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さすが本格派の味、バランスのとれた美味しいカレー
カレーというものはだいたいにおいて美味しいものです。
カレーパンしかり、懐かしいお袋のカレーしかり、給食のカレーしかり、
ココイチのカレーしかり、レトルトのカレーしかり、
飯盒炊爨のカレーしかり、うどん屋のカレーうどんしかり、
タイカレーしかり、自由軒のカレーしかり、、、、、。
カレーと付くものでおよそ不味いと思った経験は皆無のような気がする小生ですが、
エクセレントに美味しいと思ったのは数えるほどしかないです。
その数えるほどしかないエクセレントなカレーに新たに加わったのがこちらのお店のカレーです。
銀座の名鉄メルサ2の4階にあるお店でいただいたランチカレーに衝撃を受けました。
頂いたのは1400円のタンドリーランチ、その内訳はタンドリーチキン、シークカバブ、
お好みのカレー1種(チョイスしたのはシェフお勧めのスパイシーチキンカレーを激辛で)、
なんとサフランライス付き、フルーツライタ(フルーツヨーグルト)
インドカレーショップでよくある大型の金属盆に小皿を載せたものではなく、
コースのように順番に供されます。
まず最初にタンドリーチキンとシークカバブ、その大きさにびっくり、なんと鶏ももひとつ分。
しっかりと炭火で焼かれてカリッとしているのに中身はジューシーです。
鶏自体が美味しいのと、漬けこまれたヨーグルトの調味料が紀州備長炭で燻されて
旨味を引き上げているのが分かります。シークカバブはしっとり柔らか。
次にお願いしたスパイシーチキンカレーは大きなポットにたっぷりと入ってました。
これなら大食漢の人がナンやライスをお代わりしても十分楽しめる量です。
スパイスの配合が素晴らしく、味わいも良いのでつい食べ過ぎてしまうほどです。
カレーとともにいただくナンも巨大ですし、サフランライスは本当にサフランの香がして、
アッ、ターメリックライスじゃないんだと嬉しくなります。
フルーツライタは程よい酸味と爽やかな甘さでカレーのほてりを鎮めてくれて、
口の中をさっぱりと整えてくれます。
何故こんなに美味しいんだろうと、後で調べてみたら頷けました。
こちらのシェフナレーシ・クマルさんはインドの5つ星レ・メリディアンホテルのご出身。
日本人の味覚を重視したスパイスの使い方には定評があるそうなんです。
職場から近いし、美味しいカレーが食べたくなったらまた行きたいと思います。
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assyassy
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一指禅(ふじみ野 / ラーメン)
店名 |
移転
オールドデリー(OLD DELHI)
|
---|---|
ジャンル | インド料理、インドカレー、ダイニングバー |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 9番出口 徒歩1分 銀座一丁目駅から107m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
貸切でも一切ありません。 |
席数 |
60席 (貸切りの場合40人位がちょうど良い感じです) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 完全個室ではないですがインドのカーテンで仕切りを置かせていただきます。 貸切も30名様以上から貸切可 (要相談) 別途貸切料金等は一切頂きません。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 建物内にあります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
1998年8月1日 |
備考 |
姉妹店 ビストロ オールドデリー 芝公園も宜しくお願いします。 |
お店のPR |
北インドの定番バターマサラカレー、タンドリーチキン、ナンは日本人にピッタリの優しい味わい!
本場北インド料理の専門店!濃厚でコクがあるチキンバターマサラが大人気、ゴルゴンゾーラ入りチーズナンは当店が発祥。国産ハーブ鷄使用のタンドリーチキンは定番!歓送迎会など4名様から幅広く対応致します。パーティーメニューは、ご予算や人数、用途に応じて、内容を調整致します。また姉妹店 日本橋高島屋S.C店も宜しくお願い致します。 |
初投稿者 |
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70日ぶりに検診のために訪れた銀座、
CTスキャンを撮って、検診を終え、数値も安定していたので気を良くして、ランチに向かいました。
昨日の夕食以来何も口にしていなかったので、空腹の絶頂に達していました。
空腹は最高のソースというじゃありませんか。
そういえば最近本格的な北インド料理を食べていなかったことを思い出して、
向かったのは銀座2丁目にある名鉄メルサ4階にあるオールドデリーへ、、。
お願いしたのはベジタブルセット。
カレーと野菜のサモサとパコラがセットになったもの。
ナンかご飯が選べるので、今回はご飯を選びました。ターメリックライスとご飯をブレンドしたもの。
サラダが一緒盛でついてきます。
サモサはインド風の野菜餃子のようなもの。パコラはインド風の天ぷら。
中身はカリフラワー、ポテト、獅子唐など。
カレーは定番カレーと本日のカレーの中から選べるので、内容を確認すると手羽元のカレーとのこと。
それを辛口でお願いしました。
カレーはやはり前回同様安定したおいしさですね。
最近は南インドのカレーがもてはやされていますが、本格派の北インドのカレーは味わいが深くて、
ノーブルな香りが堪りませんね。
柔らかく煮込まれた骨付きの手羽元は身離れが良く、こっくりとした味わいがカレーによく合います。
粗引きの粒胡椒が辛味旨味、コクをさらに引き立てています。
デザートにはフルーツの載ったヨーグルトを。
本格的な北インドのカレーを久しぶりに堪能できました。