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夏が来た！辛いのがある！食べに行こう！
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爽やかで美味しい南インド料理@東銀座
2015年11月
東銀座ランチ。
歌舞伎座から程近い場所にあります。
油少なめが嬉しい南インド料理。
◼オーダー
ダルマサーガラミールス 1800円
*サイドから一品選べます
*大きめカレー二種選べます
*プーリーとライフガード付きます
化学調味料を使ってないコチラは、スパイスがふんだんに使われています。
カレーは、
マトン
ブラックペッパーをふんだんに使っていて爽やかなスパイシーカレー。美味しい！
ハーブチキン
ハーブなんだっけな。。。コチラは日替り！
爽やかで美味しい！
サイド
フライチキン、スパイシーで美味しい。
ラッサム
辛すっぱ！
サラダ
クリーミーなドレシッングが美味しい。
また、行きたくなる南インド料理です♪
ランチでも、週末と平日でメニュー、器など異なります。
週末の方がメニュー豊富で楽しいと思います。
ご馳走様でした！
以下、前回分～～～～～～～～～～～～～～～～
2015年9月
銀座でカレーランチ。
歌舞伎座のすぐ近くにある南インド料理店！
初訪問者にとっては、アクセスがいいのと日曜日営業と営業時間が長いのが魅力。
混んでそうだな～と思った店内は、割りと空いてて先客は一組のみ。
どちらが先にオーダーするかで、配膳順番が決まる一勝負！
負けました。。。(_ _。)･･･ｼｭﾝ
ミールスは決まってましたが、期間メニューがあって思わず説明見ると。。。
9月までの限定メニュー！
そのうえ、お店最恐の辛さで料理されてる！
('-'*)ﾌﾌ
頼んでいいですか？
オーダーしていいですか？
大丈夫ですか？自分(・・;)
頼みます！
現地の辛さを美味しい！と言えるほど辛さに強くないので心配になりつつも美味しそうなのでオーダー！
*平日ランチタイム以外でオーダー可
◼オーダー
ミールスBセット お肉のコース 2200円
ラムチェティナードチュッカヴァルワル 1900円
*思ったよりボリュームあります
*日本米かジャスミンライスを選択します
*チキン、チキンキーマ、マトン、チキンクルマからカレー選択します
お店HPより～
店名の「Dharmasagara ダルマサーガラ」は、サンスクリット語で”仏法の大海”という意味。
～ここまで
なるほど～。って器も他店より重たい。。。
インドア・ネパールにいってオーダーメイドした銀食器なんですね！
ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
こだわりますね～。他ではあまり見たことありません。
そんな一面にイイなと思っていたら、化学調味料も人口着色料も使わない食材選びとのこと。
ここでも、心つかまれます。
待つこと10分くらいかな？
プーリーを中心に置かれた銀食器は、重たいです。
ラッサムが美味しいミールスは、どれも秀逸で外れがありません。
・ラッサム 酸味のある辛スープ
・ポリヤル 野菜のスパイス炒め
・ライタ ヨーグルトサラダ
・マトンカレー
・チキンフライ 胸肉のスパイス炒め
・レモンピクルスと香草のフレッシュソース
全体的に辛さを感じますが、味付けやスパイスはとても美味しい！
油使用が少ない南インド料理いいですね！
ラムチェティナードチュッカヴァルワル
黒胡椒と濃いスパイスを感じる骨付きラム肉料理！
ダルマサーガラ史上、最辛とのこと。
汗と鼻水出しながら食べました♪これは美味しい！
ラム肉の美味しさとスパイスによる味付けは、ラムの美味しい食べ方のひとつ！と知りました。
ご馳走様でした。
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平日のランチダルマサーガラミールス
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少し回転
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意外にボリュームあって満腹になるミールス
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プーリー外して撮ったミールス
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ラムチェティナードチュッカヴァルワル
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どん
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9月までの期間メニュー
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週末ランチメニューかな？
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代々木乃助ククル
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代々木乃助ククルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
ダルマサーガラ（Dharmasagara）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | インドカレー、アジア・エスニック、野菜料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東銀座駅5番出口から 徒歩1分 東銀座駅から131m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
52席 （テーブル40席 カウンタ６席×２箇所） |
|---|---|
| 個室 |
有 20名様から、窓際のお部屋は貸切利用可能です。(最大着席24席、他にカウンター席が６席ございます。） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 出入口の脇に灰皿&椅子あり |
| 駐車場 |
無 店の前にパーキングメーター有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
平日ランチタイムのベビーカーのお持ち込みはご遠慮下さい。 |
| ドレスコード | カジュアルレストランです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年10月6日 |
| 備考 |
ホームページ |
| お店のPR |
ヴェジタリアン ハラール認証 本格的南インド料理 ミシュランガイド東京 2020 ビブグルマン掲載
本場の南インド料理を、マドゥライ出身の五つ星シェフがご提供。油が少なく野菜が中心のヘルシーな料理。セットメニュー ミールスの他、一品料理も多数。お肉や魚介、ヴェジタリアンメニューも豊富。ハラール認証取得。化学調味料、添加物、中国産食材は不使用。グルテンフリー、ヴィーガンにも対応。Free Wifi, Vegetarian, Vegan, Halal 福岡へ移転のため、7月31日で閉店いたします。 |
| 初投稿者 |
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2017年7月
東銀座で南インド料理。
ハラールミート＆ベジタリアンメニューも充実。
個人的には無化調なのが嬉しいお店。
味の強さは控えめになるけど喉が渇きません。
南インド料理と言えば、サラッとしていて辛さが立ちます。
お店にも寄りますがサッパリ食せることが多いですね。
こちらのお店では
ベジタブルミールス
ミートミールス
と分かれており、好みによって選択ができます。
■注文
パニプリ 800円
ミニマサラドーサ 400円
ソルトラッシー 700円
フィッシュ65 1800円
ミールスBお肉Ver 2200円
ソルトラッシー
全くなあまくない！
すっきりしたヨーグルトです！
コクも少なくてあっさりしてるのでゴクゴク！
ミニマサラドーサ
ミールスに＋400円でミニマサラドーサを追加することができます＾＾
ミニ・・・？という言葉を疑うような大きさのドーサ。コレどーさ？
パリッとしていて中のじゃが芋も美味しい！
フィッシュ65
南インドのスパイシーなお魚の揚げ物です。
お店HPから～※「65（シクスティファイヴ）」とは、南インドのあるレストランのメニューの65番目、インド風唐揚げがとても評判で、皆がその料理を「チキン65」と呼んでいたことから、他の店でも「チキン65」という名で唐揚げが提供されるように。今では、「65」が付けば揚げ物を意味するようになっています。～ここまで。
なるほど！
しっかりした味付けの白身を使ってるので食べ応えあります。
リーンチャツネやココナッツグリーチリコリアンダーを使用した辛味ある一品！
骨注意。
パニプリ
パニプリ＝ポテトとひよこ豆入りのミニプーリー ハーブソース付き
プーリーの中には、コロっとしたひよこ豆とポテト！
真ん中のパニプリウォーターは、タマリンド、グリーンチリ、コリアンダー、ミントが入った辛口の冷たいスープ。
このスープに浸して食べます♪
名前の破裂音が可愛いけど、容赦なく辛い。
ミールスBセット お肉Ver
・ラッサム 酸味のきいた辛いスープ
・お肉のカレー１品 マトン
・ポリヤル 野菜のスパイス炒め
・ライター ヨーグルトサラダ
・チキンフライ 鶏胸肉のスパイス炒め
・ジャスミンライス (≧∇≦)b
・プーリー 全粒粉の揚げパン
・パパド 揚げせんべい
・レモンピクルスと香草のフレッシュソース
ライスも揚げパンもあるボリュームある盛り合わせ。
サラサラなラッサムが刺激的に辛くもサッパリしてる最初に飲みたい器。
揚げてないチキンフライでスープと異なる辛味を味わったらライタでスッキリ！
辛味と肉の風味が染み出てたマトンが何ともいえず美味。
レモンのピクルスは苦味酸味のあわせ技。意外と癖になります。
ごちそうさまでした！