てんぷら 近藤
（こんどう）食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店
- 予算：
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夜の予算 ￥20,000～￥29,999
昼の予算 ￥8,000～￥9,999
- 定休日：
- 日曜（月曜が祝日の場合休）
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コース
旬の食材の天ぷら/藤「ふじ」2品
てんぷら定食、果物
- 人数
- 1名様～
至高の定食!!/楓「かえで」4品
小鉢二品、てんぷら定食、果物
- 人数
- 1名様～
最高級！こだわり抜いた定食/蓬「よもぎ」5品
小鉢二品、刺身、てんぷら定食、果物
- 人数
- 2名様～
口コミ
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ピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ
鱚が最高の揚げ加減だった
心の師匠、近藤さんの天ぷらを食べるのは楽しみもありますが、同時に勉強でもあり、油の温度や物の配置、料理する皆さんの動きまでどうしても観察してしまいます。 そんなことをせずに、お料理とその店で過ごす時間を楽しめば良いのですが、ついついあちこちに気持ちが行ってしまいます。 いつも感心しながら頂く... 詳細を見る
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エンジェル係数80ぱーせんと！！！"天ぷらは揚げ物というだけでなく蒸し物...
〜information〜 ☆近藤文夫氏は高校卒業後に｢てんぷらと和食 山の上｣に入店、23歳の若さで料理長を任され、以後20年以上に亘り同店で腕を奮う。1991年に独立し銀座に... 詳細を見る
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てんぷら 近藤が紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
てんぷら 近藤（こんどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5568-0923 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座駅 徒歩３分（B5出口） 銀座駅から119m |
| 営業時間 |
営業時間 12:00～15:00(L.O13:30) 定休日 日曜（月曜が祝日の場合休） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥8,000～￥9,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター25席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
シャンパン、ワインはございません。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1991年6月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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12:00～15:00(L.O13:30) 12:00～の回と13:30～の回の2部制 17:00～20:30(L.O)
【定休日】
日曜（月曜が祝日の場合休）
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ 銀座駅 徒歩３分（B5出口）
-
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〜information〜 ☆近藤文夫氏は高校卒業後に｢てんぷらと和食 山の上｣に入店、23歳の若さで料理長を任され、以後20年以上に亘り同店で腕を奮う。1991年に独立し銀座に｢てんぷら近藤｣を開店。 ☆「現代の名工」にて、天ぷら料理人として初受賞 ☆ミシュラン二つ星獲得 3人で利用 ランチ 椿コース 12100円(税込) ＋追加 さつま芋 660円(税込) ...
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東京における天ぷらの最高峰。職人歴50年を経てなお進化を続ける技に酔いしれる
長きに亘り東京の美食の最前線に立ち続ける名店【てんぷら近藤】。各界著名人をはじめ、海外のゲストからも支持を集める原動力は、店主・近藤文夫氏の探究心にあります。「天ぷらはこういうもの、という常識からの脱却」との言葉通り、氏の天ぷらはまさに変幻自在。たとえば複数の食材を組み合わせ、あるいは目にも美しい立体的な盛り付け。江戸前魚介が中心であった天ぷらの主役に旬の野菜を据えたのも、近藤氏の功績です。...
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