東銀座で創業40年、日本酒がかくし味、濃厚でまろやかな旨みとコクがご飯との相性抜群で旨い!ビーフシチュー 1900円 : エルベ

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コネリー

コネリー(4539)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2015/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

東銀座で創業40年、日本酒がかくし味、濃厚でまろやかな旨みとコクがご飯との相性抜群で旨い!ビーフシチュー 1900円

★4.0【FILE 2627】2015/12/03 (木) 20:48 訪問

銀座の
 昭和通り2本裏手の山田ビル1階に
 40年前の1975年に歌舞伎座の裏路地で創業し
 7年8ヶ月前の2008年4月に移転オープンした
 ビーフシチュー専門店です。

店内は
 木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

 入って
  左手にカウンター6席、
  右手にテーブル2席×10卓、
 の合計26席で小じんまりしています。

訪問時
 先客は3組9名でした。

 その後、お客の入店はなく、
 比較的空いていました。

 客層は男性5割、女性5割です。

接客は
 女性スタッフ1名が
 そつなく行います。

メニューは
 ◆シチューセット
  ・ビーフ 1900円
  ・ミックス(ベーフ&タン) 2100円
  ・タン 2300円
  ・野菜(たまご入り) 1900円
  ・海老 1900円
  ・貝柱 1900円
  ・海賊 2600円
   (海老、カキ、貝柱、パーナ貝、ツブ貝)
です。

全品
 ご飯又はパン、漬け物付きです。

ビーフシチュー 1900円
 をオーダーしました。

オーダーから7分後に
 ビーフシチューが提供されました。

内容は
 ・キャベツの浅漬け
 ・ビーフシチュー
 ・ご飯
です。

漬物は
 キャベツの浅漬けです。

ご飯は
 お茶椀で提供されます。

シチューは
 ビーフシチューで、

 グツグツ煮えたぎる熱々の土鍋に
 かくし味に赤ワインではなく日本酒を使って
 丸3日間かけてじっくり煮込んだデミグラスソースに
 肉厚で大きなたっぷりのビーフ、ニンジン、ブロッコリーを
 入れて提供されます。

 濃厚でまろやかな旨みのビーフシチューはコクがあり
 ご飯との相性抜群で、ご飯に絡めて頂くと抜群に旨いです。

 ビーフも肉厚で柔らかく、食べ応えあるボリューム感です。

 最後まで美味しく完食しました。

店内は
 木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

 ビーフシチュー 1900円 は
 ビーフシチュー、ご飯、浅漬けのセットです。

 日本酒をかくし味に使ったビーフシチューは
 濃厚でまろやかな旨みとコクがあり、ご飯との相性抜群で、
 ご飯に絡めて頂くと抜群に旨いです。

他店のビーフシチューとの特徴比較は以下となります。(2015/12/03更新)
 ★4.5 台東区 鶯谷駅 マルス ビーフシチュー 2860円
     サラダ、スープ、パン、ビーフシチュー、カフェのセットです。
     表面を覆っている脂がジューシーで、
     味わいに深い旨みとコクと複雑な奥行がある本格的な旨さで、
     ドロッとした濃厚な味わいの至福の旨さです。
 ★4.0 中央区 東銀座駅 エルベ ビーフシチュー 1900円
     ビーフシチュー、ご飯、浅漬けのセットです。
     日本酒をかくし味に使ったビーフシチューは
     濃厚でまろやかな旨みとコクがあり、ご飯との相性抜群で、
     ご飯に絡めて頂くと抜群に旨いです。
 ★4.0 中央区 銀座駅 古窯 古窯特製 和風ビーフシチュー定食 1260円
     バゲット、サラダ、小鉢、ビーフシチュー、ご飯、味噌汁、香の物のセットです。
     深いコクとねっとりした濃厚感があり、満足感のあるおいしさです。
 ★4.0 北区 田端駅 がらんす ビーフシチュー 1300円
     サラダ、ビーフシチュー、ライスのセットです。
     厚切り牛肉とデミグラソースの味わいが抜群でおいしいです。
     席数11席の小じんまりした店舗です。
 ★3.5 港区 赤坂駅 庵朱 和風ビーフシチュー 1280円
     ビーフシチュー、サラダ、ご飯、味噌汁、香の物のセットです。
     深い旨みとコクがある本格的なビーフシチューでとても美味しいです。
 ★3.2 港区 赤坂見附駅 sept 72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー 840円
     サラダ、パン、ビーフシチュー、カフェのセットです。
     たっぷりのさらさらデミグラソースが魅力的で食べやすく美味しいです。
 ★3.2 港区 赤坂駅 アイヒェンプラッツ ビーフシチュー 850円
     サラダ、ビーフシチュー、パン、カフェのセットです。
     深いコクはありませんが、思ったより旨みがあって意外とおいしいです。
 ★3.2 新宿区 四ツ谷駅 Dining Caretta2 牛ほほ肉のシチュー 1000円
     牛ほほ肉のシチュー、サラダ、ご飯、スープ、カフェのセットです。
     牛ほほ肉は硬めです。
 ★3.2 文京区 千石駅 スクアール・ビストロ 仔牛のビーフシチュー 1050円
     小ぶりな角切り肉2切れで柔らかく美味しいです。

閉店した店舗
 ★4.0 港区 大門駅 河合 黒毛和牛ビーフシチュー 1000円
     サラダ、黒毛和牛ビーフシチュー、ライス、カフェのセットです。
     黒毛和牛は箸で切れる程とろとろに煮込まれていて、ボリュームもありとてもおいしいです。
 ★3.2 港区 赤坂駅 春夏秋冬 藤吉 藤吉風ビーフシチュー 840円
     ビーフシチュー、ご飯、小鉢、香の物、デザートのセットです。
     深いコクはなく、オーソドックスなあっさり味です。

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のライス

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のライス

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のライス

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のビーフシチュー

  • シチューセット 1900円 のライス

  • シチューセット 1900円 の浅漬け

  • お茶

  • 店内のカウンター席の風景です

  • 外観の風景です

  • メニュー

  • メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 エルベ (elbe)
ジャンル ダイニングバー、シチュー、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5592-2677

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-13-17

交通手段

東銀座駅より徒歩1分 マガジンハウスの裏

東銀座駅から215m

営業時間

年末は
12月29日ランチタイムまで営業させていただきます。
年始は
1月5日より通常営業させていただきます。

[月~金]
11:30~14:30(L.O)ランチタイム有
17:30~22:00(L.O)
[土]
11:30~14:30(L.O)ランチタイム無
17:30~22:00(L.O)

定休日

日曜・祝日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

(内6席はカウンター席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙

ディナータイムは喫煙可 ランチタイムは禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

3000円~4000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://3rd.geocities.jp/irukayosidat/

電話番号

03-3541-2050

備考

平日のランチタイムの予約不可

初投稿者

なごやのこあらなごやのこあら(1)

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050-5592-2677

本日夜空席あり

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