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何時も変わらぬ美味さ
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40年以上続くフランスパンの伝道師
2011.12.15
ビゴさんのお店に初めてうかがったのはこちらのお店
その後神戸国際会館店 本店とうかがいましたが
二年ぶりにやってきました。
１時過ぎでしたが店内は賑わっていますが、売り切れのパンも多いです。
その中から
バケット ２７０円
パン ア ラ トマト １５０円
ミニクロワッサン 一つ８０円を購入しました。
翌日の朝食でいただきましたが
流石にビゴのお店は何処で購入しても
味はほとんど変わらず価格もお安いので
銀座に来たときは寄りたいお店です。
次回は開店近くの時間帯にうかがいたいと思います。
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2009.11
以前レストランくじらおかさんで食べたパンが美味しくて
お聞きしたらピコ゜のパンを使っているとの事で、
一度お邪魔したいと思っていた東京でのお店にやっと来る事が出来ました。
11時、プランタン銀座の開店待ちで混雑する中、地下二階に下りると
焼きたてのパンの美味しそうな香りがして、思ったより広めのお店で
にこやかな店員に迎えられました。
それにしても、開店直後の百貨店は、
挨拶が仰々しくて、こちらが恥ずかしくなりますが
ひう思っているのは私だけでしょうか＾＾；
店内は開店直後ですので、八割がたの棚しかパンは並んでいませんでしたが
それでも目移りするパンの数々、
かなり自制して選びましたが、
カンパーニュ ポルカ オ ノア 200円
ダノワーズ タルト ポワール 220円
パン オ ショコラ カカオ 180円
スコーン 160円
パンプキン パイ 250円
バタール 270円
ミニ山食 300円 全て消費税別
を購入
バタールの美味さは何もつけなくても美味いですが
パン オ ショコラ カカオの、チョコとクロワッサンのような生地のバランスの良さ
ダノワーズ タルト ポワールの洋梨とクリームの美味さ
一番驚いたのはミニ山食のモチモチした食感
価格も他のパン屋さんとほとんど変わらないのに、
味はかなり違って感じられました。
購入時に、店員の方と少しお話しすることが出来ましたが
67歳になる社長のビゴさんがちょうど、
お店に来ていらっしゃると言う事で
お元気でお店を見て回っているとの事
近ければ、日参したいのですが、又ちょくちょく来たいと思いました。
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あれっ、写真が逆
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撮影許可済み
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バタール
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ミニ山食
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ダノワーズ タルト ポワール
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パンプキン パイ
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パン オ ショコラ カカオ
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カンパーニュ ポルカ オ ノア
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スコーン
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撮影許可済み
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撮影許可済み
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カメさん7
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ビゴの店 東京本店（ドゥースフランス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ、洋菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 山手線「有楽町駅」中央口より徒歩4分 銀座一丁目駅から202m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ（ただし、同じフロア内に他店と共用のイートイン席あり。）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1984年 |
| 備考 |
閉店ではなく、２０２３年４月、後楽園ラクーア内に移転オープン予定。（お店のホームページで確認済み。） |
| 関連店舗情報 | ビゴの店 ドゥースフランスの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018.02.25
実に6年余りぶりの訪問
開店時間の11時と同時にうかがいましたが、
１階の入口から地下２階までの各ショップで挨拶されるのは
少々こそばゆい感じです。
店内は、お客さんが誰もいませんでしたので
ゆっくり商品を選ぶことが出来ました。
バケットも違いをキチンと説明してもらったので
今回は、真ん中の柔らかい所が多い、バタール 292円
パン オ ショコラ カカオ 238円
ショーソン オ ポム 292円
シュケット 324円をいただき、翌朝にいただきました。
バタールは、VIRON、ル・プチメック、ドンク、メゾンカイザー、
Bread-Plant OZ、ザ・シティ・ベーカリーと、色々食べましたが
正統派の美味さ、懐かしい味でもあります。
初めてのシュケットは、オレンジウォーターをきかせたシュー生地に
アラレ糖が溶けてキャラメリゼしたものとありましたが
爽やかな後味で、なかなかの美味さ
残念だったのは、パン オ ショコラ カカオで、ヴァローナ社のバトンショコラが
3本入っているという程、チョコレートの美味さを感じませんでしたが
ショーソン オ ポムは、安定の美味さで、パイ生地とリンゴのバランスが良く
甘さも程良かったのです。
ご馳走様、もっと頻繁に利用したいお店です。