1つの盆の中に土佐料理のフルコース : 祢保希 銀座店

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もーもー太郎

もーもー太郎(230)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]神奈川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

1つの盆の中に土佐料理のフルコース

■お店の紹介
祢保希といえば土佐料理で有名なお店。創業100周年だそうだ。
都内には赤坂、銀座、新宿、そして最近できたコレドの中に入っている。
銀座店は老舗の風格といった佇まい。
スナック街のひっそりを構えており、なかなか気づきにくい。

■行った時間帯
土曜日14時
※ランチは14時LOなので注意

■食べたものと金額
週替り定食 1400円
(鰆のみたらし餡、カツオのタタキ、地鶏の唐揚げタタキ風、茶碗蒸し、などなど+デザート)

■味
味噌汁のお椀を開けた瞬間に香るアゴ出汁の力強い魚の風味。
鰆は濃い目のタレとよく合い、噛みしめるとしっかり味がにじみ出ます。
名物であるカツオのタタキは薬味がてんこ盛り。
焼いた部分と生の部分を一辺に楽しめてしまう満足感、
土佐の直七のポン酢はしゃきっと目が覚める酸味で料理全体が締まる。
唐揚げも抜かりない、脂が少なく和食膳に調和する一品。
茶碗蒸しは限界までだし汁比率が高いので、固まるか固まらないかの
すれすれな食感。とても上品である。厚切りの辛味のある大根も特筆すべき一品だ。
最後は文旦のクラッシュゼリー。春の雪解けを表現するが如く輝いており
中にアロエが仕込まれている。

休日も1400円でこれだけのランチを提供しているとは
恐るべし、祢保希。
■雰囲気・内装
1Fは古いお蕎麦屋さんのような内装です。
地下や2Fにも席があるようです。
老舗の風格が漂いますが、高級店和食店というよりもお蕎麦屋さんという印象が強いかな。1Fは。

■接客・サービス
祢保希は一応”高いお店”なので、サーブの方は女性は着物、男性はスーツです。
ランチ時は空いており男性の方が接客してくださいました。
とても腰の低い丁寧な接客で気分が良いです。

■総評
コストパフォーマンスが素晴らしいです。
寝ぼけてないでしっかりカツオを味わうべし。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 祢保希 銀座店 (ねぼけ)
ジャンル しゃぶしゃぶ、郷土料理(その他)、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5868-6409

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-6-8

交通手段

銀座駅、新橋駅より徒歩5分。

銀座駅から355m

営業時間

[月~金]
11:30~14:30(LO13:00)
※お昼は料理3,800円以上、3名様からのご予約制
17:00~22:30(LO21:30)

[土]
11:30~14:30(LO13:00)
※お昼は料理3,800円以上、3名様からのご予約制
16:00~21:30(LO20:30)

定休日

日・祝

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(MASTER、JCB、AMEX、VISA、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

144席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

・掘り炬燵個室13部屋(2~32名様) ・広間1部屋(15~30名様)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

ホームページ

http://www.kazuoh.com/

オープン日

1980年12月1日

電話番号

03-3572-9640

初投稿者

eminemin(8)

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