ひょうたん屋 1丁目店
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ザギンでジューウナ？
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鰻焼上げ、タレ辛め。銀座の有名店！
こちらに移られてから二度目の来店になります。
前の店舗には高校生の頃が最初でしたか・・・・数えきれぬほどお伺いしております。
初めて食べた時の衝撃は今でも忘れられません。
ここ東京では珍しい焼上げの名店として古くからやっておられます。
この日はうな重の上（２，０００円）を頼みました。
新店舗に移られてから値段が少し上がりましが、それでも安い・・・・ココは銀座ですよ。
香ばしい焼上げの鰻は歯ごたえも良く、それでも柔らかいという相反する二面性を微妙に保っており実に美味です。
タレは甘くないきりっとした感じです。私はこのタレにやられてウン十年と言う感じですね(；´Д｀)
他には無いタレだと思います。
意外と皆さん気が付かない様ですが、ご飯の出来が非常に良いのです。
この美味さでこの量でこの値段・・・・・・銀座の奇跡とでもいいましょうかね。
新店舗に移られてからも相変わらず狭い（失礼！ｗ）ですが、店の方の元気な声と気遣いには頭が下がります。
長く続けていただきたいお店です。
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ニーゲム大戸木
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店舗基本情報
| 店名 |
ひょうたん屋 1丁目店（ひょうたんや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3561-5615 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座一丁目徒歩三分 銀座一丁目駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席､テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1946年 |
| 備考 |
昭和21年(1946年)創業。2008/秋.現在地へ移転。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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Appleストア銀座にアイポンのバッテリー交換でやって来ました。
ザギンですからシースー…じゃなくてうな重ですよ。
ひょうたん屋さんに行かないとね。何せ高校生の頃から擦り込まれた「ザギンでジューウナ」ですから今更変えようが無いのですな。
アイポンを預けてからお店に向かったのですがしばらくぶり過ぎで迷ってしまった(-_-;)
お店に入ってから特上を頼んでハッ！と気づいた。
写真撮れねーぢゃん…
まあ、良いけどさ。
焼き方のオヤジさんも歳とったねぇ…アチキも歳食う訳さね。
以前の店の頃から焼いているのを見るのが好きだった。以前の店舗だとカウンターに座れないと良く見えない事も有ったけど、今の店舗はカウンターに座ればガッチリ見える特等席だ。
特上じゃ無くても充分なのだけど、今回は頼んでしまったよ。
この焼き上げの甘く無いタレは本当に他には無い美味しさ。
うなぎ嫌いのおっさんがココのうな重食ってからうなぎ大好きになったのを見てるので説得力が違う。
しかし値段は高くなったねぇ。
知ってる頃より千円以上上がった計算になる。まあこの地でこの値段は奇跡なのだけどね。
お客さんが少ないのにも驚いた。昔はこの時間なら並んでもおかしくないのだ。
たまたまであれば良いのだけど、このお店には辛い時代なのかもしれませんね。
今度はオヤジと来ようかな。