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銀座吉宗で、長崎の「茶碗蒸しと皿うどん」の郷土料理を♪
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ススムおじさん
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店名 |
移転
銀座 吉宗(ぎんざよっそう)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、ちゃんぽん、郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線銀座駅A3出口から中央通りを新橋方面に向かって徒歩約5分。JR山手線・京浜東北線・東海道線新橋駅銀座口、東京メトロ銀座線新橋駅から銀座方面へ徒歩約5分。 新橋駅から391m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
75席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 禁煙時間 [平日午前] 11:00~15:00、[土日祭日] 終日 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1970年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2019年6月〜東京:銀座)
慶応2年創業、茶碗蒸しと蒸し寿司で有名な長崎の「吉宗」さんです。
東京の「銀座吉宗」さんは、昭和48年に本店より分離独立されました。
お店の場所は銀座八丁目、中央通り「長崎センタービル」の地下です。
鯨料理に長崎蒲鉾、定番のチャンポンと皿うどん、角煮にハトシ等。
せっかくなので、東京で長崎の郷土料理をランチで味わってみました。
○「皿うどんのセット」
長崎では無い、皿うどんと茶碗蒸しの組み合わせでした。
ジャンボな茶碗蒸し+皿うどんの並盛で1,770円、小盛が1,570円。
茶碗蒸しの具材は9種類、本店と変わらぬ出汁と効いた味付けです。
吉宗の「茶碗蒸し」は伝統の名物料理です。
穴子を始め、海老、鶏肉、椎茸、木耳、銀杏、筍、蒲鉾、麩などです。
150有余年の伝統の味が、そのまま生きている名物です。
地元長崎で有名なのは「茶碗蒸しと蒸しすし」が一対のセットです。