この口コミは、kyo極さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kyo極さん口コミ2,252件フォロワー2,508人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2017/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

改装を終えて再出発「銀座レカン」

この日はマイレビ様からのお呼ばれでの食事会(*･ω･)ﾉ

レカンと言えば今さら説明する必要のない老舗グランメゾンですね。
改装を終え、新生レカンとして数ヶ月前に生まれ変わりました。

今回は個室でのディナーでしたが、さすがのグランメゾン。
全てが圧倒的な物量で攻めてきますね。

まず最初、用意してあるグラスシャンパンからしてハイクオリティ。
ベルエポックなども揃っていましたが、ブランノワールがグラス売りとは思えないレベルでした。

今回料理は各々がアラカルトで注文、フルとハーフポーションを
織り交ぜて以下の様に組み立ててみました。

⭐️黒鮑のコンポート・ソテーと黒トリュフ、温泉卵のコンポジション
⭐️ビーフコンソメ、冷製
⭐️オマールブルーのメダイヨンとサマーセップ茸のグラチネ
⭐️近江牛フィレ肉とフォワグラのポワレ、ロッシーニ、黒トリュフのペリグーソース

料理はこれぞクラシックフレンチとも言うべき王道の品々。
黒鮑ソテーの肝で作ったソースは秀逸な出来栄え。
夏なので頼んでみた冷製ビーフコンソメは丁寧な仕込みでこれまた美味い！

そしてコンソメスープに合わせて貰ったシェリー酒がまさかのドンピシャ。
シェリー酒を使った料理なのでシェリーが合うんですね…意外でした。

オマールもソースが美味かったし、久々に食べるロッシーニも
ペリグーソースが完璧な出来栄えでした。
フォワグラのポワレも表面が香ばしく、完成度の高い逸品でしたね。

デザートはワゴンから。好きなだけ取って最後はお腹一杯にヽ(*＾ω＾*)ﾉ

クラシックフレンチとしての料理の完成度はかなりの物。
最近の見た目重視のフレンチと違い、ソースなどはきちんと作り込まれているし、
グラスワインの品揃え、合わせ方、ワゴンデザートの物量、さすがのグランメゾンでした。

ただ、クレープシュゼットは防火上の問題で個室では頼めなかったのが残念。
昔の内装は覚えてないんですが、改装しても天井が低いのはビルの構造上、
やむを得ないところ。ハコの問題が足かせになってる感があります。

何はともあれ、復活おめでとうございます（＾ω＾）

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座レカン（L'ecrin）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5600-7653
予約可否	予約可誠に申し訳ございませんが、中学生以下のお子様はご遠慮いただいております。男性のお客様のドレスコードとしてスマートカジュアルをお奨めいたします。またハーフパンツやサンダルなどの軽装でのご来店もご遠慮いただいております。
住所	東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルＢ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅A9出口から徒歩1分。銀座駅から114m
営業時間	11:30 - 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 ■ 定休日第３水曜日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	１０％

席・設備

席数	48席（最大ダイニング34席、個室14席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 2名様から最大14名様までご利用可能 (御予約の際にお問い合わせください)
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙専用スペース有り
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	誠に申し訳ございませんが、中学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
ドレスコード	男性のお客様のドレスコードとしてスマートカジュアルをお奨めいたします。またハーフパンツやサンダルなどの軽装でのご来店もご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.lecringinza.co.jp/lecrin/
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/GinzaLecrin/ https://www.instagram.com/lecrin_ginza
オープン日	1974年6月
電話番号	03-3561-9706
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kokia2006（2）