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店名 |
竹葉亭 銀座店(ちくようてい)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、天ぷら、どじょう |
お問い合わせ |
03-3571-0677 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅 A5出口徒歩1分/JR有楽町駅 徒歩6分 銀座駅から166m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
70席 (地階(テーブル24席)、1階(テーブル18席)、2階(お座敷28席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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竹葉亭の銀座店
本店が美味しかったのでせっかくなので
より評価の高い銀座店にも来てみました。
すぐ近くの本店は少し奥まった路地にありますが、
こちらは大通りに面しています。
本家竹葉亭の姉妹店は銀座店と横浜そごう店のみ。
それ以外の似たような名前なお店は
遠い親戚がやっていたりするそうですが、
まったく関係ないそうです。
本店と銀座店ではメニューが違うのと、
本店は炭で銀座店はガス焼きです。
タレや使っているうなぎは同じだそうです。
うなぎ丼とうなぎお重の違いは量のみ。
うな丼は200g、うなぎお重は220g
吸い物等は別となってます。
ごはんの多め、少なめも可能。
背開き、蒸しあり、ガス焼きです。
本日のうなぎは台湾産です。
■注文商品
・うなぎ丼 3520円(税込)
お新香付き
15分ほどでやってまいりました。
蓋を開けるとほんのりと芳ばしい香り。
身は箸で持っても崩れない絶妙な柔らかさで、
ふっくらしていてとても丁寧な仕上がり。
いただいてみると、、
ふっくらした身はトロトロでもなく、
ふんわりと口の中で崩れる絶妙な蒸し加減。
両面の焼き加減もちょうどいい感じ。
トロッとした脂はしつこくもなく
物足りなくもないほどよい残し加減。
この辺りの技術は本店さんと変わりませんね。
本当に絶妙な仕上がりです。
そしてやっぱり竹葉亭さんはタレがいい。
スッキリ控えめな醤油味ですが、
ほんのりと甘味があって優しい味わい。
ムラなく丁寧にタレ付けされています。
うなぎの旨味とタレの美味しさが
ちゃんと共存してるんですよね〜
風味もとてもいいです。
本店と違いこちらはガス焼きですが、
まったく気になりません、美味しかったです。
ごはんはやや粒が小さく柔らかめな炊き加減。
うなぎも本店同様に台湾産を使用してましたし、
こういうところでコスト削減してるんでしょうね。
それしか、銀座でこの値段は難しいと思います。
うなぎは本店と変わらぬクオリティーで、
むしろ、こちらの方がより丁寧さがあって
美味しいと感じました。
値段は本店より少し高いですが、
うなぎもその分大きかったのでコスパは同じかな。
接客はどちらも丁寧だが本店は少し硬くて接待向き。
コチラは親しみのある感じで普段使い向きかな。
個人的には銀座店の方が好きかな〜笑
ごちそう様でした〜!