明治・大正・昭和。。。激動の時代を生き抜いた”正統派にっぽんの洋食” そして平成の世に受け継がれ。。。 : 煉瓦亭

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バムセ&マイケル

バムセ&マイケル(3075)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2014/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

明治・大正・昭和。。。激動の時代を生き抜いた”正統派にっぽんの洋食” そして平成の世に受け継がれ。。。

映画「小さいおうち」を観たいという義母(はは)の要望に応え、銀座にやって来た。

「ごめんねぇ~!ふたりの邪魔をしちゃって。。。」
「いえ、いえ!積極的に歩かないと足から弱っていきますから」

8人兄弟の末っ子の義母は今年喜寿を迎える。
大変に聡明な家柄で育ち、この年齢にもかかわらず、大学の英文科を首席で卒業したらしい。今でも月に10冊以上の文献を読み漁り、そこで得た色々な情報を我々に教えてくれる。

前日の『天麩羅つな八』と同じ導入文じゃねーか!ぽかっ(._+ )☆\(-.-メ) おいおい

そんな義母は「小さいおうち」の主人公、布宮タキと同じ東北の生まれ。晩年のタキを演じる倍賞千恵子とは同年代だ。
小説同様、激動の時代を生き抜いて来た義母がどんな人生を歩んで来たのか、多くは語らないが、映画を観終わった時、ひと粒の涙が頬に光っていた。

映画「小さいおうち」は、作家中島京子の直木賞受賞作を、日本映画界の巨匠”山田洋二”がメガホンを取り、出演した黒木華(はる)が第64回ベルリン国際映画祭最優秀女優賞(銀熊賞)を受賞したことでも話題になった。
元女中のタキが、自身の回想録を元に、かつて奉公していた「赤い三角屋根の小さいおうち」に住んでいた平井家のことを顧みながら、ある「密やかな恋愛」について回顧する物語。昭和初期から次第に戦況が悪化していく中での東京の中流家庭の庶民の生活が描かれている。

昭和という時代は、義母にとって人生の2/3を過ごしてきた青春そのものであった。
昭和は遠くなりにけり、されど人の心に深く刻めり!

(閑話休題)
料理とは全く関係のない導入文になった。要は「小さいおうち」を観に行き、銀座の『煉瓦亭』でランチを愉しんだということだ。

映画を観終わると丁度いい時間になった。
「何が食べたいですか?」
「○○さんにお任せしますよ。私は何でも食べられますから。。。」
義母は絶対に自分の希望を主張しない。あれがいい!これがいい!となかなか決まらない義母の娘とは大違いだ。(笑)

映画に感化された訳ではないが、少しでも義母に喜んで貰おうとの思いから、昭和の香りを色濃く残す『煉瓦亭』を目指す。休日の昼時ということもあり、店頭には年配の方々を中心に数人が席待ちをしていたが、回転が早く10分ほどで席に案内された。

●元祖オムライス
玉子料理が好きな義母は”元祖オムライス”
戦時中は玉子も貴重品であったため、その時代に憧れたものは幾つになっても好物だという。元祖はご飯がケチャップライスではない。此れは元々、玉子にご飯を混ぜて焼き上げた賄い料理として作られたことに由来するとのこと。鈴木ちなみに元祖は『煉瓦亭』であるが、発祥は『北極星 心斎橋本店』といわれている。

●スパゲテーナポリタン
”スパゲティ”ではなく、”スパゲテー”なのだ。
わが家のナポリタンは、ケチャップたっぷりで味付けをしたが、流石に此方のナポリタンは濃厚なトマトソースで作られている。酸味が強く、上品なタイプのナポリタン。B級グルメの代表料理だが、此処の”スパゲテー”はB´級の美味さだった。

●カニクリームコロッケ
”カニ”クリームコロッケに”カニ”が入らなくなって久しいが、此処のコロッケには2匹は”カニ”が住んでいる。
口に入れた瞬間にカニの風味はフワァ~!と広がり、カニ好きは”口福”感120%必至!揚げ上がりも完璧、サラッ!サクッ!サッパリ!の3Sを実現している。

●カキフライ
冬期限定Menuのカキフライ。
岩手県北三陸産の大ぶりの牡蠣を使用していることから、大震災以降2年間はMenuから消えたそうだ。
2年ぶりに昨年復活を遂げたカキフライ。揚げ物に定評がある此処のカキフライが美味くない訳がない。自家製のタルタルソースも酢が立っておらず実にバランスがよい。
この冬食べた”カキフライ”中で、間違いなくNo.1の”カキフライ”だ。

●ビーフシチュー
このデミグラスソースの深い琥珀色をみていると吸い込まれてしまいそうだ。
もう言葉にできない美味さだ。口に入れた瞬間にホロッと崩れてしまうほど柔らかいビーフがゴロゴロと入る。
自家製バゲットを頼み、ソースの1滴まで掬って食べよう。

「やっぱり”日本の洋食”は美味しいねぇ~♪結婚で上京した時に初めて食べたオムライス。。。美味しかったねぇ!」
明治・大正・昭和。。。激動の時代を生き抜いた”正統派にっぽんの洋食” そして、この味は次の世代に確実に引き継がれていくことだろう。(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)うんうん

  • 煉瓦亭 - 正統派の”日本の洋食屋さん”「煉瓦亭」

    正統派の”日本の洋食屋さん”「煉瓦亭」

  • 煉瓦亭 - 洋食屋さんの老舗中の老舗。。。ここから歴史が始まった料理も!

    洋食屋さんの老舗中の老舗。。。ここから歴史が始まった料理も!

  • 煉瓦亭 - 創業明治28年

    創業明治28年

  • 煉瓦亭 - 週末にランチ時は、この行列!但し回転は早く10分ほどで店内へ

    週末にランチ時は、この行列!但し回転は早く10分ほどで店内へ

  • 煉瓦亭 - 歴史を感じる食器

    歴史を感じる食器

  • 煉瓦亭 - 「煉瓦亭」のNAMEが入ったオリジナルの皿

    「煉瓦亭」のNAMEが入ったオリジナルの皿

  • 煉瓦亭 - フォーク、ナイフにも模様が刻まれています

    フォーク、ナイフにも模様が刻まれています

  • 煉瓦亭 - 赤★が似合う洋食屋さん

    赤★が似合う洋食屋さん

  • 煉瓦亭 - 元祖オムライス

    元祖オムライス

  • 煉瓦亭 - スパゲテーナポリタン

    スパゲテーナポリタン

  • 煉瓦亭 - スパゲティではなく”スパゲテー”です(笑)

    スパゲティではなく”スパゲテー”です(笑)

  • 煉瓦亭 - これぞ王道の”日本の洋食”

    これぞ王道の”日本の洋食”

  • 煉瓦亭 - 蓋を取って!

    蓋を取って!

  • 煉瓦亭 - ビーフシチュー

    ビーフシチュー

  • 煉瓦亭 - 牡蠣フライ(冬季限定)

    牡蠣フライ(冬季限定)

  • 煉瓦亭 - 大ぶりの牡蠣(岩手北三陸産)が6個

    大ぶりの牡蠣(岩手北三陸産)が6個

  • 煉瓦亭 - 大きい!全長15cm

    大きい!全長15cm

  • 煉瓦亭 - 完璧な揚げ具合!流石の老舗の技!

    完璧な揚げ具合!流石の老舗の技!

  • 煉瓦亭 - 名物”カニクリームコロッケ”

    名物”カニクリームコロッケ”

  • 煉瓦亭 - 付け合せのパスタも懐かしいケチャップ味

    付け合せのパスタも懐かしいケチャップ味

  • 煉瓦亭 - 正統派”日本の洋食”ラインナップ

    正統派”日本の洋食”ラインナップ

  • 煉瓦亭 - 明治・大正・昭和から平成に受け継がれる”日本の正統派洋食”

    明治・大正・昭和から平成に受け継がれる”日本の正統派洋食”

  • 煉瓦亭 - パン(バターロール、バゲット)

    パン(バターロール、バゲット)

  • 煉瓦亭 - 店内は懐かしい味を求めて老若男女が集います

    店内は懐かしい味を求めて老若男女が集います

  • 煉瓦亭 - 洒落た入れ物でないところがいい!

    洒落た入れ物でないところがいい!

  • 煉瓦亭 - 戦後から使用しているレジスター(現役)

    戦後から使用しているレジスター(現役)

  • 煉瓦亭 - 店内Menu(表紙)

    店内Menu(表紙)

  • 煉瓦亭 - 店内Menu(前菜、魚介、チキン)

    店内Menu(前菜、魚介、チキン)

  • 煉瓦亭 - 店内Menu(肉、マカロニ、スパゲテー)

    店内Menu(肉、マカロニ、スパゲテー)

  • 煉瓦亭 - 店内Menu(サラダ、ライス&パン)

    店内Menu(サラダ、ライス&パン)

  • 煉瓦亭 - 店内Menu(飲物)

    店内Menu(飲物)

  • 煉瓦亭 - 冬季限定カキフライ入荷しました!

    冬季限定カキフライ入荷しました!

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店舗基本情報

店名 煉瓦亭 (レンガテイ)
ジャンル 洋食、オムライス、その他肉料理
予約・
お問い合わせ

03-3561-7258

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-5-16

交通手段

東京メトロ銀座線銀座駅A10またはB1出口より徒歩3分 和光裏、ガス灯通り。

銀座駅から195m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:15~15:00(L.O.14:15)
16:40~21:00(L.O.20:30)
[土・祝]
11:15~15:00(L.O.14:15)
16:40~20:45(L.O.20:00)

定休日

日曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

110席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

3階:個室/座敷席。

貸切

(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

制限なし

ドレスコード

なし

ホームページ

http://ginzarengatei.com/

オープン日

1895年

お店のPR

日本の洋食はここから始まった

明治から大正、昭和、平成と激動の時代と共に歩む煉瓦亭。
革命と言われた牡蠣フライ、芸術と人々を魅了したポークカツレツ。
煉瓦亭の歴史はチャレンジから始まりました。

(by masahiro7
初投稿者

chaco.comchaco.com(3)

最近の編集者

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