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この口コミは、Chieeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Chiee 口コミ585件フォロワー306人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問3回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

土曜日ランチは穴場かも⁈

東銀座駅、歌舞伎座の側にある『カーヴ・デ・ヴィーニュ』さん。
ランチを食べ損ね彷徨っている途中に看板を見かけ伺いました。

本日は
山形豚ロースのロースト

ランチタイム遅々だったので、こちらのみという事でしたが、これが大当たり。
ドカンとゴッツイお肉に、ベビーリーフのサラダ、その下にはゴロッとじゃがいものグラタンが隠れていて、ボリュームが凄い。
お肉はスッとナイフが入る柔らかさ。
脂身がやや多目でしたが甘味があり、綺麗なロゼ色でしっとりと柔らかい。
残り物には福がありました。
パンは良いタイミングでお代わりをサーブしてくださいます。
驚いたのは、平日より断然空いている事。
タイミングもあると思いますが、ゆったりと頂ける土曜日ランチは穴場かもしれません。

今日も美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。

4

山形豚ロースのロースト

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2018/11訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ぷっくり牡蠣がゴロゴロと。牡蠣のグラタン

東銀座駅、歌舞伎座の側にある『カーヴ・デ・ヴィーニュ』さん。
お店のブログで牡蠣のグラタンが始まっていると知り伺いました。

開店10分前に到着、私は7番目。
数量限定との事ですが、なんとか大丈夫そう。

本日は
牡蠣のグラタン (パン付き)

大人気の牡蠣のグラタン、お客さんの8割程の方が注文されていて、この日は開店20分程で売り切れでした。

こんがり焼けた熱々をフーフーして頂きます。
優しい味わいの滑らかなベシャメルソースに、やや小ぶりですがぷっくりとした牡蠣が10個程ゴロゴロと。
牡蠣の下には、ほうれん草、ゆで卵、玉ねぎ、マッシュルームなどが隠れていて楽しいです。
お代わりのパンは良いタイミングでサーブしてくださいます。

めっきり寒くなってきたこの頃、熱々の牡蠣のグラタンが美味しい季節です。
ご馳走さまでした。

0

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0

カキのグラタン

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カキがゴロゴロ

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1

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2018/08訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

落ち着いた雰囲気の素敵なお店

歌舞伎座の側にある『カーヴ・デ・ヴィーニュ』さん。
先日振られてしまったので、改めて開店時間めがけて伺いました。

本日は
福島県産川俣軍鶏胸肉のロースト
サーモンとムール貝のグラタン
追加
グリーンサラダ
冷製かぼちゃのスープ

軍鶏のローストはしっとりながらも噛み応えのあるブリンブリンな弾力、ちょっぴりスパイシーなソースで頂きます。
新鮮なサラダが添えられ、グリルトマトとジャガイモが優しい味わい。
胸肉は丸々１枚分でしょうか？凄いボリュームです。

グラタンはサーモンとムール貝の他、ほうれん草、ゆで卵、フジッリと具沢山。
こんがり焼けたチーズにたっぷりのベシャメルソース。
クリーミーで美味しいです。

それぞれにパンが付き、違う種類の温かいパンを2回に分けてサーブしてくださいます。
グリーンサラダは新鮮で、カボチャの冷製スープにはコンソメのジュレが入っています。

この日の1巡目はほぼマダム。
お料理が美味しくてお店の雰囲気がとても素敵なので納得です。

ご馳走さまでした。

0

本日のランチメニュー

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パン

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追加冷製かぼちゃのスープ

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追加グリーンサラダ

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福島県産川俣軍鶏胸肉のロースト

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サーモンとムール貝のグラタン

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店カーヴ・デ・ヴィーニュ（Cave des Vignes）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ、ワインバー
住所	東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線東銀座駅3番出口より徒歩1分　歌舞伎座を正面に見て、右手約30m直進東銀座駅から95m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00(L.O) 18:00～23:00(L.O) ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席（カウンター6席、テーブル2席×7卓）
個室	無
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.cave-des-vignes.com/
オープン日	1998年6月
初投稿者	つよすぃ（153）
最近の編集者	コネリー（6521） ... 店舗情報（'12/01/15 18:09） Lumiere（8） ... 店舗情報（'11/09/08 00:06）編集履歴を詳しく見る