銀座の三州屋は2店舗とも銀むつの旨みが薄いです!銀むつ煮付け 1000円 : 大衆割烹 三州屋 銀座本店

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/02訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

銀座の三州屋は2店舗とも銀むつの旨みが薄いです!銀むつ煮付け 1000円

★3.2【FILE 798】2014/02/21 (土) 11:58 訪問

銀座の
 並木通りを奥まった脇に入った突き当りにある
 大衆割烹です。

 大衆割烹 三州屋は
  銀座店銀座一丁目店蒲田本店神田駅前店飯田橋店
  神田本店新橋店八重洲店日本橋店六本木店
 の10店舗あります。

 1年10ヶ月振りに再訪しました。

店内は
 白木のテーブル席を基調とした
 古風な定食屋と思しき雰囲気です。

 1階席は
  右手前にカウンター8席、
  左奥手にテーブル8席、
  右手にテーブル8席×2卓、
  右奥手にテーブル6席、テーブル8席、
 の合計46席で席の間隔はギュツと狭いです。

訪問時
 9割程の埋まり具合で、
 店内に2名の行列が出来ていました。

 5分後に席に案内されました。

 客層は男性7割、女性8割です。

接客は
 女性スタッフ2名が
 そつなく行います。

ランチメニューは
 ◆壁張りメニュー
  (ご飯、味噌汁、香の物付き)
  ・刺身盛合せ定食 1000円
  ・サバ味噌煮定食 800円
  ・ぶり照り焼き定食 900円
  ・いわし定食 800円
  ・かきフライ定食 1300円
  ・豚角煮定食 900円
  ・アジフライ定食 1000円
  ・海老フライ定食 1000円
  ・フライ定食 1000円
  ・海鮮丼定食 1000円
  ・金目煮付け定食 1000円
 ◆ホワイトボードメニュー
  (とり豆腐付き)
  ・子持カレイ煮付とライス 1000円
  ・金目鯛煮付とライス 1000円
  ・銀ムツ煮付とライス 1000円
  ・天然ブリ叩きとライス 1000円
  ・アジ叩きとライス 1000円
  ・カツオ叩きとライス 1000円
  ・イワシ叩きとライス 1000円
です。

銀ムツ煮付とライス 1000円
 をオーダーしました。

オーダーから2分後に
 銀ムツ煮付とライスが提供されました。

内容は
 ・銀ムツ煮付
 ・ご飯(半ライス)
 ・とり豆腐
 ・香の物
 ・生姜醤油
です。

とり豆腐は
 鶏肉と豆腐がたっぷり入り
 薄口で美味しいです。

銀ムツ煮付は
 皮目に脂がのっていて
 白身も柔らかいですが、
 薄口であまり旨みがありません。

ご飯は
 半ライスにしましたが、
 値段は割り引かれませんでした。

店内は
 白木を基調としたレトロな雰囲気です。

 銀ムツ煮付とライス 1000円 は
 ご飯、とり豆腐、銀むつ煮付け、香の物のセットで

 とり豆腐はなかなか美味しいのですが、
 銀むつ煮付けは薄口であまり旨みがありません。

 三州屋であれば「銀むつあら煮」が美味しいというわけではありませんでした。

 三州屋は10店舗もあり、どこでも「銀むつあら煮」が頂けそうですが、
 「銀むつあら煮」を提供している店舗は少なく、かつ旨い店も少なく、かつ900円という値段も少ないです。

 ランチなら
 三州屋 神田駅前店が、最高峰の「銀むつあら煮定食」を提供し
 かつ雰囲気まで良好で、かつ900円という値段の唯一の店舗です。

 銀むつのあら煮単品なら三州屋 飯田橋店が最高峰です。

三州屋の銀むつあら煮の比較は以下となります。(2014/02/22更新)
 ★4.0 千代田区 神田駅 三州屋 神田駅前店 銀むつあら煮 870円
     三州屋で最高峰の銀むつあら煮定食を提供し、かつ雰囲気まで良好な唯一の店舗です。
     皮目に脂がたっぷりのり白身はふっくらと柔らかく、
     薄甘口の優しい味付けで口の中でとろける抜群の旨さです。
     席数は71席で、ゆったり広々として快適な居心地です。
 ★3.8 新宿区 飯田橋駅 三州屋 飯田橋店 銀むつのあら煮 710円
     銀むつのあら煮 710円 は単品ですが、
     皮目に脂がたっぷりトロトロにのり白身はふっくらと柔らかく、
     濃甘口のはっきりした味付けで口の中でとろける旨さの逸品です。
     骨は一切なく、切身が6切れでボリュームがあります。
     席数は31席で小じんまりし狭いです。
 ★3.6 千代田区 神田駅 三州屋 神田本店 銀むつあら煮 900円
     皮の部分はなく、肉厚で大きな白身部分が3切れ提供されます。
     脂がたっぷりのって濃甘口のはっきりした味付けで
     箸が進む抜群の美味しさです。
     席数は34席で小じんまりし狭いです。
 ★3.2 中央区 銀座一丁目駅 銀座店 銀むつ煮付け 1000円
     値段が1000円で、とり豆腐が付きますが、銀むつは薄口であまり旨みがありません。
 ★2.8 中央区 銀座一丁目駅 銀座一丁目店 銀むつ煮付け 1000円
     値段が1000円と高い割には銀むつ煮付けは旨みも味わいもほとんど抜けてあまり味がしません。
 ★-.- 中央区 日本橋駅 日本橋店
     日本橋店では「銀むつあら煮」を提供していません。
 ★-.- 港区 六本木駅 三州屋 六本木店
     六本木店では「銀むつあら煮」を提供していません。

☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。

★3.2【FILE 798】2012/04/21 (土) 13:27 訪問

訪問時
 昼には遅めの13時27分だったので、
 比較的空いていて
 即座にテーブル8席に座れました。

 その後は空席が増えてきて
 ゆったりと食事ができました。

接客は
 ベテランの女性スタッフ2名が
 フレンドリーかつラフな感じて行います。

ランチメニューは
 ◆壁張りメニュー
  (ご飯、味噌汁、香の物付き)
  ・海老フライ定食 1000円
  ・ぶりてり焼き定食 900円
  ・刺身盛合せ定食 1000円
  ・金目煮付け定食 1000円
  ・さばみそ煮定食 800円
  ・豚角煮定食 900円
  ・海鮮丼定食 1000円
  ・フライ定食 1000円
  ・いわし定食 800円
  ・さんま定食 800円
 ◆ホワイトボードメニュー
  (味噌汁、とり豆腐付き)
  ・うに・いくらどんぶり 1000円
  ・白魚といくらどんぶり 1000円
  ・アジフライ定食 1000円
  ・エビフライ定食 1000円
  ・メバル煮付とライス 1000円
  ・金目鯛煮付けとライス 1000円
  ・銀ムツ煮付けとライス 1000円
  ・カツオ叩きとライス 1000円
  ・アジ叩きとライス 1000円
です。

ぶりてり焼き定食 900円
 をオーダーしました。

オーダーから8分後に
 ぶりてり焼き定食が提供されました。

内容は
 ・ぶりてり焼き
 ・ご飯(大盛)
 ・味噌汁
 ・香の物
です。

味噌汁は
 豆腐となめこが具材の赤味噌で、
 濃口でおいしいです。

ぶりてり焼きは
 焼き立てで提供され
 脂はさほどのっていませんが
 の薄甘口の味付けで
 わりとおいしいです。

ご飯は
 大盛り無料なので、
 大盛りでお願いしました。

店内は
 白木を基調とした
 昔ながらの定食屋という雰囲気で、

 メニューは手元に提供されず、
 入口右手に張り出されているメニュー又は
 その横のホワイトボードに記載されている
 メニューから選びます。

 壁に張り出されている
  ぶりてり焼き定食 900円
 は
  ぶりてり焼き、ご飯、味噌汁、香の物の
 定食なので
 品数的に寂しい感じがしました。

 ホワイトボードに記載のメニュー
  銀ムツ煮付けとライス 1000円
 には
  とり豆腐が付いて、
 隣の方の提供物を見る限り
 ボリュームたっぷりでおいしそうに見えました。

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のご飯

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の生姜醤油

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の生姜醤油

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の生姜醤油

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 の生姜醤油

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円

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    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

    <'14/02/22撮影>銀むつ煮付け 1000円 のとり豆腐

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>ランチメニュー

    <'14/02/22撮影>ランチメニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>ランチメニュー

    <'14/02/22撮影>ランチメニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>店内のテーブル席の風景です

    <'14/02/22撮影>店内のテーブル席の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>店内のテーブル席の風景です

    <'14/02/22撮影>店内のテーブル席の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>店内のテーブル席の風景です

    <'14/02/22撮影>店内のテーブル席の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>店内のカウンター席の風景です

    <'14/02/22撮影>店内のカウンター席の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>外観の風景です

    <'14/02/22撮影>外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>外観の風景です

    <'14/02/22撮影>外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>外観の風景です

    <'14/02/22撮影>外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - <'14/02/22撮影>ランチメニュー

    <'14/02/22撮影>ランチメニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 のご飯(大盛)

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の香の物

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    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

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    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円 の味噌汁

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

    【'12/04/21撮影】ぶりてり焼き定食 900円

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】メニュー

    【'12/04/21撮影】メニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】メニュー

    【'12/04/21撮影】メニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】メニュー

    【'12/04/21撮影】メニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】外観の風景です

    【'12/04/21撮影】外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】外観の風景です

    【'12/04/21撮影】外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】外観の風景です

    【'12/04/21撮影】外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】外観の風景です

    【'12/04/21撮影】外観の風景です

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】メニュー

    【'12/04/21撮影】メニュー

  • 大衆割烹 三州屋 - 【'12/04/21撮影】みゆき通りの猫

    【'12/04/21撮影】みゆき通りの猫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
大衆割烹 三州屋 銀座本店(たいしゅうかっぽう さんしゅうや)
受賞・選出歴
定食 百名店 2021 選出店

食べログ 定食 百名店 2021 選出店

ジャンル 食堂、日本料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3564-2758

予約可否

予約可

10分以上遅延のときは自動キャンセルになるのでお電話頂ければ幸いです。

住所

東京都中央区銀座2-3-4

交通手段

2023年9月24日より、
日曜日も営業しております

JR・地下鉄 有楽町下車 徒歩5分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目下車 徒歩3分

銀座一丁目駅から96m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 10:30 - 22:30
  • 土・祝日

    • 10:30 - 22:00
    • 10:30 - 19:00
  • ■ 定休日
    不定期
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

なしお通し代400円

席・設備

席数

85席

(テーブル45席、座敷40席)

最大予約可能人数

着席時 90人、立食時 50人

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

襖で一部屋を締め切りします。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、プロジェクターあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

1968年4月5日

備考

大衆割烹 三州屋 銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002473/
大衆割烹 三州屋 六本木店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13007413/
大衆割烹 三州屋 飯田橋店
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13011410/

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ザ・昭和の居酒屋

銀座の一等地にあるお店、店名の”大衆割烹”というとおり、佇まいは”ザ・昭和の居酒屋”と言う感じです。

初投稿者

食田飲太食田飲太(4)

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