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さっと炙った比内地鶏が香ばしい親子丼
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コリドー街から１本築地側の路地にある鳥料理屋さんです。
平日の午後２時過ぎ、銀座といえどもランチをいただけるお店は残り少なくなってしまった時間帯です。そんな時に空いている数少ないお店の一つがこちら。比内地鶏が売り物のお店で、お昼はそれを使った親子丼や炙り肉丼がメニューにあります。
玄関を開けて入るとカウンターに５組ほどの先客。カウンター内側の調理場には男性２人。一人が料理長で、一人がホール担当のようですが、「こんにちは」と言ってもなかなか気が付いてくれません。そんなに広くないので聞こえないことはないと思うんだけどなぁ。結構待たされ、ようやく気がついても「２時半がラストオーダーですがいいですか」とお店の都合を優先。テンション下がります。
しかし、ぐっとこらえて比内地鶏親子丼「極み」（１３００円）をオーダー。さっと焼いた比内地鶏は香ばしく、柔らかくはないけれどその代りに噛めば噛むほど旨みがにじみ出る滋味に富んだお肉と、すっきりした甘さのたれがいい味付けになっています。
これに小鉢のしっかりした豆腐やとり皮を使った料理などがついてきます。鶏からとった黄金のスープもすっきりして美味しい。
料理は悪くないんだけどなぁ。
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kazs59
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
銀座 比内や 豊心コリドー店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鍋 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座8-2-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
銀座駅から387m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 店舗貸切受付ております １５名様から１８名様までのご利用に限ります |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年9月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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コリドー街から１本築地側の路地にある鳥料理屋さんです。
平日の午後２時過ぎ、銀座といえどもランチをいただけるお店は残り少なくなってしまった時間帯です。そんな時に空いている数少ないお店の一つがこちら。比内地鶏が売り物のお店で、お昼はそれを使った親子丼や炙り肉丼がメニューにあります。
玄関を開けて入るとカウンターに５組ほどの先客。カウンター内側の調理場には男性２人。一人が料理長で、一人がホール担当のようですが、「こんにちは」と言ってもなかなか気が付いてくれません。そんなに広くないので聞こえないことはないと思うんだけどなぁ。結構待たされ、ようやく気がついても「２時半がラストオーダーですがいいですか」とお店の都合を優先。テンション下がります。
しかし、ぐっとこらえて比内地鶏親子丼「極み」（１３００円）をオーダー。さっと焼いた比内地鶏は香ばしく、柔らかくはないけれどその代りに噛めば噛むほど旨みがにじみ出る滋味に富んだお肉と、すっきりした甘さのたれがいい味付けになっています。
これに小鉢のしっかりした豆腐やとり皮を使った料理などがついてきます。鶏からとった黄金のスープもすっきりして美味しい。
料理は悪くないんだけどなぁ。