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本場のフランスパンと焼菓子のお店。フランスパンは種類も豊富です!
2021年1月、マロニエゲートの地下にある『ビゴの店』を訪問。
こちらは、日本におけるフランスパンの伝道師、フィリップ・ビゴ氏のお店です。
種類豊富な本場フランスパンと、菓子類が豊富なお店ですね。
この日はすぐに食べれる惣菜系を2種購入。
・オリビエ 270円
ソフト目のフランスパンで、生地にグリーンオリーブが練り込んであります。
・レジャン生ハム 540円
少し酸味がありモチモチするレジャンデールを使用したサンドイッチです。
バターを塗ってバスク地方の生ハムを挟んでいます。
これは旨い!
パンは歯応えがあり小麦の風味も良いです。
強い味の生ハムとも良く合います!
他のフランスパンや菓子類も試してみたいですね!
ご馳走様でした。
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aaaa.taisuke
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店名 |
移転
ビゴの店 東京本店(ドゥースフランス)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ、洋菓子 |
住所 | |
交通手段 |
JR 山手線「有楽町駅」中央口より徒歩4分 銀座一丁目駅から202m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master) 電子マネー可 |
席数 |
(テイクアウトのみ(ただし、同じフロア内に他店と共用のイートイン席あり。)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1984年 |
備考 |
閉店ではなく、2023年4月、後楽園ラクーア内に移転オープン予定。(お店のホームページで確認済み。) |
関連店舗情報 | ビゴの店 ドゥースフランスの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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2021年6月、『ビゴの店』を訪問。
この日はバゲット目的で伺いました。
バゲットはお店でスライスもしてくれます。
ハーフでの購入も出来るので助かります!
・スペシャリテ ハーフ 216円
フランス産小麦100%使用、長期発酵で旨味を引き出しているとの事。
ビゴさんの1番のお気に入りだそうです。
やや酸味を感じ、旨味風味共にしっかりとしてます。
何かが際立つタイプではないが、料理と一緒に頂くとしたら適切なバゲットだと思います。
・エピベーコン 270円
ベーコンは少なめです。
バゲットの美味しさとベーコンの旨味が合わさったエピは大好きです。
もう少しベーコン多いとバランス良いと思います。
・カヌレ 378円
外はカリッと中はモチっとした洋菓子。
中のモチモチ感とラム酒の香りが素晴らしく、コクのある甘みが良いです。
バゲットの種類はいくつもあるので、次回は違った物も試してみます!
ご馳走様でした。