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「鹿乃子屋さん」のあんみつ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
銀座 鹿乃子 本店 （ぎんざかのこ）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処、かき氷 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩2分 ＪＲ有楽町 徒歩5分 銀座駅から70m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あんみつといえばどうしてもみはしさんに足が向きがちなのですが、最近は他のお店も発掘してみるようにしています。
あちこちのデパ地下にも入っていて大変有名な鹿乃子さん。
銀座のお店の前も数え切れないくらい通っていたのに、一度もお邪魔したことがありませんでした。
いただいたもの
鹿乃子あんみつ ¥1380
抹茶アイストッピング ¥150
上記に消費税が加算
こちらの特徴は言わずもがな、たっぷり乗せられた鹿乃子です。
青えんどう、白いんげん、うずら豆のほか、とびきり大きな花豆も3つ乗っています。
お豆はふっくら柔らかく炊かれていて、芯のある甘さながら後味すっきり。
お豆本来の味わいもしっかり感じられ、鹿乃子がこんなに上質な食べ物だったとはと、軽い衝撃を受けました。
鹿乃子のほか、つぶしあんも白玉も非常にハイクオリティ。
ノーマルな白玉はお米の風味が、抹茶風味の白玉は抹茶の風味がきちんと味わえます。
そして、つぶしあんの甘さが文字通り、この上なく控えめです。
ここまで甘さを抑えたあんこは初めていただきました。
鹿乃子の甘さを立てるための配慮がうかがえます。
なるほど、これは鹿乃子が主役のあんみつなのだと得心しました。
今まで漠然と「和菓子屋さん」というイメージしか持っていませんでしたが、「鹿乃子屋さん」ですものね！
赤えんどうや寒天、栗甘露煮も含めて、あんみつの構成要素はどれもみはしさんよりも柔らかめの食感です。
これらがコクのある黒蜜と混然一体となって、本当に美味。
とんでもなく完成度の高いあんみつを味わい尽くすことができました。
ご馳走さまでした☆