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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
蕎麦 流石(そば さすが)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3543-0404 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。 東銀座駅から361m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010002041585 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
※ランチタイムに個室希望の場合お部屋料5,000円。 ※ディナータイムに個室希望の場合お部屋料として大個室6,000円、個室4,000円。 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 静かな大個室(最大6名様)と、本当に隠れ家のような小個室(最大4名様) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙コーナー(灰皿)有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
備考 |
【旧店舗 : 中央区銀座1-19-12 旧・理研ビル(現・銀座グラスゲート)地下一階より移転】 |
お店のPR |
つなぎを使わず極細に仕上げた手打ち蕎麦は絶品!
銀座の路地裏にて、個室もあり静かにゆったりと。店内はテーブル16席、大小の個室が2つ、白木のカウンター6席。歌舞伎や映画の後でも、落ち着いて楽しめます。名物「ひやかけそば」は冷たいつゆを「ぶっかけ」たもの。お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」と高いご評価を頂戴しており、薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。他にも一品料理、お任せコース、日本酒やシャンパン、ワインなども各種ございます。 |
初投稿者 |
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やっと訪問できました。
コース料理で注文し,途中でシンプルなかけ蕎麦が汁物料理として登場しました。
仲居さん曰く,「鰹出汁の椀ですので汁まで全部お飲み下さい」。
好意的に感じる人が大半だと思いますが,全部飲むかどうかは客の判断ですので,如何にも美味しい蕎麦なんだから全部食べないと駄目ですよと強制されているように私は感じて不快でした。
最後に普通に出て来たもりそばは普通に美味しいと思いましたが。
それ以外の料理は蕎麦やで登場する一般的なもの。
日本酒のあてとしてお腹に溜らないものでした。
蕎麦がきを食べてお店の蕎麦のレベルを想像しました。美味しい方の普通のレベルだと思います。
酒は純米酒をぬる燗で3合戴きました。
徳利や猪口が凝っていて楽しめました。
そう言う意味では,蕎麦に始まって,色々な素材や器にも拘りがあるお店だと感じました。
一方で店内は全体的に汚れて古臭く感じました。
レイアウトもごちゃごちゃして今ひとつだと思います。
個人的には好んで通い続けるお店では無いと思いました。
残念です。