骨太な正統派フレンチ : ル・ジャルダン・デ・サヴール

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フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

骨太な正統派フレンチ

ミシェルブラスの影響を強く受けたシェフのお店と聞いて行ってみた。
北海道のミシェルブラストーヤジャポンに行って感動したから。

全体的に骨太で量がしっかり。ミシェルブラストーヤジャポンの繊細なフレンチとは全くの別ジャンル。本場のミシェルブラスはどうなんだろう??
付け合わせの野菜がたっぷりなのが、ありがたい。
コースはプリフィクス。違うメニューを選んでも似たようなお皿のプレゼンテーションで統一感がある。
カウンターキッチン。ここまで料理しているところがばっちり見えるお店は初めて☆

★8 白子と人参のムース
程よく酸味ある味付けがいい感じ。
マノアールダスティン五十嵐シェフの人参のムースを彷彿させる。

★7 鰯と茄子のテリーヌ、バジリコ風味ニンニククリーム トマトサラダ添え
こちらも程よく酸味ある味付けがいい感じ。

★6.5 フランス産鴨モモ肉のコンフィそのジュ掛け 白菜添え
ビストロで出てきそうな量がたっぷりで味は単調な一品。なので途中からあきてくる
☆7.2付け合わせのたっぷりの野菜がうれしい。しっかりバターの風味がついていて食べやすい。

★デザートの盛り合わせ
☆9キャラメルアイス キャラメルのビター感がしっかりきいた、王道のおいしさ。
☆7杏仁豆腐
☆7黒ゴマのブラマンジェ(ORチョコレートクレープかを選べる) 
真っ黒な見た目、黒ゴマの味が濃そうでとってもおいしそうだけど、実際は黒ゴマ感はそこまででもなく。

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - ★8 白子と人参のムース

    ★8 白子と人参のムース

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - ★7.5パンとバター

    ★7.5パンとバター

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - ★7 鰯と茄子のテリーヌ、バジリコ風味ニンニククリーム トマトサラダ添え

    ★7 鰯と茄子のテリーヌ、バジリコ風味ニンニククリーム トマトサラダ添え

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - 若鳥のバロティーヌ フォアグラ風味、シェリーヴィネガージュース サラダ添え

    若鳥のバロティーヌ フォアグラ風味、シェリーヴィネガージュース サラダ添え

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - ★6.5 フランス産鴨モモ肉のコンフィそのジュ掛け 白菜添え

    ★6.5 フランス産鴨モモ肉のコンフィそのジュ掛け 白菜添え

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - 本日のお魚料理 スズキのポワレ フェンネルのソース

    本日のお魚料理 スズキのポワレ フェンネルのソース

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - ★デザートの盛り合わせ
      ☆9キャラメルアイス
      ☆7杏仁豆腐
      ☆7黒ゴマのブラマンジェ

    ★デザートの盛り合わせ ☆9キャラメルアイス ☆7杏仁豆腐 ☆7黒ゴマのブラマンジェ

  • ル・ジャルダン・デ・サヴール - ★デザートの盛り合わせ チョコレートクレープ

    ★デザートの盛り合わせ チョコレートクレープ

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セルジ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ル・ジャルダン・デ・サヴール(Le jardin des saveurs)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

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ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5589-4445

予約可否

完全予約制

メインをお選びいただくコースはご予約時にお選びいただきます様にお願い申し上げます
写真撮影はお料理、お祝いの写真等は大丈夫ですが店内の写真はお控えくださいます様にお願い申し上げます

住所

東京都中央区銀座6-16-11 銀座山本ビル B1F

交通手段

日比谷線・浅草線「東銀座」徒歩3分
大江戸線「築地市場」徒歩5分
JR「新橋」徒歩8分

東銀座駅から245m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理13:30 ドリンク14:30

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク22:00

    • 定休日
  • 年末年始及び夏季休暇あります。
予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4010001127845

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

8席

(カウンター8)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

個室はありません。8名のカウンター席だけになります。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

お子様もご入店いただけますがうるさくなった時に他のお客様のご配慮をお願いします。お子様1人に対して大人が2名様以上での予約だけになります。チャージをお子様1人つき¥6000頂くようになります。お子様用の料理をご注文された場合、料理代金はチャージから引かさせていただきます。

ドレスコード

特に指定はしておりませんが良識あるご判断をお願い致します。

ホームページ

https://otoriyose.ikyu.com/collections/vendors?q=ja-saveurs&did=ja-saveurs

公式アカウント
オープン日

1991年8月23日

電話番号

03-3542-2200

備考

円形カウンターで臨場感あふれるお食事をお楽しみください。
ワインの持込は一本(750ml)6000円持込料を頂きます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

chagiichagii(2)

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