公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
蕎麦 流石
（そば さすが）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3543-0404
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
流石
-
{"count_target":".js-result-Review-85734514 .js-count","target":".js-like-button-Review-85734514","content_type":"Review","content_id":85734514,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
フルネコ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
フルネコさんの他のお店の口コミ
-
きざ㐂（赤坂見附、永田町、赤坂 / 寿司）
-
休日や（高井戸、浜田山 / カフェ、そば）
-
麺尊 RAGE（西荻窪 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）
-
カツとカレーの店 ジーエス（虎ノ門、虎ノ門ヒルズ、内幸町 / カレー、とんかつ）
-
魚金醸造（渋谷、神泉 / 居酒屋、ビアバー、海鮮）
-
濃厚ラーメン かなや（方南町、中野富士見町 / ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 流石（そば さすが）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3543-0404 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。 東銀座駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010002041585 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※ランチタイムに個室希望の場合お部屋料5,000円。 ※ディナータイムに個室希望の場合お部屋料として大個室6,000円、個室4,000円。 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 静かな大個室(最大6名様)と、本当に隠れ家のような小個室(最大4名様) |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙コーナー(灰皿)有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 |
【旧店舗 : 中央区銀座1-19-12 旧・理研ビル(現・銀座グラスゲート)地下一階より移転】 |
| お店のPR |
つなぎを使わず極細に仕上げた手打ち蕎麦は絶品！
銀座の路地裏にて、個室もあり静かにゆったりと。店内はテーブル16席、大小の個室が2つ、白木のカウンター6席。歌舞伎や映画の後でも、落ち着いて楽しめます。名物「ひやかけそば」は冷たいつゆを「ぶっかけ」たもの。お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」と高いご評価を頂戴しており、薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。他にも一品料理、お任せコース、日本酒やシャンパン、ワインなども各種ございます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
東銀座にある蕎麦店です。お蕎麦はもちろん、一品料理も充実していて更にはお酒も諸々充実していますので、夜の利用でも充分に満足できると思います。この辺りで蕎麦を楽しみたい際に候補にしたい１軒です。
銀座方面から昭和通りを渡り少し。飲食店がちらほらとある一角の雑居ビルというには小さな建物の２階にあります。お店へのアプローチとなるやや狭い階段からは、ストイックなお蕎麦店なのかなとのイメージが自然と湧きます。引き戸の入り口を開けお店に入ると、ワインセラーがありそしてテーブル席のエリアがあり、奥手にカウンター席という珍しい造りです。この日はカウンター席に空きがあったようでそちらへと。白木のカウンターは蕎麦店というより鮨店のよう。カウンター席の感じはいいのですが、１点だけ気になったのは私の感覚ではやや近いかなと思った席間のスペース。会話の内容によっては少し周りが気になってしまうと思います。
この日はお昼の訪問でしたので、単品でざる蕎麦でもと思っていたのですが、お品書きを見ていると一品料理が色々あるのが分かり、それらに興味を抱いた上で、小鉢がつく平日限定のランチ・セットがあったので、そちらをチョイスしました。
まずは小鉢が２皿ということで、最初は蕎麦の実を使った付き出しのようなものから。蕎麦の実を炊いて餡を加えて山芋を添えたような一品。お酒のアテに良いようなw蕎麦店らしいものです。２皿目は野菜やお魚の炊き上げの盛り合せようなもの。こちらはシンプルな味つけで各食材の味が楽しめました。使われるお皿なども金継ぎがされた色彩の豊かなもので雰囲気があります。
そしてざる蕎麦。HPによると十割蕎麦らしいそれは、細打ちを謳っている通り確かに細いのですが、むっちりとした密度を感じさせる蕎麦です。見た目以上にボリュウムもちゃんとありますので食べ応えがあります。つゆは辛みと鰹節の風味を感じさせるタイプです。蕎麦湯は白湯系とポタージュ系の中間位の濃度でしょうか。
全体として、場所柄もあり決してお安くはないですが、その分クオリティはしっかりついてきていると思えるお店です。この辺りでお蕎麦を楽しみたい際に広く柔軟に楽しめるお店だと思います。