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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サント ウベルトゥス（ST.HUBERTUS）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3319 |
| 予約可否 |
予約可 ・人数の変更は3日前迄、それ以降の変更はご容赦下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線銀座駅C2出口より徒歩2分 銀座駅から297m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは１０％のサービス料を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （個室の席数は含まれません） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） お人数様に合せた完全個室もご用意（室料別）。１００名様までのパーティーもご対応いたします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 西銀座パーキングと提携有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ●お子様ランチ2200円 3850円 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1975年10月20日 |
| 電話番号 |
03-5568-3300 |
| 備考 |
感染予防対策動画 https://youtu.be/sEPbewxuRAQ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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【総括】
味は中の中です。
コース内容、味，お店の対応すべてに関して平均点だと思います。
サラダの量だけは平均以上でした。
逆を言えばほかは平均点を超えてこないという印象です。
銀座なので値段も押さえていてほんとは文句を言うべきではないですが、正直ぱっとしない食後感だったので、あえて厳しめに記載しました。
【お店】
2016.4，ランチで伺いました。
銀座駅からは，徒歩５分程度です。
お店はビルの８階で、１階で係の人の来訪の意を告げ，内線でお店に連絡が入ってからエレベーターで伺います。
１１：００スタートと同時に入りました。
１１時スタートは早くていいですね。
１２時くらいには、満席ちかくになったようです。
女性客が圧倒的に多いです。
接客担当者はベテランの方と新人の方がおり、新人の方の手際が少々悪かったです。
２つ皿を持っていて、１つを私の座っているのとは反対の席に置き、もう１つの給仕に行ってしまいました。
私の席の前には空の皿があったので仕方ないといえばそれまでですが、ちょっとどうかなと思いました。
そのほか仕切りが結構しっかり立っているので、給仕さんを呼びたいときに呼べないなどいくつか気になる点はありました。
少しのマイナスですが、気になる点があることはあまりよくないと思います。
【メニュー】
頼んだのは以下の通りです。
インサラータ（有機野菜とパスタのセット）１２００円
です。
サラダ（３）ほんのり温かいキノコ入りサラダ 特製ドレッシング
パスタ 季節のパスタ（真鯛の春色パスタ）
を選択しました。
＜サラダ＞
（１）シーザー・・季節の有機野菜盛り沢山のシーザーサラダ
（２）バルサミコ・ほんのり温かいキノコ入りサラダ バルサミコ風味エノキ、シメジ、エリンギ、舞茸、椎茸など、たっぷりと使いソテーした温かいサラダです。パンチェッタのグリル入り
（３）特製ドレッシング・・ほんのり温かいキノコ入りサラダ 特製ドレッシング
「ドレッシングは約１８種類の調味料を使いお作りしました。バルサミコ酢だけのシンプルな味ではなく、酸味、甘味、風味、コクが複雑に絡みあった味わいをお楽しみいただけます」
＜パスタ＞
・トマト：春の新タマネギとベーコンのトマトソース"アマトリチャーナ"
・ビアンコ：旬のキクラゲとプリップリ海老の白ワイン風味
・クリーム：小田原産 有機春野菜と生ハムのクリームソース 白ワイン風味
・ラグー：白金豚の自家製サルシッチャのラグー ローズマリー風味 春キャベツ添え
・ヘルシー::新鮮な若鶏胸肉の低糖質パスタ
・ニョッキ：新鮮なハマグリと天豆のバジリコペースト和え
・リゾーニ：新鮮な海老と筍のリゾーニ カルボラーナ風
・季節のパスタ :春の新鮮な真鯛の春色のパスタ 日本のハーブ大葉添え
【味】
＜スープ＞１０段階中６
具だくさんですが、スープの味自体はぼやけております。
＜サラダ＞１０段階中７
キノコもパンチェッタも葉物もボリューム満点です。
小食な方ならこれだけでもOKかもしれません。
ただし、特製ドレッシングはあまり味わいを感じられませんでした。
またボリュームがあることと美味しいことは当然別物です。
味がよかったかと言われれば評価のとおりです。
無難な味わいでした。
＜パスタ＞１０段階中４
スぺシャリテと記載があったのでこちらにしてみました。
ただし、これが間違いでした。
真鯛は火が入りすぎていてぼそぼそです。
また、「春色のパスタ」は単にたらこスパでした。記載からは読み取れません。これはいただけません。確認しなかった自分が悪いですが。たらこスパはファミレスの料理だとおもいます。そこそこの店が、しかもスぺシャリテとして出すものでは絶対にありません。
味が強いため、真鯛の味が殺されます。
これではお店の味ではありません。
またパスタ自体もちょっといまいちでした。美味しい麺ではなかったです。
乾燥海老がちらされてましたが、これもたらこの味で相殺されてしまってます。
とにかく不協和音なパスタです。
これでスぺシャリテだとするとげんなりします。
これだけ加算料金を取られるメニューなのにこの味わいはちょっといただけません。
【まとめ】
接客対応となによりもパスタの味で、勝負がつきました。
銀座であるにもかかわらず値段は押さえており、なおかつかなりボリュームを持たせているので及第点なのかもしれません。
またパスタは他のを選べば美味しいのかもしれませんが残念ながら再訪はないでしょう。