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お届けにまいりましたがご不在でした。口コミ264件フォロワー47人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2014/05訪問1回目

4.3

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

美味しいでは無く、旨い。技能を味わう料理。

結婚記念日のランチに利用させていただきました。
食べログ中で、子供可のレストランで適度な値段帯で探して見ました。シェフが、離乳食の本を出版されてるので子供連れも大丈夫だろうと・・・
あとは、ガルグイユが食べたかったので・・・

注文は４５００円のランチとワインを少々。
料理は、前菜がガルグイユ＋１５００円、メインは、ヒレ肉のソテー＋１５００円にしました。

以下料理

お通し、ハマグリと春キャベツのガレット・・・・シェフからお通しと言われ出されました、まあゼリー寄せです。完成度は高いですね、ただ、お通しとは・・・（笑）

前菜、ガルグイユ・・・・商品名もミッシェル　ブラスのスペシャル 30種類の温野菜のガルグイユと、ミッシェルブラス氏への敬意が表れています。実は、ガルグイユを食べるのは初めてなのですが、素晴らしく計算されつくした料理ですね。

魚料理、黒ダイのポワレ蕗の薹のソース・・・焼き加減が絶妙です、最近のフレンチは軽めの火入れが多いと思っていたのですが・・・蕗の薹のソースも美味でした。

肉料理、国産牛フィレ肉のソテー、赤ワインソース　野菜のコリアンダー風味添え・・・熟成されたフィレ肉でした、食べた感じからですが、脂多めにして、で強火の焼きっぱなしですね、私も最近はこの焼き方のが好みです。熟成された肉のミルキーな香りと適度な弾力が美味

デザート、バナナのクレープ・・・バナナのクレープとキャラメルアイス、イチゴのゼリーが盛り合わせてあります。バナナクレープは、おもったよりも普通の味ですが、キャラメルアイスの苦味が秀逸。

全体を通して思ったのですが、男前な料理ですね。調理技術を食べると言うよりも、その集大成としての調理技能を頂くイメージでしょうか？
技術ではなく技能、美味しいではなく、旨い、感動するよりも唸る、タイプの料理でした。

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お届けにまいりましたがご不在でした。さんの他のお店の口コミ

鰻専門店愛川（高田馬場、西早稲田、面影橋 / うなぎ、海鮮、日本料理）

近所のうなぎ屋

3.4

訪問： 2015/11
マツシタバッコス（高田馬場、西早稲田、学習院下 / 居酒屋、ダイニングバー）

一人ランチでした

3.0

訪問： 2015/10
小豆島大儀（高田馬場、西早稲田、学習院下 / 居酒屋、うどん）

冷やしうどんですよ～

3.3

訪問： 2015/08
ヨシダル（高田馬場、学習院下、目白 / ワインバー）

ワインバー

3.0

訪問： 2015/08
炎としゃぼん（高田馬場、学習院下、面影橋 / ビストロ、ワインバー、フレンチ）

おしゃれな店でした。

3.3

訪問： 2015/07
あかちゃんまんのおやつのじかん（高島町、新高島、戸部 / 洋菓子、クレープ・ガレット）

おやつの時間です。

3.0

訪問： 2015/06

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ル・ジャルダン・デ・サヴール（Le jardin des saveurs）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5589-4445
予約可否	完全予約制メインをお選びいただくコースはご予約時にお選びいただきます様にお願い申し上げます写真撮影はお料理、お祝いの写真等は大丈夫ですが店内の写真はお控えくださいます様にお願い申し上げます
住所	東京都中央区銀座6-16-11 銀座山本ビル B１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線・浅草線「東銀座」徒歩3分大江戸線「築地市場」徒歩5分 JR「新橋」徒歩8分東銀座駅から245m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:30 ドリンク14:30 18:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:00 月定休日年末年始及び夏季休暇あります。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010001127845 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	8席（カウンター８）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無個室はありません。8名のカウンター席だけになります。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店の前にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	お子様もご入店いただけますがうるさくなった時に他のお客様のご配慮をお願いします。お子様1人に対して大人が2名様以上での予約だけになります。チャージをお子様1人つき￥6000頂くようになります。お子様用の料理をご注文された場合、料理代金はチャージから引かさせていただきます。
ドレスコード	特に指定はしておりませんが良識あるご判断をお願い致します。
ホームページ	https://otoriyose.ikyu.com/collections/vendors?q=ja-saveurs&did=ja-saveurs
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100063693143762 https://twitter.com/@jasaveurs1991 https://www.instagram.com/nakazawalejardindessaveurs
オープン日	1991年8月23日
電話番号	03-3542-2200
備考	円形カウンターで臨場感あふれるお食事をお楽しみください。ワインの持込は一本(750ml)6000円持込料を頂きます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chagii（2）

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美味しいでは無く、旨い。技能を味わう料理。 : ル・ジャルダン・デ・サヴール

ル・ジャルダン・デ・サヴール

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