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東銀座で函館ラーメン。
今日は東銀座で打合せの後の昼食。外はそぼ降る雨だし、ちょっと肌寒いし、打合せ場所からあまり歩かないで行けるラーメン屋に決めて、函館ラーメン「船見坂」さんへ。まだ正午まで時間があるので席は充分空いている。
入口入って券売機へ。そういえば、この店で味噌を食べたことなく、いつも塩特そばで950円。大盛にしても同額。味噌は札幌で、塩は函館という馬鹿のひとつ覚え。。ふいに「ご飯付けますか?」と聞かれ、つい条件反射で「はいっ」と言ってしまった(*^_^*)。食券渡してカウンター席にイン。
5分くらいで着丼。叉焼3枚、味玉、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、、が綺麗に並んでいる。見た目、上品。この店の魅力は黄金に輝くスープ。やっぱり塩ラーメンはスープが命で、ここのは塩分が少し強めで、鶏ガラがその旨みをうまく引き出している。昆布だし?の風味もあり、スープを最後まで飲みたいラーメン。いかん、ご飯も頂いたのに、ちょっと遠慮せんと、、と思いながらもレンゲがつい向かってしまう。麺はウエーブ感のないストレートの細麺で、少し柔らかめだったので自身はもう少し固めが良かったかなとは思ったが、スープと絡めてすすっているとなかなか喉越しも良い。
トッピングもそれなりで、全体的にバランスが良いラーメンですね。ご飯は小さなお椀だが、麺も大盛りにして結構満腹。ご馳走様でした。
ラーメンが美味しい季節になってきたな。。
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YASU.K
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店名 |
船見坂(ふなみざか)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5565-5541 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩3分 東銀座駅から287m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
各種トッピング取り揃えています。 |
席数 |
17席 (カウンター9席、テーブル4席×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
・11時から14時まで半ライスサービス |
その他リンク | |
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東銀座でランチ。昭和通りから築地警察署の方へ少し入った所にある船見坂さん。函館ラーメンを食べれる店。本当は◯◯というラーメン屋さんに開店時間に行ったら、店員さんに既に100分待ちと聞いて、こちらへ。この辺りはここをはじめ美味しいラーメン屋さんが徒歩圏内に結構あるのが嬉しい。
海老ワンタンそば+味玉の食券を買って着席。大盛は無料。女性客が半分程いて、女性に人気のラーメン屋のようだ。
10分程で着丼。ワンタンと味玉にほうれん草、なるとなどの盛り付けもいかにも美味しそう。スープはあっさり上品で、海老のコク風味も充分出て美味さを感じながら食べれるし、ストレートの細麺ともうまく絡んで合う。ワンタンはプリッとした海老が入っててトゥルルンと、、味玉も半熟より少し固めで濃い味が旨し。
濃い味のラーメンも良いが、こういう上品な塩ラーメンも美味い。距離にしては100メートルくらいで100分待ちと、全く待ち無しで入れたラーメン屋さんの差はないと思う。帰る頃にはカウンター、テーブルともに満席になってきた。美味しいラーメンでした。ご馳走さま。