Name: 中華そば 共楽
Address: 銀座2-10-12, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3541-7686
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.71

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

銀座 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、vye04005さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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vye04005Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,305件フォロワー1,627人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/11訪問13回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

老舗の中華そば！

中華そば800円、生卵50円

動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚モモチャーシュー2、白ネギ、細メンマ、生卵

銀座へ買い出しついでに、かなり久々になってしまったこちらへ（今年初だった笑）
平日13時半は混むね、店頭待ちはないがカウンターは埋まってる、空いてるテーブル席へ案内
その後も続々来るんで、結局相席に
この日は2代目厨房で、3代目がホール、3代目にオーダーし現金支払い、3代目はイケメン笑

ほどなく到着
安定の醤油スープ、じんわり旨い、動物系も乾物の感じもちょうどいいバランス
味としては美味しいスープ
ここにちょいとパツっとした細ストレート麺がよく合う、旨いね～
再開以降割と新しいラーメンの方向性も感じてたが、昔ながらに戻ったような味わいが面白い
肉なチャーシューも白ネギも細メンマカリコリもいいね～
終盤卵を溶いたが、これまたいい感じ
黄身の甘み香ばしさがスープによく合い、まろやかで旨味がアップ
スープがどんどん進む笑
かなり久々だがやはり美味しいことを再確認、また伺います～

7

中華そばに生卵

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4

中華そばに生卵

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2

中華そばに生卵

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中華そばに生卵

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中華そばに生卵アップ

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麺

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1

麺の感じ

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2

チャーシュー

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1

細メンマ

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スープの感じ

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2

卓上アイテム

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看板

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3

遠目からの外観

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2021/12訪問12回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

老舗のワンタンメン！

ワンタンメン1000円、背脂、中華そば800円（同行者）

動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚モモ？チャーシュー2、肉ワンタン6？、白ネギ、細メンマ、背脂

銀座に買い出しついでに同行者が先日食べた話に乗ってきたので訪問w
平日13時過ぎ店頭3名待ちに接続、後客は続々で5～6名が接続と変わらず混むね
並んでる途中、今日は3代目がホールで注文聞きに来たので口頭注文、同時にお代も支払い

しばらくしてカウンターへ、やはり回転はいいね
更にしばらくして到着、今日は久々に2代目が作り手の時間帯でした

バランスよく結構あっさりに感じる醤油スープ、前回に比べタレも強く無く感じる
（ちなみに同行者もやっぱりなんだか薄くコクが足りないような印象とのこと）
ただ今回頼んだ背脂はしっかり大き目の固形物が多めに投入、あれ？前回こんな固形の背脂は無かったのに。。。
（ついでに店内掲示の背脂あり〼のビラも、赤文字でハッキリ分かるものになってた笑）
背脂の影響も有りコクが増して個人的には美味しいスープねw

ツルツルモチっとした自家製な細ストレート麺は変わらずいい感じ
薄くスライスされたチャーシューは味はいいがパサッとする感じがあるかな？
ワンタンは肉がしっかり多めに感じた、皮はしっかり気味だったんでゆで加減がアルデンテかな？
コリコリ細メンマ（竹の子）は甘めで旨い、白ネギもいいアクセントは変わらず

前回とある意味印象が異なるかな、いわゆるブレなのか？作り手の感覚の違いなのか？もうしばらく食べ続けないと分からんかもw
また伺います。。。

9

ワンタンメン

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5

ワンタンメン

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3

ワンタンメンアップ

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4

麺

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3

ワンタン

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3

ちょいとハードなワンタン

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3

チャーシュー

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2

チャーシュー

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2

メンマ

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3

こんなデカい背脂が。。。もっと沢山

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2

スープの感じ

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2

背脂あり〼

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2

看板とのれん

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2021/12訪問11回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

郷愁の街角ラーメン#38

中華そば800円、生卵50円、背脂

動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩？チャーシュー2、白ネギ、細メンマ、生卵、背脂

久々になったが、先日食べようとして事情で止めたが、やっぱり食べたくなったんで。。。
（先日BSTBSの郷愁の街角ラーメンに出たのを見たせいでもある笑）

土曜13時半は混むね、銀座自体の人出も多くなってる
店頭3名待ちに接続も、こちら回転がいいし店員さんも先にオーダーし前払いと隙が無い、並んでる途中に中華そばに生卵とお金渡して口頭注文（最近知った背脂もお願い）、後客も続々で常に2～3名は店頭待ちに、土曜だからかメディアに出たからか？
最近メディアによく出てるね、3代目と自家製麺がとりあげられているよう、3代目はこちらが休業中に移転前の池尻大橋の八雲さんに居たのは憶えてます(^^)

程なく店内へ、しばらくして到着、シンプルなルックス
煮干し強めしっかり美味しい醤油スープ、ちょいと濃いめのタレかな？麺には合う味付け、好みで美味しい
ちょいと溶けた背脂トッピングは最初分からず、でも味には影響するね、前とは違うこってりな感じはスープの味わいが変わるね、甘い脂の旨味と煮干しな魚介の旨味とキリっとした醤油がスープのいい構成に。。。

ツルツルモチモチっとした自家製な細麺がこれまた旨いね、最後までダレずいい感じ
薄くスライスされたチャーシューは前の肉肉しさが無いのは寂しいが味はいい
コリコリ細メンマ旨い、白ネギいいアクセント、生卵まろやか
前回よりも印象がいいね、タイミングもあるのかな。。。

6

中華そばに生卵

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3

中華そばに生卵

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1

中華そばに生卵アップ

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麺

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麺の感じ

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チャーシュー

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メンマ

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スープの感じ

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券売機周辺

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背脂あり〼

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看板

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2021/04訪問10回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

チャーシューメン1100円、中華そば800円（同行者）

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺
豚モモ？チャーシュー4、白ネギ、細メンマ

同行者の同意のもとにこちらへ。。。
13時頃満席、しばし店頭で待ち、パラパラ空くがタイミング悪く2名席が空かず10分程待ちぼうけ
食い手とのタイミングもあり、厨房は待ってる感じ
後客は続々6名程待ち行列、直後の一名は先に空いてる席に。。。
今日も3代目が作り手で、待ってる間にホールのお姉さんにお金渡して口頭注文
ようやく空いたタイミングで本当に即提供（座ったタイミングで）、待ってたのね。。。

ちょい薄めに感じたが、しっかり動物系の旨味に煮干しな魚介の旨味のスープはやっぱり旨いね、ツルツルモチっとした中細麺も変わらず旨いね(^^♪
モモっぽいが脂身もあり肉の味も美味しいチャーシューが4枚、かなり肉肉しいが柔らかく脂身の甘みに相まって満足度が高いのは前と同じ印象、中華そばとは異なる肉の感じがまた旨いんで、ローテーションで頼むかな。。。
甘め味付のメンマ（竹の子）も、ネギも旨い
定期的に通いたいね。。。

4

チャーシューメン

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3

チャーシューメン

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3

チャーシューメンアップ

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麺リスト

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チャーシューリフト

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メンマリフト

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中華そば（同行者）

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2021/01訪問9回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

ワンタンメン1000円、生卵50円、ワンタンメン1000円（同行者）

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいヤワメ
豚肩？チャーシュー2、ワンタン５、白ネギ、細メンマ、生卵

銀座に買い出しに。。。
13時過ぎ待ち無しほぼ満員、移動してもらいカウンターに2席確保、後客も続々で店頭待ちもちょいちょいできる感じ、やはり人気あるね

今日は3代目が麺上げ、10分弱で到着
バランス良くじんわりの動物系乾物系の醤油スープ、しっかり美味しいね
ちょいヤワメでもツルツルしなやかな舌触りの中細麺も旨いね(^^♪
ワンタンはそういえばいつの間にか餡がしっかりでもっと少なかった印象（再開当初）があるが、味良く旨いね
チャーシューは変わらず、メンマ（竹の子）がちょい柔らかめで甘めかも。。。
終盤つぶした生卵はマイルドになりこれはこれで美味しい
同行者も満足してくれた老舗の味、また機会に伺います。。。

9

ワンタンメン、生卵

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5

ワンタンメン、生卵

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3

ワンタンメンアップ

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3

麺リフト

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ワンタンリフト

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チャーシューリフト

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2

自分では操作しない券売機

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3

入口

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2020/11訪問8回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

中華そば800円

動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメちょいちぢれ
豚モモチャーシュー2、白ネギ、細メンマ

ちょい久々に、サクッと中華そばを。。。
14時前待ち無しほぼ満席後客ぽつぽつ、ホールの女性にお金渡して口頭注文

シンプルで美味しそうなオールド感あるルックス
カエシもスープもバッチリ好みで美味しい、煮干しや動物系のバランスが良くじんわり旨いね(^^♪
ツルツルプツンとした細麺はちょいカタメな仕上がりだがこれがまた旨い、最後までダレずいい感じだが、あれ？こんな感じだったかな？
肉肉しく柔らかなチャーシューも味の染みたコリコリメンマもちょい辛みのある白ネギすら美味しい
再オープン1年以上経ってだいぶ余裕も出てきたのでしょうか？まだまだブラッシュアップしそう。。。
また伺います。。。

7

中華そば

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5

中華そばアップ

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麺の感じ

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入口

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2020/06訪問7回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ワンタンメン1000円

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいカタメちょい縮れ
豚肩チャーシュー2、ワンタン５、ネギ、細メンマ

ちょっと銀座辺りへ。。。人は戻りつつあるが観光客はいないので街自体は空いてるね
13時過ぎ待ち無し半分くらいの入り、後客もぽつぽつ

タレと油が薄めに感じ前より煮干しを強く感じるかな、が徐々にバランス良くじんわり美味しく感じるスープ
ツルツルもちっとした中細麺も変わらず旨い
チュルンとしたワンタン皮旨い、中の肉餡も大き目に感じ味も美味しい
肉の甘みを感じるチャーシューは旨いね、何気に細メンマ（竹の子）がカリポリ味も良く旨い次回増したいかも。。。

3

ワンタンメン

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ワンタンメンアップ

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麺の感じ

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1

外観

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2020/03訪問6回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

チャーシューメン1100

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょい固め
豚モモ？チャーシュー5、ネギ、細メンマ

13時半前頃ほぼ満席、何だかカウンターに席作ってくれて入れました。。。後客はぽつぽつ、今日も3代目がホールでお金渡して口頭注文

あっさりながら動物魚介の旨味のある醤油スープで美味しい、しっかりした動物系の旨味に煮干しな魚介の旨味が合わさるこういう味は自分の好みにピッタリ合うんだな、多分。。。
ツルツルモチっとした中細麺も変わらず旨い
モモっぽいが脂身もあり肉の味も美味しいチャーシューが5枚、かなり肉肉しいが柔らかく脂身の甘みに相まって満足度が高い
細メンマも味がよくしみて歯ごたえもカリコリでいいので好み
白ネギが辛く多めでいいアクセント
なんだかんだで老舗でオールドな感じの中華そばだが、好みだし美味しいだよね。。。

3

チャーシューメン

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麺の感じ

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3

店頭

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2019/12訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ワンタンメン1000

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいカタメちょい縮れ
豚肩チャーシュー小2、ワンタン５～6、ネギ、細メンマ

14時前待ち無し後客も続々、今日も3代目がホールでお金渡して口頭注文

タレが薄目に感じたがじんわりマイルドでかなーり旨いスープ
ちょいカタメに感じたつるもちっとした中細麺も変わらず旨い
ワンタンちょい崩れ気味はご愛敬、つるんとした皮旨い
ちょい間空いてしまったが、銀座に買い物ついでにこれが食べられることに感謝。。。

3

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2019/08訪問4回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

チャーシューワンタンメン1300

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょい固め
豚モモチャーシュー4、ワンタン５、ネギ、細メンマ

14:00頃3名10分待ち後客も続々、今日も3代目がホールでお金渡して口頭注文

今日も2代目がラーメン作り、煮干しというか魚介をより感じマイルドでかなーり旨い
つるもちっとした中細麺も変わらず旨い
チャーシューメンにするとかなり大き目の肉が４枚になるのね、柔らかく肉肉しい
結構腹パン。。。

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2019/07訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

中華そば800

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺
豚モモチャーシュー3、ネギ、細メンマ

14:00頃待ち無しほぼ満席後客も続々、今日は3代目がホールでお金渡して口頭注文

2代目がラーメン作り、前よりカエシが強めに感じかなーり旨い
つるもちっとした中細麺もかなーり好み
サクッと完食

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2019/06訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ワンタンメン1000

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺
豚モモチャーシュー2、肉ワンタン5~6個、ネギ、細メンマ

銀座界隈では一番好きなラーメン。。。
建て替えのためしばらく閉店と言われた2016年3月に食べ納めして、1年半後の復活と思いきや、中々ビルが建たないのでおかしいと思いつつ、それから更に2年近く経って、ようやく復活オープン

13:40頃6人10分待ち後客も続々、券売機は変わったようだが相変わらずお姉さんに口頭注文でお金を渡すスタイルは健在
ちょいオイリーで豚系を強く感じる醤油スープでかなーり好みで旨い、前よりやや薄く感じたが調整範囲かな
ぷりっもちっとした中細麺も好みで旨い、自家製麺になったようだが前と印象変わらず
しっかり味のしみた肉肉しいチャーシューも、肉は少ないがちゅるんとした皮のワンタンも。竹の子と呼ばれるコリっとした細メンマも美味しい

銀座のWINSの隣のかなりの老舗で街中華の様相なので長いことスルーしていたが、5年ほど前に何かで見て食べたら結構しっかりした味付けで中毒性も感じる中華そばでびっくりし、いつでも行けると思って数回行ったきりだったのでこの復活は本当に嬉しい。。。

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2016/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

2015/05/11中華そば700
2015/08/27中華そば700
2016/03/05わんたんめん850

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば共楽（きょうらく）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3541-7686
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座2-10-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅徒歩3分/銀座一丁目駅徒歩4分/JR有楽町駅徒歩5分銀座一丁目駅から254m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 18:00 土 11:00 - 16:00 水・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し代なし

席・設備

席数	18席（カウンター9席、テーブル席4×2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に商業施設等、駐車場有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	1956年
備考	2019年5月30日11:00より元の場所でリニューアルオープンいたしました。（確認済、実際に来店）
初投稿者	魔人ブウ*（111）
最近の編集者	深海温泉（1） ... 店舗情報（'22/07/06 15:45） hyonaism（8） ... 店舗情報（'20/11/10 15:37）編集履歴を詳しく見る