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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～6 件を表示／全 6 件

y2jama 口コミ1607件フォロワー588人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2017/12訪問1回目

天然河豚は美味しい！！

今日は贅沢に銀座で河豚料理を堪能しました。
このお店は，全部で４室しかなく，各階ごとに隔てられているので，銀座に立地していながら一軒家の料亭の様な雰囲気があります。加えて，古伊万里の器で供されるので...

1

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19

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お店からの返信

ぎんざ姿

2018/01/05

ぎんざ姿オーナーの熊澤でございます。
お褒めのお言葉を頂戴いたしまして、誠にありがとうございます。
また、ご指摘も頂戴しまして、ありがとうございました。
次回ご来店の際には、頂きましたご指摘を良い糧にして、
きっとご満足いただけますよう、心を込めてご用意させていただきます。

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あついぜ！口コミ76件フォロワー3人

3.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

ふぐ料理

接待で使うにはもってこいのお店。

エレベーターもあって各階に個室があって静かでいい。

写真のふぐ刺しは、一人一人に分けて出していただけたのが、
とてもよかったです。

一番、今回自分...

2

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お店からの返信

ぎんざ姿

2014/11/10

ぎんざ姿オーナーの熊澤でございます。
お褒めのお言葉を頂戴いたしまして、誠にありがとうございます。
また、お写真も掲載頂き、恐縮でございます。
お写真のふぐさしの、器は江戸後期古伊万里を使いました。
おっしゃる通り、当店は特にご接待にご利用のお客様が多いので、
お気づきになったお客様が喜ばれるような趣向を、様々に集めております。
是非、またご来店頂き、単独店でしか味わえない、
ふぐという食材の素晴らしさを、心ゆくまで楽しんくださいませ。

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RyoJoGo 口コミ1210件フォロワー343人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP2.6
酒・ドリンク2.6

2013/07訪問1回目

夏にふぐ

夏にもというより、一年中ふぐを楽しませてくれる店です。
メニューはピンキリで、上は3万円のコース、一方でおためしコースは5千円ちょいと利用状況に応じて、使い分けができそうです。
OPENして1年な...

0

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08

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お店からの返信

ぎんざ姿

2013/09/08

ご利用と、お褒めの言葉を頂戴しまして、誠にありがとうございます。
ただ今、今年のポン酢を仕込むのに、カボスの到着を、今か、今か、と、待っているところでございます。

3万円のコースは、とことん材料にこだわりたい方へ、ご予約にて、当店がご用意致します、
天然とらふぐを食べつくすコースです。
当店ご常連のお客様は、天然とらふぐ料理では、13000円または17000円のコースを、
ひれ酒と召し上がる方が、多いかと存じます。

お試しコースは、創業半世紀の当店が、昨年銀座へ移転してまいりました際に、
当店の味を、早く皆様に知って頂けたら、と、考えてお作りしました。
当店のとらふぐコースのお味見を、お気軽にできるコースとしまして、
主にランチで、また夏は1日中、ご用意いたしております。
おっしゃる通り、小さな会合等にご利用いただけましたら、とてもお得なコースと存じます。

夏のとらふぐは、産卵期をはずれて、身に味が集まるころ。
銀座には珍しい専門調理施設を店内に有する当店で、
ぜひ、
今度は当店自慢の、天然とらふぐ料理も、召し上がりにいらしてくださいませ。

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optimist0819 口コミ116件フォロワー9人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/09訪問1回目

ふぐもいろいろ

上司のお供で接待

久しぶりだなあ

最近は接待も随分減った

一流企業は好景気みたいだけど

中小はきついよ、あべくん

その辺わかってんのかな

でも今回はうちの会社も...

お店からの返信

ぎんざ姿

2014/10/13

ぎんざ姿　オーナーの熊澤でございます。
お褒めのお言葉を頂戴しまして、誠にありがとうございます。

また、お褒め頂きました事も、さることながら、
御宴席が成功だった、とのお話は、一番嬉しく存じました。

ふぐという魚の楽しみは、
もともと、生臭みの強いはずの魚が、ポン酢と出会ったり、唐揚げになったりしたときに、
劇的に旨味が大きくなる、そんなドラマではないだろうか、
と、
私自身には若干３０年ほどの、食材との付き合いの中で、考えております。

一番お安いものと一番お高いもので、ふぐの仕入れに、１００倍以上の値段差がございますのも、
ひとえに申し上げるとしましたら、そのドラマの差ではないでしょうか。

ご来店いただきましたお客様が、正客様とのお席に、
ハッピーエンドをご演出されるために、ご来店いただいた、大きなドラマの、ほんの少しの場面にでも、
当店の、そんな日頃の一生懸命を、使ってくださいましたことが、何よりもうれしく存じました。

皆様の、またのご来店を、心よりお待ちいたしております。

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ＮＡ１口コミ818件フォロワー223人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/01訪問1回目

銀座　ぎんざ姿　ふぐ皮とご飯

ランチの営業は終了しました。
ディナーのみ営業されてます。

ランチの記事は削除いたします。

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ginzadelunch.jp/?p=20710

お店からの返信

ぎんざ姿

2013/05/15

ぎんざ姿　オーナーの熊澤でございます。
当店をご利用くださいまして、また、お褒めの言葉を頂きまして、誠にありがとうございます。
ランチタイムは、皆様に、当店の自家製ポン酢とふぐの、味見をしていただく、そんなつもりでご用意しております。
ご利用のあと、平成25年4月、ランチタイムのお料理を、お値段そのまま、ぐ～ん、と、グレードアップしました。
もちろん、ディナータイムのお料理も、ランチタイムにお楽しみいただけます。
詳しくは、当店ホームページをご覧くださいませ。
どうぞ、またのご利用を、心より、お待ちしております。

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トウマアキオ口コミ5554件フォロワー384人

ー訪問（2021/12 更新）1回目

ふぐうまい。銀座行ってみたい行ってみたい

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このお店は「新宿区新宿3-25-5」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぎんざ姿
ジャンル	ふぐ、しゃぶしゃぶ、すき焼き
予約・お問い合わせ	03-3567-0003
予約可否	完全予約制当店の詳細およびインターネットご予約は、2023年8月現在、以下のサイトでのみ承っております一休＞ぎんざ姿　で　再度ご検索くださいませ
住所	東京都中央区銀座1-9-18 ぎんざ姿ビル大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区新宿3-25-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座1丁目駅から1分東京メトロ京橋駅から3分東京メトロ銀座駅から4分 JR線有楽町駅から5分銀座一丁目駅から141m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日定休日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	1席（１日１組様のご利用に限らせて頂いております）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	有（2人可、4人可）完全個室(禁煙)
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ブースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お食事中お席に座っていられない、主に10才未満のお子様のご同伴は、お断りいたします。
ホームページ	https://fugusugata.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzasugata/ https://www.instagram.com/fugusugata.jp/
オープン日	1958年7月
備考	昭和33年創業以来60年余り。古伊万里など、宝石のような器と、素晴らしい天然とらふぐ料理でお寛ぎください。オーナーシェフの目の行き届くお料理をお出しできますよう、１日１組様のご利用に限らせて頂いております。専用エレベータでお上がりください。画廊の街・銀座に合わせて、館内は棟方志功絵画に囲まれています。店内では、150年を超す貴重な食器を、常時使用しております。日本語をご理解頂けないお客様のみでのご利用は、食器の破損や、破損した食器のかけらがお料理にかかる等、お客様ご自身にとって大変危険なことがございますので、お断りいたしております。
お店のPR	銀座で1日1組の、完全個室で味わう天然ふぐとＡ５近江牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ 1日1組様のみの、完全個室のふぐ料理店、ぎんざ姿でございます。駅近く、東京駅からも車で5分の和食の隠れ家レストラン。ご接待、ご会食、顔合わせに。 NHK BS 「美の壷」にも放映されました。時代物の古伊万里の器に彩られた、高級ふぐ料理、天然とらふぐ料理と、Ａ５近江牛のすき焼き・しゃぶしゃぶをお楽しみくださいませ。 ...
初投稿者	ＮＡ１（223）