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本日夜空席あり
050-5594-1221
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久しぶりに牡蠣喰えど、満たされず
久しぶりに寄る。
友人が近くに引っ越したらしく紹介しついでに牡蠣カレーを全部乗せで食べる。
全部乗せは、牡蠣カレーに、ステーキ、豚煮込み、牡蠣フライがはいっている。
ランチを少し過ぎた時間帯で前ほど混んでいなかったのが幸いしてすぐはいれる。
ただし店員が１名で応対しているので席に通されたり、上着をかけてくれたりするようなサービスは期待できない。ややぶっきらぼうな店員さん(？)がひとりで応対している。
ぱっと見、インパクトのあるこちらのカレー久しぶりに食べるとやはり美味い、美味いのだが前ほどは響かない。口が肥えたのだろうか。味は悪くないが甘みが少し強いからかもっと大人の味のカレーが個人的には好き。あとやはり接客があまりに素っ気ないのはよくないですね。
愛想を振りまく必要はありませんが、不安感を招いては店としてはちょっとなあ。
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何故に牡蠣とカレーと牛肉の邂逅♪
何度か行きました。
ランチ中心ですが、夜も数回。
牡蠣とサラダとカレーのお店といっていいでしょうが、どれもクオリティは保っています。
しかしながらやはり昼に比べると夜は割高感があり、かつ愛想がないことこの上ありません。
予約せず入店できるかと聞くと不機嫌そうに対応して通されましたがこの時点でテンションは下がります。
スマイルゼロ円なので接客の改善を期待します。
どこかのブログで見つけて5年くらい前の訪問。
以来、通い続けるお店。
あまり投稿したくないお店ではありますが、もっと評価されてもいいお店なので…。
まずはランチに行ってみてください。
ここのカレーは素晴らしいです。なんと丸ごとの大きな牡蠣とステーキがのっかってきます。
牡蠣専門店だけあって牡蠣は旨み成分の凝縮したスープがソースにもしみ込んでいて
辛さと旨みと若干の苦みが味蕾を刺激します。
どれくらい煮詰めたらこの味が出るんだろうと、わしわしと噛みしめながら味わってください。
お肉は中がジューシーで赤身がのぞいている状態が食欲を鷲掴みします。
ミニサラダとヨーグルトがついてなんと1000円！お値打ちです。
でも夜もいってあげて下さい。
昼だけだとあまり儲からないと思います。
２回目以降はゆっくり食べられる夜もお勧めですよ。
こういうお店はずっと営業し続けてもらいたいものです。
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ginzatetsu
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いはら田（丹波口 / 日本料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座楸（ひさぎ）
|
|---|---|
| ジャンル | オイスターバー、海鮮、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1221 |
| 予約可否 |
予約可 当店にてのお待ち合わせはお断りさせて頂きます。尚、当店はオイスターバーでは御座いませんが為、メニューの説明での注意事項が御座います。メール及び電話の御予約して頂いた場合当日及び前日キャンセルはキャンセル料が発生します※変更・キャンセルは、必ず事前にお電話でご連絡下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅 徒歩3分 東銀座駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810805071811 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席（2席、4席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年10月19日 |
| 電話番号 |
03-3289-1390 |
| 備考 |
アレルギー等は事前にご相談くださいませ。 |
| 初投稿者 |
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ゴルゴンゾーラチーズを使ったチーズフォンデュがついたコースをチョイス。
・牡蠣のチーズグラタン
・牡蠣の茶碗蒸し
・牡蠣の前菜4種
インドマグロ大トロと牡蠣
唐墨と牡蠣
極上あん肝と牡蠣
トリュフオイル漬け牡蠣
生牡蠣三種
今日は佐賀有明、北海道厚岸、岩手と並ぶ。
岩手産が一番大振りでぷるぷるとした歯ごたえが絶妙。
チーズフォンデュ
牡蠣とブロッコリーなどの野菜がパンに添えられ出てくる。ちいさな土鍋の中にぐつぐつ煮え立つゴルゴンゾーラチーズ、こちらに具をいれて蜂蜜をかけて食べる。うーん、ジューシーな牡蠣を塩味の強いチーズがコーティングして噛むほどに味わいが口に広がる。ちょっと辛い向きには蜂蜜が塩味を中和してくれて食べやすい。
牡蠣カレー
真っ黒なカレー。わりと辛くてじんわりと汗が滲み出る。ランチはこれにレアなステーキが乗っかってくる。
牡蠣尽くしで満足な夜。