明月庵 ぎんざ 田中屋 銀座本店
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花番さんの動きが素晴らしい！
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せいろの重ねです。
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星はまったく飛んでいません。きれいなお蕎麦です。
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海老、ししとう、茄子の天ぷらです。
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つけ汁と薬味です。
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田中屋の名前の入ってメニューです。
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そば、うどんのメニューです。
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天ぷら関係のメニューです。
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セット、コースのメニューです。
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お店の前に出ているメニューです。
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お店の入口です。
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晴海通りのGAPのビルです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
明月庵 ぎんざ 田中屋 銀座本店（めいげつあんぎんざたなかや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3571-8228 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「銀座駅」B9出口より徒歩3分／JR「有楽町駅」より徒歩6分(ソニー通りみゆき通り交差点そば) 銀座駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京、銀座にあるお店です。
銀座線の銀座で降りて晴海通りを日比谷方面に歩いて、Gapのビルを過ぎた辺りで左折（外堀通りの一本手前）して2ブロック目の左側にあります。場所的には、天ぷらの天一の同じブロックの反対側になります。
最近通っている川越の「十限無」の御主人が「初代」で働く前に、田中屋で16年間修業されたと聞いていたので寄ってみました。御主人の修行時代の話に、よくお師匠の田中國安という名前が出てきますので私の頭の中にかなりインプットされています。（笑）
お店の前には、「石臼挽手打蕎麦 田中屋」の暖簾が掛かっています。シンプルですが、老舗の雰囲気がある風情です。入口を入ると、正面が厨房で左側がホールになっていてテーブル席が並んでいます。
平日の12時過ぎですが、満席ではなく7割程度のお客さんでした。花番の若い男性に1人と告げると、入口脇の2人席に案内されました。
花番の若い男性は2人居て、お客さんの状況を常に見ていて食べ終わった笊を下げたり、追加注文を聞いたりとキビキビと動いています。さすがに教育が良いですね。
メニューを見ます。
・御膳せいろ：860円 御替わりせいろ：650円
・ごまだれ：1,070円
・とろろ：1,180円
・辛み大根：1,380円
・鴨せいろ：1,820円
・天せいろ（小さな海老）：1,580円
・天せいろ（大きな海老）：2,320円
・天せいろ（季節の野菜）：2,010円
・ランチ天せいろ：1,700円
「御膳せいろ」だけと言うのもさびしいので、「ランチ天せいろ」、大盛りは無いとの事で、御替わりせいろを頼みました。
その後も何人かお客さんが入ってきます。回りのお客さんを見ると、昼時なのでお酒を飲んでいる人がいませんね。みなさん食事だけなので、うまく回っているように見えます。
10分ほどで、天ぷら(海老1本、ししとう、茄子)とせいろの重ねがきました。
薬味は、青葱と大根おろし、山葵です。天ぷらがあるので口の広い器につけ汁が入っています。
お蕎麦は四角い朱色のせいろにきれいに盛られています。蕎麦は少し白っぽくて少し太めの切りです。切りのエッジが立っています。星は全く飛んでおらずきれいなお蕎麦です。
まずは一口頂きます。花粉症のためか、香りはあまり感じませんが、風味があって美味しい蕎麦です。適度な歯応えがあります。なかなか美味しくて楽しめるお蕎麦で、汁を付けずに4、５口ほど頂きました。
一枚目のせいろを食べ終わると、すぐに花番さんが来て空いたせいろを持って行きます。なかなか目配りが良いです。
お蕎麦の量はそれほどでもありませんが、2枚食べると十分お腹が満たされます。
つけ汁は、口当たりはまろやかで辛口ですが、甘味も感じられてバランスが良いですね。美味しい汁です。蕎麦を付けると気持ち良く啜る事ができます。
天ぷらはカラっと揚げられています。海老が美味しかったです。
蕎麦湯は釜湯です。つけ汁が美味しいのでさっぱりと美味しく頂きました。
「十限無」の御主人の「蕎麦湯が美味しいという事は、蕎麦のうまみが釜湯に逃げているという事で、蕎麦打ちにとっては褒め言葉ではないんです。」という言葉が思い浮かびました。
ごちそうさまでした！