銀座ウエスト 銀座本店
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西銀座・外堀通り（新橋寄り）／老舗洋菓子店の生ケーキたち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3571-1554 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅C3出口より徒歩4分 銀座駅から347m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに大型地下駐車場はじめ多数あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1947年 |
| 関連店舗情報 | 洋菓子舗ウエストの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR新橋駅銀座口を出て、銀座方面へ。
銀座口前の信号を渡り、セブンイレブン、
立ち食いそば店などが並ぶ道を直進、
首都高速を越えて、150mくらいで到着します。
銀座の老舗の洋菓子店です。
店名は、この地域名の「西銀座」をもじり、
「銀座ウエスト」となったようです。
店名表記はキヤノンや富士フイルム、キユーピーと同様、
文字バランスや見た目を重視しこのようになっている、
と思われますが、読み方は、ウェスト、です。
HPに記載してあるウエストの沿革によると、
創業は1947、昭和22年。
レストランとして創業したものの、
半年後、東京都条例により
「75円以上のメニュー」提供が禁止され、
やむなく製菓部門のみを残し、喫茶室に転換。
これが今のウエストのスタイルとして確立したのでしょう。
そして西銀座の地下駐車場建設工事の影響で、
生菓子の売れ行きが激減すると、
クッキーやパイなどの、ウエストで言う「ドライケーキ」を
銀座の料亭などへ手売りし、
これが起因して、ウエストの主力商品になったようです。
有名な「ウエストのリーフパイ」やドライケーキは、
こちらを含めて首都圏でのみの販売になっていて、
東京土産となっています。
なお80年代には「ドライケーキのウエストでございます」
と、テレビCMもあったようです（ウィキペディアより）。
私は当時すでに生まれていて、物心も付いていましたが、
覚えていません。
1階は、対面式の販売スペース。
販売スペースの左奥は、喫茶室。
2階は、着付け・和装のヒデ美容室のサロンです。
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上記の75円以上メニューの提供禁止については、
具体的にどの条例なのか、結構追ってみたのですが、
結局ネット記事からでは探せず。
東京都公文書館の情報検索システムで
昭和22〜23年条例が掲載された公報を特定し、
公文書館に行ってその公報を探す必要がありますが、
気が遠くなり、やめました。
それは置いといて、今回の購入は全部生菓子にしました。
ドライケーキやリーフパイはまた次の機会に。
・エクレア 311
定番商品で、現在売られているのは昔の復刻版、
とのことですが、正直、普通でした。
シュー生地もカスタードクリームも、特に特徴がある、
と言うわけでもなく、
比べるのもどうかとは思いますが、
◯ーソ◯のウチカフェの方が…
・ほうじ茶ケーキ（季節限定）508
これはわたし的にヒットでした。
「伊勢神宮御用達茶舗「芳翠園」の水出しほうじ茶の
ガナッシュを玄米茶のビスキュイでサンドしました。 」
（by お店）
ほうじ茶の苦味がガナッシュにも出ていて、
生クリームの甘みがアクセントになって風味豊かで
対照的な味わいのケーキなっていました。
玄米茶味のビスキュイや、
ほうじ茶味のビスケットクラッシュなど、
なかなか味わえない、味の感触がありました。
・ショートケーキ（季節限定）508
いちごの季節が終わる今頃までのケーキです。
でも定番すぎて、あまり特徴はありませんでした。
ビスキュイ生地はふわふわしています。
・ヘルシーショコラ 508
「砂糖の代わりにシュガーカット0とラカントS、
小麦粉の代わりにアーモンドプードル・グルテン粉を
使用する事により1カットあたり糖質8.5g、
カロリーも166kcalに 抑え、」（by お店）提供しています。
ただ、味はなかなかしっかりしていて、
濃厚なショコラがふんだんに使われていたように
感じました。
老舗ゆえ店の歴史が目について、
味がわからなくなるケースがありますが、
こちらのお店のように、しっかりとした生菓子であれば、
また食べてみたい、と思っております。
またレビューが書けるように、再訪して食べてみます。