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川井潤グルメ著名人口コミ3,068件フォロワー61,109人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

移転前からかれこれ30年食べ続けている鰻店。蒸さないで焼き上げる関西風で、歯応えがブリっとしている。

今回は近くにある企業に勤める友人がご馳走してくれることになり訪問。去年は特上が税込3700円だったのに、今年は税込4300円と600円の値上げになっていた。これも昨今の鰻事情では仕方ないか。

この店の「中」と「上」と「特上」の差は鰻の質の差ではなく大きさ厚さなので、その日のお腹の空き具合で選べば良いし、はっきり言えば「中」でも十分。若い頃に通っていた時も「中」が基本で十分だった。

まぁ、多少の余裕とお腹が空いていたら上か特上で、ってな感じ。

という事で、今年は上の3700円にした。(これも去年は3100円だったけど…一応去年の値段表も比較の為写真にアップ)
注文からいつものように約10分程度で出て来る。注文を取ってから焼き始めるのではなくあらかじめずっと昼は焼き続けているから、待たなくて済む。

店を切り盛りするお姉さんは以前にも書いた全然年を取らない不思議な女性…(^^;;。
、30年前に別の場所にあった店もこの方が切り盛りしてました。

いつ来ても相変わらずの美味さでレベル高く、質も変わらない。
ここからは前回と同じなので再掲。
ごはんは、僕好みの硬め。鰻は厚みがあって弾力性に富み食べ応えもある。それが唾液を多く分泌させて旨味を増しているのかもしれない…。タレは甘くもなく辛くもなく、かかり過ぎでもなく本当に丁度良い。お新香は「胡瓜とかぶ」(個人的には鰻には奈良漬が一番好きだが…)、お吸い物がつく。(昔は追加注文すれば肝吸もあったが、今はメニューにも載ってない)

お吸い物の具はワカメと三つ葉。

さて今年2018年の土用の丑の日は、7月20日(金)、8月1日(水)。
20年前は池袋の「かぶと」に土用の丑の日に数日前に連絡入れて食べに行った事もあるが、今は昔。ここひょうたんのように予約を取らずに入れる店がなんとも貴重でありがたい。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ひょうたん屋 1丁目店（ひょうたんや）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	03-3561-5615
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座1-13-9 栄楽ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座一丁目徒歩三分東銀座徒歩約五分銀座一丁目駅から223m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 13:30 日・祝日定休日 ■ 定休日第２第４第５土曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター7席､テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	なし
オープン日	1946年
備考	昭和21年(1946年)創業。2008/秋.現在地へ移転。【中央区銀座1-5より移転】昼は事実上の禁煙かもしれません。（喫煙者を見たことがありません）ベビーカーお断り。
初投稿者	Non-kun（3）
最近の編集者	マリエッティ33（4） ... 店舗情報（'24/04/19 16:42） bleus（36） ... 店舗情報（'21/10/28 13:32）編集履歴を詳しく見る