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ロオジエ
（L'OSIER）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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特別な空間
季節外れの冷たい雪まじりの雨の中、やっとの思いでたどり着くと、そこは別世界、美しい吉野桜が出迎えてくれました(^^)
こんな天候でもさすがの満席、ほぼ女性客のみ、お一人様が2人いらっしゃいました。
崩すのは躊躇われる程に美しい、珠玉のお料理ばかりでした。
全体的に、軽やかで優美な味わい。
⚫︎ジュレに包まれたラングスティーヌ キャビア・オシェトラ
ポテトのゴーフレット なめらかなヴィシソワーズ
クレソンのクーリー クルスタッセのヴィネグレット
⚫︎平スズキのクルスティアン ネパール産ティミュットペッパーの香り
蕪のムースリーヌ 柑橘類を包んだ紅芯大根
キャラメリゼした魚のジュ
表面がカリカリして中身はふっくら。
⚫︎熊本産あか牛のサーロイン
フルーツキャロットの取り合わせ
ソースヴィオリーヌ
脂身が適度で、とても美味しい！
ミディアムレアでお願いしたところ、完璧な焼き加減でした。
⚫︎お口直しのグラニテ パイナップルとフルーツ
⚫︎イチゴとハイビスカスのマリアージュ
ヨーグルトのクレームグラッセ
⚫︎フリヤンディーズのワゴンは、もちろん全部のせ♪
この日、全部のせをいただいた人は、私以外にも2人いらしたそうです。
改装前のロオジエも好きでしたが、新しい内装はいつ来ても気分が上がる素敵な空間です。
またすぐに行きたくなる、大好きなレストラン☆
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☆復活ロオジエ☆
大好きだったロオジエが改装オープンしたと聞いて、早速行ってきました♪
すっかりクリスマスカラーな銀座の通り。
その中でもロオジエは、ひときわ鮮やかな赤のイルミネーションでドラマティックに迎えてくれました。
可愛いドアマンが扉を開けると、吹き抜けを取り囲むようなウェイティング。
すぐにお友達が私を見つけてくれました。＾＾
以前はエレベーターで上の階に上がりましたが、今回はらせん階段を降りて、地下へと進みます。
メインダイニングはセンターにお洒落なツリーがあり、取り囲むようにテーブル席が配列されています。
今回は個室をおさえていただいたので、階段を降りて右側へ通されました。
個室は7名以上から予約が可能だそうです。
アイボリーホワイトを基調とした美しい内装にうっとりしつつも、そこは個室。
すっかりくつろいで、居酒屋状態な盛り上がりでした。＾＾
変わらない完璧なサービスぶり、素晴らしいワインのセレクト、洗練されたお料理、熟成されたフロマージュに大満足の時間を過ごしました。
お料理は写真にコメントをつけてあります。
2万８千円のコースで、お勧めのシャンパン、ワイン赤白をお願いして、一人5万円のお会計でした。
デザートワゴンはもちろん全部のせでいただきましたよ☆
最後にシェフがみえたので、皆で記念撮影。
シェフは顔が超小さくて、笑顔がキュートでした。＾＾
どのお料理もとっても美味しかったです。
スタートは7時でしたが、お店を出たのは12時近く。
ラストオーダーの時間は設けてあるものの、閉店時間はないので、心ゆくまで楽しんで下さいとの支配人の一言が、とても素敵だと思いました。
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個室
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個室
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卓上のミニツリー
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テーブルナフキン
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オーダーメイドのお皿には
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ロオジエの文字がいっぱい
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ツリー型の醗酵無塩バター
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まずは乾杯
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シャンパン
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アミューズブーシュ
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栗のパンとオリーブのパン
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フラン ベーコンチップやキノコ
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キャビア«オシェトラ» トピナンブールのジュレ サラダ菜に包んだコンディマンとめかじきのスモーク
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ベルギー産キャビアをのせて
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そば粉のブリオッシュ
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ワイン
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パルメザンチーズのリゾット アルバ産白トリュフ いか墨入り帆立貝のムース プティオニオンのグラッセ サフラン風味
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甘鯛のうろこ焼き 蕪のデクリネゾン ほんのりエピスを効かせた赤い野菜のピュルプ
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和牛フィレ肉 パセリ風味のオニオンフォンデュと赤キャベツのコンフィチュール モワルのロワイヤル ボルドレーズ
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跡からソースをかけてくださいます
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骨髄がプルプル
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デザートワゴン
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チーズワゴン
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私はウォッシュタイプのフロマージュをチョイス
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プティフール盛り合わせ
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カシスのデザート
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チョコレートのデザート
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アイスクリーム
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紅茶
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キャラメル、チョコレート、ゼリー、マシュマロ、フルーツ
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メインダイニング
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shara♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ロオジエ（L'OSIER）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3571-6050 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約専用ダイヤル：0120-156-051/ 03-3571-6050 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩７分 銀座駅から362m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
12％ |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） １室のみ７～１０名まで。 室料としてランチ10800円／ディナー21600円（税込） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ご利用の際はご予約時にお申しつけください。10台。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
●ご利用は中学生以上とさせていただいております。 |
| ドレスコード | ●男性のお客様には、ジャケットの着用をお願いしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1973年 |
| 備考 |
●2023年7月1日よりランチコースとディナーコースの料金を変更させていただきます。詳しくは公式ホームページ（https://losier.shiseido.co.jp/losier/）をご覧ください。 |
| 初投稿者 |
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いつ訪れても、見惚れる美しいお料理と素晴らしいホスピタリティに癒されます。
センターに飾られる美しいお花は、来月半ばから桜になる予定だそうです
⚫︎紅心大根に包まれた北海道産毛ガニ
菜の花のムースリーヌ シャンパンビネガーを効かせたカブのグラス イラン産シトロン・ノワール
甲殻類のソース
⚫︎甘鯛のうろこ焼き
ゆり根/根セロリ ミントとユズのアクセント
シェリー酒香る魚のコンソメ ハーブのオイル
⚫︎ブルターニュ産仔牛のブランケット
魚沼産こしひかり“雪椿” 黒トリュフとふきのとう 野菜のブーケを添えて
⚫︎京都府産イチゴと佐賀県産サフランの彩り
⚫︎お茶菓子はもちろん全部のせ☆
一つひとつ丁寧に作られた様々なフレーバーのチョコレート、サクホロのクッキー、爽やかなドライフルーツ、どれも大満足でした(^^)