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先日の六本木・味満んのフグから中5日で再度フグを食す事に。しかも今回は銀座エリアのフグ料理で最高点を得てる福治さん。以前からマークしてましたが、ついに行くことができました。この日は2名で「松コース（44000円）」とコースに含まれていない白子を単品で注文。 1品目。フグの煮こごり。それとビールで乾杯。 2品目。メインの1つである「ふぐ刺し」。しかしこれが・・・2人前... お店の口コミを見る

ふぐ 福治 (東銀座/ふぐ)

**2021**年10月
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**2021**年11月
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**2021**年12月
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公式

豊後水道産天然とらふぐ

ふぐ福治

（ふくじ）

2021年Bronze受賞店

3.91
口コミ 100 件
保存 12538 件

最寄り駅：

東銀座駅

東銀座駅×ふぐ

[ 東京 ]

東京×ふぐ

ジャンル：

ふぐ

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 -

定休日：: 土日祝、年末年始

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
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写真1193
口コミ100
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長年の研鑽によって培われた”ふぐ引き”によって一際輝く天然虎ふぐを、贅沢に味わい尽くす

食の中心地、銀座。人々で賑わう晴海通りから一本入った場所に店を構える「ふぐ福治」では、九州近海で水揚げされた上質な天然虎ふぐを中心に、季節の移ろいを感じさせる料理が供される。中でも皿の模様を透かす美しい”ふぐ刺し”で楽しめる心地よい歯応えは、高等な”ふぐ引き”技術の賜物。初夏から秋にかけては、鱧や天然鰻が提供される。その道のプロたちを唸らせる情熱と目利き、そして技の限りを尽くした一皿に驚嘆したい。
...

お店のこだわり

料理人

矢菅健氏（ヤスゲケン）―ふぐを知り尽くした、熟練の技が光る

料理

天然ふぐの魅力をさらに深める、自家製のポン酢

料理

栄養に富む海で育った天然モノ、格別な香りと旨味を堪能したい

コース

【ご会食にオススメ】《竹》コース　32,000円6品

豊後水道で水揚げされた天然のとらふぐは、身が引き締まり、芳醇な香りをもち、ふぐさしやふぐちり、唐揚げなど様々に姿を変え、食通のゲストを悦ばせます。使い勝手のよい個室も揃った店内は、もてなしの席にご利用ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

32,000円 (税抜)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 17:00～24:00

【特別なお祝いの席にオススメ】《松》コース　40,000円7品

コース詳細

40,000円 (税抜)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 17:00～24:00

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ピックアップ！口コミ

bottan （6801）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

2,770ログ行ったお店 1,578件

フォロー 2,114人 フォロワー 6,801人

ピックアップ！口コミ

高いけど、その価値は十分にある

Instagram (bottan222) ーーーーーーーーーーーーー 2020/11 　あららっ！、なんと２年ぶりの大好きな ”ふぐ福治” さんです、昨年の河豚のシーズンは伺わなかったのですね、不思議です。入口の扉を開くとまずは女将さんの笑顔が迎えてくれます、いつものカウン... 続きを読む»

1314？

訪問：2020/11

夜の点数

6回
7070JAZZ （2058）

[携帯電話番号認証済]

1,237ログ行ったお店 1,064件

フォロー 623人 フォロワー 2,058人

銀座、豊後水道の天然虎フグを銀座で食す。『さすがに最高級の虎フグに勝るも...

寒い冬の最中、この季節になると関西ではフグを頂くことが多くなる。とはいえ銀座には、とびきりの天然虎フグを頂けるお店があった。それも急潮に揉まれた豊後水道の天然虎フグ。お料理... 続きを読む»

260？

訪問：2019/01

夜の点数

1回
master34 （91）

[携帯電話番号認証済]

318ログ行ったお店 263件

フォロー 15人 フォロワー 91人

全然だめ。要改善を願うばかり

先日の六本木・味満んのフグから中5日で再度フグを食す事に。しかも今回は銀座エリアのフグ料理で最高点を得てる福治さん。以前からマークしてましたが、ついに行くことができました。 ... 続きを読む»

10？

訪問：2018/12

夜の点数

1回

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感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

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ふぐ福治が紹介されているグルメ情報まとめ

大切な人との会食に！仕事の接待に！銀座駅周辺の個室のあるおすすめのお店18選

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東京で絶品ふぐ料理を食べるならここ！おすすめのお店20選

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食べログまとめ編集部
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Alexandria

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ふぐ福治（ふくじ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	ふぐ
予約・お問い合わせ	03-5148-2922
予約可否	予約可ご予約は2カ月前から承ります。
住所	東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線東銀座駅徒歩2分/都営地下鉄浅草線東銀座駅徒歩2分/東京メトロ銀座線徒歩3分東銀座駅から165m
営業時間	営業時間 17:00～20:00 定休日土日祝、年末年始新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥50,000～￥59,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料お一人様3,000円頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。

席・設備

席数	33席（カウンター5席、テーブル14席、お座敷12席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室のご利用は最大15名まで可能です。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内は全席禁煙とさせていただきます。入り口手前に喫煙スペースを設けております。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.fukuji.jp/
備考	・カウンター席があるので、おひとり様も可。・すっぽんをご希望の方は事前にお問い合わせください。
初投稿者	赤マント（1）