大トロ 車海老
お椀 流石の寿司屋のお出汁
デザート 餅と抹茶粉と黒蜜の見事なマリアージュ
〇
鯛 中トロ しまあじ 鰯 穴子 鮪の漬け 玉子
エビス瓶ビール 750円 ○
お茶 ○
BGMはEZリスニング。
客筋は銀座の大人とインバウンドピーポー!
客の入りは約9割。
女性比率は約5割。
インバウンド比率は約5割。
中華系のSNSで紹介されて急増中との由。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.15です。
新鮮な素材と適度なカウンターとの距離感が加点要素。
つまみの品数が少ないのとカウンター席の隣とのスペースがタイトなのが減点要素。
隣に座ったフランス人Bizウーマンとの会話を楽しみながら、印象的な銀座シースーデイナーとなりました。
Merci mademoiselle & ご馳走さま!