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大衆割烹 三州屋 銀座本店
（たいしゅうかっぽう さんしゅうや）食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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三州屋、今シーズン初のカキフライはちょっと小さ目（大衆割烹 三州屋 銀座店 （たいしゅうかっぽう さんしゅうや）＠銀座）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/take7211/archives/52892477.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大衆割烹 三州屋 銀座本店（たいしゅうかっぽう さんしゅうや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3564-2758 |
| 予約可否 |
予約可 10分以上遅延のときは自動キャンセルになるのでお電話頂ければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
2023年9月24日より、 銀座一丁目駅から96m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なしお通し代400円 |
席・設備
| 席数 |
85席 （テーブル45席、座敷40席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 90人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） 襖で一部屋を締め切りします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、プロジェクターあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1968年4月5日 |
| 備考 |
大衆割烹 三州屋 銀座店 |
| お店のPR |
ザ・昭和の居酒屋
銀座の一等地にあるお店、店名の”大衆割烹”というとおり、佇まいは”ザ・昭和の居酒屋”と言う感じです。 |
| 初投稿者 |
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Oct 2014
毎年カキフライを頂くために伺っています、三州屋。
今年はちょっと遅くなっちゃったけど、牡蠣の季節はこれからです。
【カキフライ定食＠1350円】
微妙に消費税以上にお値段アップしております。
来年はアップがない事を信じ、
「他店に比べるとちょいと高いなあ」と思いながらもこちらをオーダーです。
サービスとか居心地のよさとかは求めちゃいけません。
ちょっとレトロな大衆居酒屋的雰囲気と江戸の「粋」みたいなものに共感頂ける方向けお店なんです。
カキフライは火の入り方がやや弱めで、衣にくるまれたカキの、その中の”ふるっふる”っとしたのが素晴らしいね。
粗めの衣と対照的なその味わいが私のつぼで、身も心も「お腹一杯」楽しませて頂きました。
赤だしのなめこと豆腐のお味噌汁も美味しいんです。
今日も美味しかった！お姉さんたちのぶれない感じのいいわーーー
******
Oct 2010
マロニエゲートの裏手。
並木通り沿いではなく、細い路地を入ったところにあるお店です。
暖簾を分け、引き戸をがらりと開けて入店すると、13時半だというのにほぼ満席。
「ルミネのせいで朝からずっとひっきりなしだよ」とお姉さんたちはぶつぶつ。
不機嫌そうな顔でお客さんが帰った卓の上をきれいにし、しかし私が一人である事を告げると、通されたのはキッチン真ん前の6人卓。真ん中のぽつりと空いた席でした。
周りを見ると海鮮丼かカキフライを召し上がっている方がほとんど。
お姉さんたちは忙しさで耳がやられていたのか、そんな中、何度もカキフライトアジフライを言い間違え。
実際間違ったオーダーが通ってしまって、何度となく行先のないアジフライが厨房から現れておりました…
【カキフライ＠1300円】
季節の走りのカキは小ぶり。
つぶは不揃い、こちらの揚げはやや浅めで、粗めの衣が特徴です。
頂いてみるとカキはやや臭みが残るレアさ加減。
火は通っているはずなのですが、どことなく生臭さが感じられ。
あまり好きでない方にはやや厳しいかなあという印象を受けました。
とはいえ相変わらずこの衣のざっくりした感じとか、丁寧な下処理などしていないざっくばらんさとか。
それに赤だしのなめこと豆腐の味噌汁にぴったりで、この大衆的な雰囲気と、雰囲気にピッタリ合ったお料理がまた魅力。
狭いスペースで小さく縮こまりながら頂けば、そのカキフライを独り占めしている感もたっぷりで、お料理だけでなくこの雰囲気も含めて「三州屋」である事を改めて実感。
カキフライとしては断然末吉さんの方が美味しかったのだけれど、考えてみればここは揚げ物やじゃなくて割烹だもんね。
次は鳥豆腐がつくメニュをいただこっと。