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050-5868-0377
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比較的リーズナブルな、銀座のお寿司屋さん。上手に活用したいお店です。
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こはだ
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メジマグロ中トロ
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雲丹
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あおり烏賊
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つぶ貝
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石垣貝
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真鯛の昆布締め
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本マグロ赤身
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穴子
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かんぴょう巻き
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いくらご飯
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卵焼き
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浅利の味噌汁
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わらび餅
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タスマニア産の生牡蛎
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焼きホタテと冬瓜
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メジマグロ胡麻醤油
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生姜
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貴純米
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店内
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メニュー
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メニュー
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ぐるぐるミン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 銀座 鰤門（すし ぎんざ しもん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0377 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩２分 銀座駅から119m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
38席 （12歳以下のお子様はカウンターのご利用が出来兼ねます。お子様がいる場合の予約は電話にて問合せください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5537-0010 |
| 備考 |
予約キャンセル料について |
| 初投稿者 |
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本日は、銀座へ…。
お伺いしたのは、鮨銀座鰤門さんです。
銀座でお寿司を、いただいて来ました。
《実食》
◯貴純米(山口)
キリッとした辛さと、コクのある純米酒です。
●メジマグロ胡麻醤油
適度に、胡麻です。
最初に提供される品としては、ややインパクトにかけるか…。
●タスマニア産の牡蛎
生牡蛎です。
ミルキーというよりは、さっぱりしたタイプの牡蛎でした。
●焼きホタテと冬瓜
ホタテの焼きは、軽いです。
冬瓜とジュレで、さっぱりいただきました。
●本マグロ赤身
時期が悪いか、いまいち…。
●こはだ
酢締めは、ドライめ。
悪くは無いですが、特別良くも…という感じです。
●メジマグロ中トロ
こちらは旬で、美味しくいただけました。
●石垣貝
柔らかく、コリッと感も残していて美味しい。
●あおり烏賊
柔らかい烏賊です。
食べやすくて、あまりねっとり感も無くて良かったです。
●真鯛の昆布締め
昆布締めの具合が、良かったです。
美味しい…。
●卵焼き
結構小型ですが、お味は良かったです。
しっかり焼かれていました。
●いくらご飯
味醂で結構甘めに、味付けされています。
●穴子
軽めの味付け、まずまずです。
●雲丹
甘くて、美味しいかったです。
●つぶ貝
しっかりとした、歯応えがあります。
美味しかったです。
●浅利の味噌汁
具材は少なめで味薄め、無難な印象です。
●かんぴょう巻き
握り具合は良く、普通に美味しかったです。
●わらび餅
結構甘め、普通…。
《総評》
味付けは全般的に、あっさりめです。
コスパが良いと、評価も高めでしたので期待し過ぎてしまったのか…。
悪くは無いですが…、うーんといった感じでした。
お昼の鰤門ランチ3700円に、プラス単品・お酒を頼んで1万円くらいでした。
場所柄仕方ないとは思いますが単品が高いので、メニューにないものはやはりこわさがあります。
(雲丹1貫2000円・つぶ貝1貫1000円)
味や満足度が伴えば、また印象も違ったのですが…。
銀座とは言っても、それほど高級寿司店では無いので、上手に活用したいお店でしょうか…。
ご馳走様でした。